Descripción
Las cabezas conídicas son típicamente radiadas y rara vez exceden los 500-600 µm de
diámetro. Los conidióforos, con la pared engrosada, son rugosos e hialinos. Las conidias son globosas a
subglobosas, equinuladas y miden 4,5-5,5 x 3,5-4,5 µm.
Sintomatología
Produce aflatoxinas en los productos vegetales almacenados. Pueden infectarse en
campo.
Referencias
- Ruiz, J.A., Bentabol, A., Gallego, C., Angulo, R., Acosta, I., Jodral, M. (1996). Aflatoxin-producing strains of Aspergillus flavus in the mould flora of the different greenhouse substrates for the cultivation of cucumber (Cucumis sativus L.). International Journal of Food Microbiology 29: 193-199
- Ruiz, J.A., Bentabol, A., Gallego, C., Angulo, R., Jodral, M. (1996). Mycoflora and aflatoxin-producing strains of Aspergillus flavus in greenhouse-cultivated green beans (Phaseolus vulgaris L.). Journal of Food Protection 59: 433-435
- Sanchís, V., Balcells, X., Torres, M., Sala, N. Viñas, I., Canela, R. (1995). A survey of aflatoxins and aflatoxigenic Aspergillus flavus in corn-based products from the Spanish market. Microbiological Research 150: 437-440
