Descripción
Colonias de crecimiento muy rápido, marrón grisáceas pálidas. Estolones hialinos, de 15-25
µm de ancho, con rizoides en los extremos de 4-6 brazos, de 150-250 µm de largo y 1-5 esporangióforos;
otros esporangióforos salen directamente de los estolones o de las hifas aéreas. Esporangióforos de 1-2,5
mm de longitud, 14-24 µm de anchura, marrón amarillentos a marrón oscuro. Esporangios de 50-300 µm
de diámetro, gris marrones a negros. Columelas más o menos globosas, colapsándose pronto una vez se
han liberado las esporangiosporas. Éstas son bicónicas a subglobosas, de 5-8 µm de longitud.
Clamidosporas presentes, saliendo de forma aislada o en cadenas cortas, globosas a ovales, de paredes
finas, hialinas, de 10-35 µm.
Sintomatología
Esta enfermedad se caracteriza por la aparición en la raíz principal, en la zona de
inserción de los peciolos, de lesiones marrón-grisáceas. Según avanza la enfermedad desde la corona
hacia abajo, tanto superficial como internamente, el tejido se vuelve marrón y esponjoso. En la superficie
de la raíz aparece un micelio primero blanco y luego oscuro. Aparece también un fluido espumoso de olor
vinoso.
Referencias
- Lunn, J. A. (1977). Rhizopus oryzae. CMI Descriptions of Pathogenic Fungi and Bacteria Nº 525
- Ramírez de Lara, M.C. (1998). Rhizopus arrhizus Fisher: agente causal de la podredumbre blanda de la remolacha azucarera de la zona sur. Resúmenes IX Congreso Nacional de la Sociedad Española de Fitopatología: 126. Salamanca
