Ewingella americana
Tipo de patógeno:
Bacterias
Descripción:
Necrosis interna de las setas
Bacteria con forma bacilar, Gram-negativa. Móvil con flagelos peritricos.
Anaeróbica facultativa y quimioorganoheterótrofa, con metabolismo respiratorio y fermentativa.
Huéspedes:
Setas cultivadas: champiñón, “shiitake” u hongo japonés, “seta de ostra”