Diccionario

Tecnología basada en la biología, que desarrolla un enfoque que involucra a varias disciplinas y ciencias como biología, bioquímica, genética, microbiología, virología, agronomía, ingeniería, física y química, entre otras. Tiene gran repercusión e importancia en farmacia, medicina, ciencia animal y veterinaria, ciencia de los alimentos, minería, agricultura, sanidad vegetal y ciencias medioambientales, entre otros campos.

Aquella que, según la terminología de la FAO, 2022. Glosario de términos fitosanitarios NIMF nº 5, incluye: i) técnicas in vitro de ácidos nucleicos, incluidos el ácido desoxirribonucleico (ADN) recombinante y la inyección directa de ácido nucleico en células u orgánulos, y ii) la fusión de células de la misma o distinta familia taxonómica. Estas técnicas, que superan las barreras fisiológicas naturales de la reproducción o de la recombinación, no son utilizadas en la reproducción y selección tradicionales (Protocolo de Cartagena sobre Seguridad de la Biotecnología del Convenio sobre la Diversidad Biológica, CDB, 2000).

Rama de la biotecnología que utiliza técnicas de criopreservación para conservar células, tejidos, órganos o microorganismos a temperaturas ultrabajas, generalmente en nitrógeno líquido (-196 °C). Una aplicación particularmente interesante es la crioterapia de ápices caulinares, que es un método biotecnológico innovador para asistir en la eliminación de virus y viroides de ápices meristemáticos microinjertados o cultivados in vitro. Esta técnica se aplica en las ciencias hortícolas para la conservación de germoplasma y el saneamiento de patógenos, así como en bionanotecnología.

Proceso y métodos utilizados en la obtención de un mapa biológico. Pueden consistir en experimentos de cultivo para obtener mapas de segregación, utilización de endonucleasas para obtener mapas de restricción, mapas genómicos tras secuenciación del ADN e incluso observación de células en división al microscopio óptico.

1. Microorganismo, virus, agente infeccioso o producto biológico que puede ser diseñado como resultado de la biotecnología. 2. Cualquier componente de origen natural o sintético, capaz de causar: i) la muerte, enfermedad u otro mal funcionamiento en seres humanos, animales, plantas u otros organismos vivos; ii) el deterioro de los alimentos, el agua, equipos, suministros o materiales de cualquier tipo, o iii) la alteración perjudicial del medio ambiente.

Técnica de amplificación molecular isotérmica muy sensible, específica y selectiva, que se basa en la utilización de tres proteínas: una recombinasa, una proteína de unión a ADN monocatenario (proteína SSB, o single-stranded DNA-binding protein) y una ADN polimerasa con actividad de desplazamiento de hebra (strand displacement). La recombinasa forma un complejo nucleoproteico con el cebador en presencia de ATP y de un agente concentrador, como polietilenglicol; este complejo se une a la secuencia de ADN homóloga al cebador y favorece la desnaturalización local del ADN. Las regiones de cadena única se estabilizan mediante unión de la proteína SSB y, al disociarse la recombinasa del ADN, la ADN polimerasa se une al extremo 3’ del cebador e inicia la síntesis de ADN en presencia de dNTPs. La repetición cíclica de este proceso da lugar a una amplificación exponencial del ADN a una temperatura de 37–42 °C, sin requerir ciclos térmicos como la PCR. La técnica es robusta, pues puede amplificar con una preparación mínima de la muestra y permite utilizar extractos crudos, brutos o muy poco procesados. Permite producir una cantidad detectable de ADN amplificado en unos 20 minutos y partiendo de 1–10 copias del ADN diana. Se ha utilizado para amplificar ARN, ARNmi, ADN monocatenario (ssDNA) y ADN bicatenario (dsDNA) de una amplia variedad de organismos y muy distintas muestras. Se utiliza en detección de agentes fitopatógenos, genómica y biotecnología. Esta técnica, para detección del oomiceto Phytophthora pini, se ha combinado con un sistema de detección visual mediante un dispositivo de flujo lateral, lo que permite identificar la presencia del patógeno de forma sencilla. Combinado con CRISPR-Cas12a, conocida por su capacidad de edición genética y detección de secuencias específicas de ADN, permite la detección precisa, con alta sensibilidad, de secuencias diana.

Acrónimo de Asociación Española de Bioempresas. Creada en 1999, agrupa y representa los intereses de las empresas, asociaciones, fundaciones, universidades, centros tecnológicos y de investigación en el ámbito de la biotecnología en España.

Acrónimo en inglés del programa de formación de la Comisión Europea en Biotecnología, que ha contado con cuatro programas sucesivos: el propio BAP, BRIDGE, BIOTECH I y BIOTECH II.

Exploración sistemática de la biodiversidad con el objetivo de identificar componentes naturales, microorganismos, organismos, compuestos bioactivos, genes o enzimas con potencial para aplicaciones en medicina, agricultura, sanidad vegetal y protección de cultivos, biotecnología o en la industria. Este proceso implica la recolección sistemática y el análisis de organismos como plantas, microorganismos y animales en busca de compuestos que puedan ser utilizados para desarrollar nuevos medicamentos, productos químicos, bioplásticos, pesticidas o mejoras genéticas, con el objetivo de conferirles un valor comercial para desarrollar productos.

Acrónimo de la plataforma tecnológica española de biotecnología vegetal. Asociación público-privada, liderada por el sector empresarial, que reúne a entidades del sector agroalimentario con interés en I+D+i en biología vegetal aplicada. Reúne a empresas del sector agroalimentario: obtentores de variedades vegetales, fertilización y nutrición vegetal, Protección Vegetal y Sanidad Vegetal, agrobiotecnología y gestión de la I+D, organismos públicos de investigación y la Administración.

Siglas de Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas. Centro de investigación mixto de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) y el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA/CSIC), que se ha integrado como Centro Nacional-INIA en el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Creado en 2009. Tiene su sede en el Campus de Montegancedo de la UPM (Pozuelo de Alarcón, Madrid). Su misión es llevar a cabo investigación fundamental y estratégica dentro del ámbito de la biología vegetal y de los microorganismos que interaccionan con las plantas. Ha recibido la acreditación como Centro de Excelencia Severo Ochoa por la Agencia Estatal de Investigación de España.

Sigla de Colección Española de Cultivos Tipo, único Centro de recursos microbianos público en España. Actúa como depositario y proveedor de bacterias, arqueas, levaduras y hongos filamentosos. (https://www.uv.es/uvweb/coleccion-espanola-cultivos-tipo/es). Fue fundada en 1960 en Madrid, por el profesor Julio Rodríguez Villanueva y su continuador fue el profesor Federico Uruburu que la estableció en Valencia. Es una autoridad internacional de depósito de microorganismos para fines de patentes, según el tratado de Budapest. Tiene su sede en el Parque tecnológico de la Universidad de Valencia en Burjassot (Valencia) y trata de fomentar el desarrollo de la biotecnología de base microbiológica, ofreciendo servicios tanto a la comunidad científica como al sector empresarial. Los principales servicios que ofrece son: i) depósito, conservación, suministro e identificación de microorganismos; ii) extracción, conservación y suministro de ADN; iii) formación de personal en el manejo, cultivo y conservación de microorganismos; iv) asesoramiento en nomenclatura y taxonomía; y v) liofilización por encargo.

Sigla de Centro de Ingeniería Genética y Biotecnología de Cuba. Centro de excelencia de investigación científica y uno de los más importantes de la República de Cuba. Centro especializado en Medicina y Biología, para mejora de la salud humana, el sector agropecuario y el medio ambiente. Fue fundado en 1986 con sede en La Habana y por impulso del comandante Fidel Castro y el oncólogo de EE. UU. Randolph Lee Clark. Posee actualmente sedes en provincias de Camagüey, Sancti Spiritus. El centro ha servido de foco para aplicar tecnología clave para la Sanidad Vegetal y Protección Vegetal en Cuba.

Modificación genética de una planta receptora con un gen o genes de otra planta donante, con la que es sexualmente compatible. Las plantas producidas por cisgénesis pueden albergar uno o más cisgenes, pero no contienen ningún transgén. La denominación fue propuesta por los biotecnólogos para describir la modificación genética de un organismo receptor de un gen, que proviene de otro organismo sexualmente compatible. Esta técnica de biotecnología molecular se aplica en agricultura y selvicultura para la reproducción y mejora de plantas, y difiere de la transgénesis en la medida que no se hacen modificaciones o inserciones de genes entre organismos no sexualmente compatibles. La posible desregulación de la cisgénesis ha sido muy bien recibida por la comunidad científica y el sector de la producción agraria de la UE.

Sigla de Centro Nacional de Biotecnología, fundado en 1992, tiene su sede en el Campus de la Universidad Autónoma de Madrid. Centro estratégico del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) con un objetivo mixto académico y de transferencia de tecnología en el área de la Biotecnología. La misión del centro es encontrar soluciones innovadoras a los grandes retos de la sociedad europea en las áreas de salud, alimentación y medio ambiente. Su departamento de Genética Molecular de Plantas, integra un grupo de investigación en interacción planta-patógeno en infecciones virales.

Siglas de Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología de Paraguay. Desarrolla actividad fundamentalmente en protección de cultivos como arroz y alubia, habichuela, judía, fríjol, frijol o poroto, además de en apicultura, biotecnología y uso de cultivos genéticamente modificados.

Las pruebas que se utilizan para detectar o diagnosticar patógenos o sus metabolitos, se conocen comúnmente como pruebas in vitro (dentro del “vidrio”, pues estas pruebas generalmente se realizan en tubos de ensayo y equipos similares, o en un ambiente controlado fuera de un organismo vivo), a diferencia de las pruebas in vivo, que se realizan en el propio cuerpo, planta, sus tejidos o muestras de los mismos. No obstante, paradójicamente, los diagnósticos in vitro se refieren exclusivamente, según la normativa de la Unión Europea (UE), a análisis realizados en muestras de sangre o tejido humanos. Los diagnósticos no in vitro (non-IVD), son tests o pruebas que no entran normativamente en la categoría de diagnóstico in vitro, ya que no analizan muestras del cuerpo humano. Las clasificadas como pruebas no in vitro pueden incluir análisis en vivo, evaluaciones clínicas o métodos diagnósticos que no dependen de muestras biológicas procesadas externamente, o referirse a muestras de interés agrícola, forestal o ganadero. En la UE, los diagnósticos in vitro están regulados principalmente por el Reglamento (UE) 2017/746 del Parlamento Europeo y del Consejo sobre los diagnósticos in vitro (Reglamento IVD), que entró en vigor en 2022. Los dispositivos de diagnóstico in vitro comercializados en la UE, requieren un marcado CE para certificar que el dispositivo cumple con la Directiva Europea de Dispositivos de Diagnóstico in vitro (IVDD 98/79/EC). Los tests de detección y diagnóstico de plantas no son estrictamente considerados DIV, aunque pueden estar regulados bajo normativas de sanidad vegetal, biotecnología y estándares de calidad aplicables a laboratorios agrícolas, forestales y fitosanitarios, como el Reglamento UE 2016/2031 sobre medidas de protección contra plagas de los vegetales, la normativa sobre biotecnología y fitosanitarios en caso de implicar el test el uso de organismos modificados genéticamente o productos fitosanitarios, además de las normas ISO y las buenas prácticas de laboratorio (BPL). En la agricultura, silvicultura o selvicultura y sanidad vegetal y forestal, los métodos de diagnóstico serológico o de amplificación molecular, entre otros, son esenciales para detectar y diagnosticar patógenos en plantas o sus productos. Si estos métodos se desarrollan bajo normativas que suponen la regulación del diagnóstico in vitro (RDIV, IVDR), podrían estar sujetos a regulaciones similares, especialmente en términos de validación, trazabilidad y certificación de calidad.

Sigla del inglés. En español, Federación Europea de Biotecnología (FEB). Entidad sin ánimo de lucro, creada desde el entorno científico en el año 1978 y formada por entidades de investigación, universidades, empresas y miembros individuales interesados en la promoción de la biotecnología en el ámbito europeo e internacional. Su sede actual se encuentra en Barcelona.

Acrónimo del italiano Agenzia nazionale per le nuove tecnologie, l’energia e lo sviluppo economico sostenibile. En español, Agencia nacional para las nuevas tecnologías, energía y el desarrollo sostenible. Ente nacional italiano creado en 1952, con sede en Roma (Italia). Posee actividad científica en biotecnología relacionada con la Fitopatología.

Acrónimo de Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos, centro del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) dedicado a la investigación en biotecnología, conservación, calidad y ciencia de los alimentos en la Comunidad Valenciana. Radica en el Parque Tecnológico de la Universidad de Valencia en Paterna (Valencia). Históricamente es el origen del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP).

1. Acrónimo de Instituto de Ciencias Agrarias con sede en Madrid, creado en 2004 para dotar al Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) de España de un centro de excelencia en la investigación agroambiental. Su estructura científica está basada en tres grandes líneas de investigación complementarias: contaminación ambiental, sanidad vegetal e interacciones beneficiosas plantas-microorganismos. Dispone de grupos de investigación en: i) bioplaguicidas, biotecnología y química de productos naturales; ii) insectos vectores de patógenos de plantas; iii) interacciones beneficiosas planta-microorganismo; iv) interacciones de las plantas con insectos y bioparásitos en agroecosistemas; y v) tecnologías geoespaciales y de precisión para una agricultura sostenible. 2. (Colombian Agricultural Institute). Acrónimo de Instituto Colombiano Agropecuario (http://www.ica.gob.co). Entidad pública nacional, con personalidad jurídica, autonomía administrativa y patrimonio independiente, perteneciente al Sistema Nacional de Competitividad, Ciencia, Tecnología e Innovación (SNCCTI) y adscrito al Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Se creó en 1962 para coordinar e intensificar las labores de investigación, enseñanza y extensión de las ciencias agropecuarias, para el mejor y más armónico desarrollo de todas las actividades del sector y especialmente para facilitar la reforma social agraria. Su sede principal está en la ciudad de Bogotá D. C. y cuenta con 32 gerencias seccionales, una por departamento. Tiene la responsabilidad de trabajar por el control de la sanidad agropecuaria del país aplicando las medidas sanitarias y fitosanitarias, con la orientación de acciones mediante los procesos de vigilancia epidemiológica, evaluación, gestión y comunicación del riesgo en la producción primaria. Lidera el desarrollo de acuerdos y negociaciones internacionales en materia fitosanitaria y zoosanitaria para la apertura de los mercados a los productos del campo colombiano.

Acrónimo del catalán Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries. En español castellano, Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias. Empresa pública de la Generalitat de Catalunya/Generalidad de Cataluña, adscrita al Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural y sujeta al derecho privado, creada en 1985 y posteriormente modificada en 2009. Procede de la transferencia del Centro Regional de Investigación y Desarrollo Agrario de Cataluña y Baleares (CRIDA-04) del INIA a la Generalitat de Catalunya en 1984. Actualmente cuenta con 10 Centros y Estaciones Experimentales propios y siete consorciados, que juntos constituyen el sistema corporativo del IRTA, repartidos en 28 ubicaciones, además de su sede central en Barcelona. Poseen actividad relacionada con la Fitopatología en: la Estación Experimental de Lérida/Lleida, la Estación Experimental del Ebro en San Carlos de la Rápita (Tarragona), el Centro de Cabrils en El Maresme (Barcelona), el Centro Mas Bové (Tarragona), el Centro de Alcarrás (Lérida/Lleida) y la Estación Experimental de El Prat de Llobregat (Barcelona). Por otra parte, los centros concertados del IRTA, con actividad relacionada con Fitopatología y Biotecnología Vegetal son: el Centro de Investigación Agrigenómica (CRAG) de Barcelona, el Centro de Nuevas Tecnologías y Procesos Alimentarios (CENTA) de Monells (Gerona/Girona), la Estación Experimental Mas Badia de La Tallada d’Empordà (Gerona/Girona), el Centro de investigación en Agrotecnología (CERCA) de Lérida/Lleida y el Centro de Investigación Ecológica y Aplicaciones Forestales (CREAF) de Bellaterra (Barcelona). Sus departamentos de Producción Vegetal realizan actividades de Protección Vegetal y Biotecnología.

Acrónimo de Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias, entidad autónoma de la Generalidad Valenciana/Generalitat Valenciana, con personalidad jurídica propia, creada por la Generalitat Valenciana en 1991. Procede de la transferencia del Centro Regional de Investigación y Desarrollo Agrario de Levante (CRIDA-07) del INIA a la Generalitat Valenciana en 1984. Este Centro, a su vez, fue heredero de otras instituciones fundadas en 1868. Su sede está en Moncada (Valencia) y posee un Centro específico de Protección Vegetal y Biotecnología, pero en otros Centros (Citricultura y Producción vegetal, Genómica y de Tecnología posrecolección) y Estaciones Experimentales del Instituto, también se desarrollan actividades de Fitopatología y Mejora genética de la resistencia frente a patógenos. Constituye la sede actual de dos laboratorios de Referencia del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para diagnóstico de Bacterias y de Virus, viroides y fitoplasmas de especies leñosas, fresa, patata y boniato, que además fueron miembros de la red RELAB.

Ciencia que pretende incrementar la productividad, la resistencia al medioambiente y a las plagas y enfermedades presentes, y generar una mejor adaptación de los microorganismos o de las especies animales domésticas o los vegetales cultivados, e incrementar su potencial bioprotector y la calidad de sus productos, por medio de modificaciones del genotipo de los individuos. En los últimos años se han desarrollado una gran variedad de técnicas de mejora genética basadas en los avances en biotecnología, biología molecular y secuenciación de genomas que se conocen comúnmente por sus siglas en inglés, NBT (New Breeding Techniques) o NGT (Novel Genomic Techniques). Entre sus diferentes aplicaciones se encuentra la selección e introducción de caracteres deseables en animales, plantas y microorganismos para la producción de alimentos, piensos o control de enfermedades. Una de las tecnologías más conocidas dentro de este grupo es la edición genética que permite una modificación del genoma de forma dirigida y específica, permitiendo mutaciones selectivas de uno o varios genes o su modificación o sustitución.

Sigla del inglés. En español, Centro Nacional para la Información Biotecnológica de EE. UU. Es parte de la United States Library of Medicine, que es una rama de los National Institutes of Health (NIH) del Gobierno de EE. UU., y alberga una serie de bases de datos relevantes para la biotecnología y la biomedicina. Constituye una importante fuente de herramientas biotecnológicas y de servicios entre los que destacan el GenBank, PubMed y BLAST.

Acrónimo del inglés y del esloveno de Nacionalni Inštitut za Biologijo. En español, Instituto Nacional de Biología de la República de Eslovenia. Su Departamento de Biotecnología y Sistemas Biológicos en Liubliana es actualmente uno de los Laboratorios de Referencia Europeos (EURL) para bacterias (incluidos fitoplasmas), virus y viroides.

Cualquier organismo vivo que posea una combinación nueva de material genético obtenido mediante la aplicación de la biotecnología moderna (Protocolo de Cartagena sobre Seguridad de la Biotecnología del Convenio sobre la Diversidad Biológica), según terminología de la FAO, 2022. Glosario de términos fitosanitarios NIMF nº 5.

Acuerdo internacional sobre seguridad de la biotecnología, centrado específicamente en el movimiento transfronterizo de Organismos Vivos Modificados (OVM) resultantes de la biotecnología moderna que puedan tener efectos adversos para la conservación y la utilización sostenible de la diversidad biológica. Fue adoptado en Cartagena de Indias (Colombia) en enero de 2000 como un acuerdo suplementario del Convenio sobre la Diversidad Biológica y entró en vigor en septiembre de 2003. Hasta la fecha se han adherido y ratificado el protocolo, ante la Secretaría General de las Naciones Unidas, 170 países incluyendo a la Unión Europea y la mayoría de países de América Latina. Se trata de un instrumento legalmente vinculante para las Partes Contratantes por lo que constituye el marco mínimo en materia de bioseguridad.

Normativa que regula los dispositivos médicos de diagnóstico in vitro, que incluyen cualquier producto utilizado para analizar muestras biológicas fuera del cuerpo humano con fines médicos. No se aplica directamente a vegetales, pues la Unión Europea (UE) considera los kits y reactivos para detección o diagnóstico fitopatológico como diagnóstico no in vitro (no-IVD o non-IVD), pero las pruebas de diagnóstico in vitro en agricultura y silvicultura pueden estar reguladas bajo normativas fitosanitarias específicas. La regulación del diagnóstico in vitro aplicado a vegetales abarca normas y directrices que garantizan la calidad, seguridad y eficacia de las pruebas utilizadas para detectar patógenos, plagas en sentido amplio y características genéticas en plantas. En función del país o región, estas regulaciones pueden estar bajo el marco de normativas fitosanitarias, reglamentos de biotecnología o leyes de comercialización de productos agrícolas. Las normas internacionales principalmente están reguladas en forma de estándares de detección y diagnóstico de agentes patógenos del Convenio Internacional de Protección Fitosanitaria (CIPF) o estándares IPPC-FAO, de la Organización Europea y Mediterránea para la Protección de Plantas (OEPP/EPPO) o CABI, principalmente, entre otras. Además, el Codex Alimentarius establece directrices para la biotecnología aplicada a cultivos agrícolas y plantas forestales. En la UE la regulación está descrita en el Reglamento (UE) 2017/746 sobre productos sanitarios para diagnóstico in vitro (RDIV-IVDR), con posibles aplicaciones en plantas modificadas genéticamente y en la normativa sobre Sanidad Vegetal (Reglamento UE 2016/2031) que regula la detección y control de plagas en sentido amplio. En EE. UU., la USDA-APHIS regula las pruebas de diagnóstico de enfermedades en cultivos vegetales y la FDA puede intervenir si hay implicaciones en la seguridad alimentaria. En América Latina depende de organismos nacionales como SENASA (Argentina), SAG (Chile), ICA (Colombia) o SAGARPA (México), etc., con normativas específicas para diagnóstico fitosanitario. Las técnicas de detección y diagnóstico más usuales hacen referencia a ELISA, amplificación molecular por PCR o secuenciación génica. Los laboratorios deben de estar acreditados por organismos oficiales y los métodos utilizados deben de estar validados según estándares internacionales. Se considera que la correcta regulación del diagnóstico in vitro en vegetales es clave para evitar la propagación de enfermedades, garantizar la seguridad alimentaria y facilitar el comercio internacional.

Producto biológico o tóxico secretado por plantas, animales o microorganismos, o una molécula recombinante o sintetizada, cualquiera que sea su origen y método de producción, e incluye: i) cualquier sustancia venenosa o producto biológico que pueda ser manipulado como resultado de la biotecnología, y ii) cualquier isómero venenoso o producto biológico, homólogo o derivado de dicha sustancia. Las toxinas son dañinas para otro organismo o microorganismo, distinto del secretor y tienen estructuras, modos de acción y dianas muy dispares.