Diccionario

Denominación común de la enfermedad causada en la vid por el hongo Erysiphe necator (sin. Uncinula necator). El micelio del hongo y las conidias en la superficie de la planta aparecen como una capa de polvo blanco-grisáceo en las hojas o en los frutos. En las hojas los síntomas iniciales parecen como manchas cloróticas en el haz, que pronto se convierten en lesiones blanquecinas. A finales de la temporada de cultivo, en la planta infectada, aparecen pequeñas manchas negras (casmotecios o fructificaciones de origen sexual) en donde originalmente estaban las manchas blancas. En los brotes, las áreas infectadas aparecen como manchas difusas de color café negruzco. Las infecciones graves pueden causar la distorsión, el secado y la caída prematura de las hojas. Las uvas infectadas quedan cubiertas por el hongo, algunas de ellas se tornan de color café, se arrugan, abren o rompen y no maduran adecuadamente. La enfermedad reduce significativamente los rendimientos y la calidad de la uva de mesa. En uvas para vinificación, altera considerablemente las cualidades del mosto y del vino al disminuir los sólidos solubles totales, la intensidad de color y aumentar la acidez total.