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fusariosis de los cereales

Denominación común de una enfermedad causada por hongos de distintas especies del género Fusarium principalmente por F. graminearum, F. roseum y F. culmorum. en cereales. Los síntomas se dan en diferentes partes de la planta. En la corona radicular produce podredumbre, necrosis y muerte de raíces; esta reducción del sistema radicular puede dar lugar a plantas con espigas blancas, erectas y con granos vacíos (vaneamiento). También en las vainas de las hojas y la base del tallo puede provocar manchas y necrosis. En caso de producirse períodos de alta humedad relativa (lluvias) durante la floración, espigado e inicio de llenado del grano, se produce el daño en las espigas. Las espiguillas afectadas presentan un color paja pálido. Los granos son de menor tamaño, más claros, con posibles zonas o partes rosadas debido a las fructificaciones del hongo. Los granos están no son viables y pueden contener micotoxinas que afectan a la salud humana y de los animales.

roña de las espigas de los cereales

Denominación común de la enfermedad causada por distintas especies de hongos del género Fusarium, especialmente F. graminearum, F. avenaceum, F. culmorum y F. equiseti. Ataca a las plantas a partir de la emisión de espigas siendo la floración el estado más susceptible. Afecta a una o varias espiguillas que toman un color pajizo. A medida que el cultivo madura se acumula la masa de conidias dando color de rosa a naranja a la base de las espiguillas o a los bordes de las glumas y lemas. Los granos de las espiguillas infectados son muy pequeños y no son viables y pueden contener además micotoxinas venenosas para el hombre y los animales. Los mismos hongos pueden producir podredumbres de raíces y cuello de los cereales.

Sociedad Española de Fitopatología
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