Cada hora con temperatura inferior a 7 °C. El número acumulado de horas frío se utiliza en pomología para establecer las necesidades de frío invernal para la salida de la dormancia invernal de cada especie frutal, según definición del Diccionario de Ciencias Hortícolas de la SECH.
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necesidades de frío
Cantidad de frío requerida por un determinado genotipo de una especie frutal para salir del reposo. Si no se cumplen o acumulan suficientes, se generará una deficiente brotación, caso de producirse, según definición del Diccionario de Ciencias Hortícolas de la SECH.