Diccionario

Tratamiento con cualquier tipo de radiación ionizante, según terminología de la FAO, 2022. Glosario de términos fitosanitarios NIMF nº 5. Su objetivo suele ser: i) mejorar la conservación de alimentos; ii) lograr la esterilización superficial, o iii) alterar el desarrollo y la estructura genética de las plantas, sin afectar a su capacidad reproductiva.

Exposición controlada a radiaciones ionizantes, normalmente rayos gamma, rayos X o electrones acelerados, de un material vegetal diana. Sus efectos dependen de la dosis de radiación, el tipo de tejido vegetal y de los objetivos perseguidos. Se aplica generalmente en investigación agrícola, Fitopatología y mejora vegetal. Los efectos generales que provoca son: i) mutagénesis inducida, al causar cambios en el ADN de las células vegetales, que potencialmente pueden generar mutante útiles, resistentes a enfermedades, tolerantes a estreses ambientales, modificaciones en el color, porte de la planta, etc.; ii) alteraciones en la germinación y viabilidad de semillas que, a dosis bajas estimula la germinación y a altas daña la viabilidad de las semillas; iii) induce esterilidad por daños irreversibles en óvulos y polen y genera plantas sin semillas o apirénicas por interrupción de la meiosis; y iv) elimina algunas plagas y patógenos del material irradiado. En ocasiones se utiliza como tratamiento de cuarentena pues no afecta al material vegetal de forma drástica a dosis bajas; y v) genera alteraciones fisiológicas y morfológicas, como cambios en la morfología foliar, en tallos y flores, alteraciones en la fotosíntesis, la respiración y el metabolismo de nutrientes y reducción de la fertilidad. La técnica es actualmente muy utilizada para la generación de plantas sin semillas (sandías triploides y uvas, frutos cítricos, entre otros, apirénicos), mejora de cultivos con el fin de obtener cultivares resistentes a sequía o enfermedades (arroz, cebada, trigo, entre otros) y plantas ornamentales con nuevos colores de flor. Destaca su uso en Sanidad Vegetal y comercio internacional para eliminar algunos insectos y patógenos en frutas tropicales de exportación.

1. Método alternativo para el tratamiento térmico de semillas (común a 1420 w, 2450 MHz, durante unos minutos) para control de hongos. Elimina propágulos sin usar fungicidas y algunas especies bacterianas. 2. Método de calefacción de un medio de cultivo con finalidad de licuarlo. 3. Sistema utilizado como método de esterilización de medios de cultivo por calor, aunque de forma restringida por el riesgo de degradar algunos de sus componentes.

Destrucción de microorganismos y desnaturalización de ácidos nucleicos cercanos a una fuente de luz ultravioleta de 253 nm. El método se utiliza en espacios cerrados, cámaras de flujo laminar y recintos estériles. Su efecto desinfectante para bacterias fitopatógenas presentes en agua no suele ser total y puede inducir, en el caso de algunas especies como la bacteria Ralstonia solanacearum, el estado viable no cultivable (VNC).

Aquella que se produce cuando el enfriamiento del suelo por irradiación de su calor disminuye la temperatura del aire hasta menos de 0 °C. Se suele dar en condiciones de noches con temperaturas bajas, cielos despejados y vientos en calma, en las que se puede producir una inversión térmica, por irradiación de calor del suelo a la atmósfera y su enfriamiento con el de las capas de aire inferiores.

Acrónimo del inglés. En español, tan bajo como sea razonablemente alcanzable. Uno de los principios básicos para establecer cualquier medida de prevención y seguridad radiológica. Para su logro hay que cumplir tres criterios básicos: distancia, tiempo y blindaje. A mayor distancia, menos radiación. A menor tiempo de exposición, menor irradiación y el establecimiento de una barrera de protección, disminuye eficazmente la radiación.

1. Acción y efecto de desinfectar. 2. Proceso de eliminación de los microorganismos sin discriminación, excepto sus esporas, de una superficie. Entre los microorganismos a eliminar se pueden encontrar los que infectan o pueden provocar infección en una planta, material vegetal, o sobreviven en suelo o sustrato, agua, ambiente, lugar, sitio o cosa, destruyéndolos y evitando así su desarrollo. 3. Proceso químico o físico que destruye microorganismos e inactiva virus y viroides que se pueden encontrar en la superficie de material vegetal o de lugares u objetos inertes, agua, suelo o sustrato, y atmósfera confinada, para evitar su desarrollo y prevenir la posible infección. La desinfección se lleva a cabo por medio de biocidas o germicidas, sustancias químicas antimicrobianas, algunos de cuyos mecanismos de acción y resistencia son similares a los de los antibióticos. Entre los desinfectantes químicos del agua más habituales se encuentra el cloro, las cloraminas y el ozono y entre los físicos la filtración, ebullición y la irradiación ultravioleta. Para superficies se usa o ha usado alcohol, cloro o compuestos clorados, formaldehído, glutaraldehído, peróxido, yodóforos, ácido peracético, compuestos de amonio cuaternario y cloruro de benzalconio. Se ha validado la eficacia de la mezcla de etanol del 62-71 % con 0,5 % de agua oxigenada (peróxido de hidrógeno) o con 0,1 % de hipoclorito sódico, para la eliminación e inactivación incluso de virus en superficies inertes en un minuto. Para muestras vegetales es frecuente el uso de diluciones de hipoclorito o alcohol etílico, seguidas de lavado o enjuagado con agua estéril. La eficacia de la desinfección depende de varios factores, como del tipo de contaminación del material, de la calidad de la limpieza previa, de la concentración del desinfectante, del tiempo de contacto del material con el desinfectante, y de la configuración del objeto a desinfectar. 4. Ausencia de gérmenes que pueden provocar infección.

Aquella absorbida y localizada dentro del proceso de carga, según terminología de la FAO, 2022. Glosario de términos fitosanitarios NIMF nº 5. Para la irradiación de cualquier alimento, la dosis mínima absorbida deberá ser la suficiente para lograr la finalidad tecnológica, y la dosis máxima absorbida deberá ser inferior a la dosis que comprometería los atributos comestibles del producto irradiado y menoscabaría la integridad estructural, las propiedades funcionales o los atributos sensoriales.

Magnitud física que caracteriza el proceso y resultado de someter organismos vivos, personas o materiales a la radiación ionizante (irradiación) que produce en el aire una radiación. Su unidad es el Roentgen (R): 1 R = 2,58 x 10-4 C/kg. Si se refiere a seres humanos, hay tres tipos de exposición: i) externa; ii) por la contaminación de la piel; y iii) interna.

1. Acción y efecto de helar. 2. Disminución de la temperatura del aire a un valor igual o inferior al punto de congelación del agua (0 oC). Pueden ser de irradiación, advección y evaporación.

La debida a la irradiación nocturna cuando esta es lo bastante intensa para inducir, en las proximidades del suelo, un enfriamiento del aire hasta la condensación del vapor de agua que contiene, según definición del Diccionario de Ciencias Hortícolas de la SECH.

Norma internacional relativa a las Directrices para utilizar la irradiación como medida fitosanitaria. Producida por la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (CIPF) dependiente de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

1. Proceso de emisión y transporte de energía bajo la forma de ondas electromagnéticas o de partículas, procedentes de átomos o procesos nucleares. Se puede medir en términos de densidad de flujo de energía (J x m-2 x s-1) o de flujo cuántico (moles x m-2 x s-1). 2. Energía radiante.