Denominación común de la enfermedad causada en remolacha azucarera por Erysiphe betae (sin. E. communis, Microsphaera betae). El micelio es externo y se desarrolla en la superficie de las hojas. Los primeros síntomas están constituidos por pequeñas manchas blancas aterciopeladas dispersas en forma de estrella. Posteriormente, estas manchas se vuelven pulverulentas y se espesan, y las hojas se recubren de un polvo blanquecino de aspecto harinoso.
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blanco de la remolacha
Denominación común de una enfermedad fúngica.