Término que define una clase de patógenos según su nutrición. Son aquellos que invaden la planta y crecen en los espacios intercelulares o apoplasto. Producen gran cantidad de enzimas citolíticas (toxinas, enzimas hidrolíticas que degradan la pared celular de las células vegetales) que atacan a la planta. Su objetivo es alimentarse de los metabolitos contenidos en las células del tejido muerto, por ello producen la muerte de las células del huésped desde el principio de la infección. Muchos de ellos pueden vivir como saprofitos, pero a diferencia de los patógenos biotrofos no son capaces de invadir el tejido vivo.
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