Diccionario

Símbolo según la nomenclatura de la Unión Internacional de Química Pura y Aplicada-Unión internacional de Bioquímica (IUPAC-IUB) del aminoácido ácido aspártico, también de símbolo D.

Uno de los 22 aminoácidos codificados en el código genético y que forman proteínas. Tiene un grupo carboxamida como su cadena lateral o grupo funcional. Los codones que la codifican son AAU y AAC.

Denominación común de las típicas inclusiones cilíndricas con dicho aspecto, que se forman en el citoplasma de las células infectadas por virus de la familia Potyviridae, y poseen valor de diagnóstico.

Estructura de esporulación similar a los conidióforos del género Aspergillus.

Cualquier enfermedad de humanos, animales o plantas causada por especies de Aspergillus, especialmente A. fumigatus.

Ausencia de semillas en los frutos.

Sigla del inglés.

Sigla del inglés. En español, Sociedad Australiana de Científicos de Plantas, asociación que promueve las ciencias de vegetales en Australia (www.asps.org.au), y facilita el contacto profesional entre la comunidad dedicada a la enseñanza (niveles primario y secundario) y la investigación en ciencias relacionadas con las plantas. Publica la revista Phytogen.

El ácido o su forma ionizada, el aspartato es uno de los veinte aminoácidos que pueden componer las proteínas. En el ARN se encuentra codificado por los codones GAU o GAC.

1. Transferencia, propagación o transporte de material infeccioso o inóculo al tejido vegetal sano. 2. Unidad de dispersión o diseminación de las plantas (semillas, frutos, esporas, etc.). Puede ser ejecutada activamente por la planta mediante mecanismos de proyección (autocoria), asistida por animales (zoocoria), viento (anemocoria), o agua (hidrocoria).

Denominación común de un síntoma frecuente en algunas virosis, que consiste en aparición de veteado o salpicado de pintas como el jaspe, con áreas irregulares claras y oscuras, generalmente en las hojas.

1. Denominación común de la enfermedad causada por el virus del jaspeado de la vid (Grapevine fleck virus-GFkV), familia Tymoviridae, género Maculavirus, especie Maculavirus vitis, de amplia distribución en todas las zonas vitícolas. Su único huésped o anfitrión son especies del género Vitis. No genera sintomatología definida ya que se encuentra en forma latente en patrones y viníferas. Únicamente se pueden considerar como síntomas específicos los que exterioriza Vitis rupestris (en particular el clon St. George, utilizado como planta indicadora), consistentes en hojas en forma de cuchara contraídas hacia el haz (epinastia), con presencia de aclaramientos en las nerviaciones de tercer y cuarto orden, y la generación de un escaso sistema radicular. Se transmite por propagación vegetativa de material infectado. Presente en España. 2. Denominación común de los síntomas que causan un grupo de diferentes virus de la vid, como el virus del jaspeado de la vid (GFkV) y los virus A (GVA) y B (GVB) de la vid.

Denominación común de la enfermedad viral del mosaico verde jaspeado del pepino (Cucumber green mottle mosaic virus-CGMMV), familia Virgaviridae, género Tobamovirus, especie Tobamovirus viridimaculae. Sus huéspedes o anfitriones cultivados son pepino, sandía y melón. Causa moteado y deformación de las hojas, pudiendo extenderse a los frutos. Produce mosaico más o menos intenso y bandeado de venas. Genera en las plantas infectadas una notable reducción del crecimiento. Se transmite por semilla y de forma mecánica con gran facilidad. Presente en España.

Eje o pedúnculo común primero de las flores, y después de la fecundación de los frutos de una espiga o de un racimo.

Sigla del inglés.

La Sociedad Árabe de Protección Vegetal (https://asplantprotection-org.translate.goog) es una organización académica y profesional sin fines de lucro, que agrupa a profesionales de instituciones académicas públicas y privadas, así como de la industria y que representa a una gran variedad de científicos que están involucrados en el campo de la protección vegetal en los países árabes y en el extranjero. Se registró en 1981 en Beirut (Líbano). Incluye a miembros de 17 países árabes diferentes además de miembros de otros países como: Irán, Pakistán, Turquía, Francia, Alemania, Grecia, Reino Unido y EE. UU. La sociedad promueve actividades de investigación, educación y extensión relacionadas con las plagas, brinda información con base científica a los sectores público y privado y fomenta la conciencia sobre las plagas y sus impactos en los ecosistemas cultivables y naturales. La ASPP está afiliada a la Asociación Internacional para las Ciencias de la Protección de las Plantas (IAPPS), la Sociedad Internacional de Patología Vegetal (ISPP) y la Unión Fitopatológica del Mediterráneo (MPU). Mantiene y publica la revista científica Arab Journal of Plant Protection (AJPP).

Asociación de fitopatólogos (https://saspp.co.za). El objetivo de la Sociedad es promover la Patología Vegetal en el sur de África actuando como portavoz oficial de los patólogos de plantas en Sudáfrica. La sociedad ofrece oportunidades para que los patólogos fitosanitarios se reúnan e intercambien información de intereses científicos mutuos, coordinando la afiliación con sociedades científicas relacionadas en el sur de África, así como con sociedades extranjeras correspondientes y relacionadas, recopilando y difundiendo información sobre Patología Vegetal. Publica libros y monografías. Forma parte de la Sociedad Internacional de Patología Vegetal (ISPP).

Denominación común en valenciano y en el ámbito citricultor español, para referirse a un síndrome frecuente de alteración de los frutos de la mandarina clementina en campo. Es debido al envejecimiento cuando permanecen en el árbol un prolongado período tras la plena madurez. Aparecen áreas decoloradas en la piel. En algunos casos, algunas zonas de la piel toman un aspecto acartonado. Otro síntoma del síndrome consiste en el agrietamiento alrededor del pedúnculo, que suele propiciar la podredumbre del fruto en condiciones de elevada humedad.

1. Con forma de barquillo. 2. Síntoma foliar caracterizado porque las hojas adquieren forma curvada hacia el haz, alabeada, involuta o con forma de barquillo o cuchara. En el caso del enrollado de la hoja, este se producía hacia el envés confiriendo aspecto foliar revoluto.

Denominación común del síntoma de alteración fisiológica que adquieren algunas zonas de la piel de la mandarina clementina cuando toma un aspecto seco, endurecido y queda muy adherida al endocarpo.

Denominación común de la enfermedad producida por distintas especies de Colletotrichum (teleomorfo Glomerella), principalmente C. acutatum y C. gloeosporioides en olivo. El hongo causa podredumbre, momificado de los frutos, defoliación y seca de ramas. El nombre de la enfermedad se refiere al aspecto gelatinoso que toman los frutos en condiciones de humedad.

1. Tejido blando y elástico como el corcho que, en ocasiones, puede constituir un síntoma asociado a la infección. 2. (cork spot). Denominación común de alteración que presenta la piel de algunas frutas, consistente en la aparición de manchas marrones (suberificadas), de aspecto y tacto rugoso. Es muy frecuente en manzanas del cultivar Reineta y en peras del cultivar Conferencia.

Denominación común del síntoma inducido por la infección de determinados huéspedes o anfitriones por ciertos virus. Consiste en la suberización de los nervios de las hojas, que adquieren un evidente aspecto de corcho.

1. Denominación común de fisiopatía de los frutos del melón que se caracteriza por el aspecto vidrioso (tipo vitrescencia) de parte de la pulpa entre la corteza y la cavidad que contiene las semillas. El fruto se vuelve delicuescente y desprende un olor a fermentación alcohólica. El exterior del fruto permanece generalmente mucho tiempo asintomático, mientras que la alteración se extiende por toda la pulpa. Se aprecia un deterioro húmedo en la superficie del fruto solamente en un estado muy avanzado. 2. Denominación común de la fisiopatía de la manzana que adquiere aspecto vítreo de forma irregular, en algunas zonas de la pulpa del fruto, que pueden aparecer en la zona del corazón del fruto o bajo la epidermis, en cuyo caso suelen ser visibles desde el exterior. En su estadio final las manchas adquieren una tonalidad marrón, que impide su conservación frigorífica.

Micotoxina perteneciente a la familia de las difurano-cumarinas (del grupo hepatocarcinógenos), producida principalmente por hongos del género Aspergillus.

Condición de hipersensibilidad a una sustancia específica. Las esporas de mohos, como las de especies de los géneros Alternaria, Aspergillus, Cladosporium, Penicillium, etc., así como las royas de cereales, líquenes, entre otros, en el aire son capaces de inducir por alergia, asma y fiebre del heno en humanos.

1. Lugar donde se siembran semillas y cultivan los vegetales que luego han de trasplantarse. 2. Resina clara, traslúcida y algo amarillenta, que se extrae de una variedad de lentisco.

Aquellas que pueden aparecer en todas las variedades, pero que son características de las mandarinas clementinas y algunos híbridos (cv. Fortune y Nova). Se inician con la aparición de decoloraciones de la corteza, que evolucionan dando lugar a manchas pardo-marrones cuyo tejido pierde turgencia, se reblandece y, finalmente, se colapsa Al mismo tiempo, aparecen grietas irregularmente repartidas sobre la superficie de la corteza, aunque con mayor frecuencia alrededor del cáliz. El conjunto de todas ellas confiere al fruto un aspecto de sobremaduro que popularmente se conoce con el nombre genérico de “pixat” de las clementinas. Por otra parte, estas lesiones son puntos de fácil acceso para algunos organismos patógenos, de modo que si se produce la invasión, el fruto se pudre y cae.

Sustancia química orgánica en cuya composición molecular entran un grupo amino (-NH2) y otro carboxilo (-COOH) en posición orto (Ó). Las proteínas están constituidas por hasta 20 aminoácidos (11 no esenciales para humanos: alanina, asparagina, arginina, ácido aspártico, ácido glutámico, cisteína, glicina, glutamina, prolina, serina y tirosina, y nueve esenciales: fenilalanina, histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, treonina, triptófano y valina) que se combinan en proporción variable, denominados proteicos o proteinogénicos. Todos ellos tienen una configuración levo (L). Los 20 aminoácidos proteinogénicos están codificados genéticamente por los codones del código genético. Por ello, se denominan aminoácidos estándar o aminoácidos canónicos.

Cubierto o formado por delicados pelos o fibras, entrecruzados como una tela de araña. Define micelios y hongos resupinados ya que por su aspecto o superficie recuerdan a una tela de araña.

1. Acción o facultad de arbitrar. 2. Juicio arbitral. 3. Procedimiento extrajudicial para resolver conflicto de intereses o desacuerdos frente a una detección o diagnóstico concreto que afecte económicamente o al prestigio de una de las partes. Se realiza por mutuo acuerdo y se resuelve por la decisión de uno o varios árbitros con experiencia contrastada en el tema, sin conflicto de intereses en el mismo y aceptados por ambas partes. La resolución suele implicar aspectos económicos compensatorios para una parte y discreción para ambas partes.

Acrónimo del inglés. En español, Instituto de Investigación Agrícola de la actual República Islámica de Afganistán. Fue fundado en 1959 y se estableció con el propósito y mandato de satisfacer las aspiraciones económicas y sociales de las comunidades agrícolas de este país. Las estrategias se centraron en el desarrollo de tecnologías de producción agrícola diversificadas para el sistema de producción agrícola sostenible en las aldeas de Afganistán, teniendo en cuenta las situaciones socioeconómicas urbanas y rurales. ARIA identificó, estableció, promovió e implementó programas diversificados de investigación agrícola para sostener la economía, la seguridad alimentaria y los medios de vida en distritos y aldeas. Posee una infraestructura integral nacional y regional con 17 estaciones de investigación regionales en diferentes zonas agroecológicas donde la Protección Vegetal posee un destacado papel.

Acrónimo del inglés. En español, Organización de investigación agrícola de Israel, su página electrónica: (http://www.agri.gov.il/en/home/default.aspx). Su centro está en el campus del Centro Volcani, cerca de Tel-Aviv (Israel) y gestiona seis institutos responsables de diferentes actividades (suelo, agua, medioambiente, ciencia animal), uno de Protección Vegetal y otro de Poscosecha y Ciencias de alimentos. ARO también maneja cuatro estaciones de investigación, en varias partes del país, y sirve como un centro de pruebas para productos agrícolas y equipo. El Banco de Genes de Cosechas Agrícolas de Israel también está ubicado en el campus de Volcani.

Aspecto que presentan algunos frutos que han perdido una cierta proporción de agua durante el almacenamiento.

Denominación común de la enfermedad causada por el hongo Ascochyta medicaginicola (sin. Phoma medicaginis). El patógeno puede infectar todos los órganos de la planta. Al comienzo de la primavera se forman manchas oscuras irregulares en las hojas inferiores, que llegan a fusionarse. Generalmente las hojas afectadas suelen presentar un amarilleamiento general y la planta muestra un alto grado de defoliación. También se afecta la base de los tallos, pudiendo ser estrangulados y las necrosis progresar hasta la corona de la planta, que adquiere un aspecto negruzco. El hongo se puede transmitir por semilla.

Símbolo según la nomenclatura de la Unión Internacional de Química Pura y Aplicada-Unión Internacional de Bioquímica (IUPAC-IUB) del aminoácido asparagina, también de símbolo N.

1. Examen independiente que se realiza para comparar los diversos aspectos del desempeño de un laboratorio con una norma establecida para dicho desempeño. 2. Proceso sistemático, independiente y documentado destinado a obtener pruebas fehacientes y evaluarlas de manera objetiva a fin de determinar en qué medida se han cumplido los criterios de auditoría. 3. Una de las herramientas que establece un sistema de gestión de la calidad para realizar la revisión del mismo, verificando que se cumplen los requisitos establecidos y los de la norma de referencia.

Aquella del sistema, que consiste en un procedimiento por el que se examina un único aspecto de un proceso en más de un elemento. Se trata de una comprobación detallada de un aspecto particular de la documentación y la ejecución del sistema de gestión de la calidad o los procesos de examen. Así, una auditoría horizontal podría servir, por ejemplo, para comprobar solo que existen medidas de control de documentos o para verificar la calibración de algunos equipos.

Aquella del proceso, que consiste en un procedimiento por el que se examina más de un aspecto de un proceso en un único elemento. Se trata de una comprobación detallada de la aplicación de todos los aspectos vinculados con determinada prueba analítica o ensayo. En toda auditoría se seleccionan, de manera aleatoria, uno o varios exámenes que hayan pasado últimamente por el laboratorio. Así, se puede seguir un grupo de muestras a lo largo de todo el proceso del laboratorio, desde su recepción, su análisis, hasta la presentación del informe correspondiente.

Con aspecto de barba, con uno o varios mechones de cilios o pelos.

Técnica de tratamiento de semillas que combina aspectos biológicos (inoculación de la semilla con organismos beneficiosos para protegerla) y fisiológicos (hidratación de la semilla y otros) para la prevención de enfermedades. Los microorganismos utilizados en el bioacondicionamiento pueden ser bacterias u hongos, incluyendo diversas especies que pueden establecer una relación simbiótica con las raíces de las plantas. Los más conocidos son las rizobacterias promotoras del crecimiento vegetal (Plant Growth-Promoting Rizobacteria, PGPR, por sus siglas en inglés). Durante el proceso, los microorganismos se aplican a la superficie de la semilla, donde luego colonizan las raíces y forman una barrera protectora contra patógenos. Las rizobacterias promotoras del crecimiento vegetal incluyen una gran variedad de especies pertenecientes a los géneros: Agrobacterium, Arthrobacter, Azospirillum, Azotobacter, Bacillus, Burkholderia, Enterobacter, Klebsiella, Pseudomonas, Rhizobium, Serratia y Streptomyces. Su aplicación a las semillas mediante bioacondicionamiento mejora el rendimiento de las plantas bajo condiciones de estrés y, como resultado, incrementa el rendimiento de los cultivos tanto de forma directa como indirecta. Un grupo de cepas fúngicas del género Trichoderma spp. también se utiliza comúnmente en el bioacondicionamiento de semillas. Estos hongos viven en la rizosfera del suelo y colonizan las raíces de las plantas. Activan los sistemas de defensa de las raíces, provocando parasitismo y la producción de sustancias antibióticas, lo que finalmente regula las infecciones por patógenos y reduce la incidencia de enfermedades. Los antagonistas fúngicos más comúnmente utilizados en el bioacondicionamiento incluyen, principalmente, entre otros a: Ampelomyces quisqualis, Candida oleophila, Chaetomium globosum, Clonostachys rosea (sin. Gliocladium catenulatum), Paraphaeosphaeria minitans (sin. Coniothyrium minitans), Penicillium spp., Phlebiopsis gigantea (sin. Phlebia gigantea), Purpureocillium lilacinum (sin. Paecilomyces lilacinus), Talaromyces flavus, Teratosperma sclerotivorum (sin. Sporidesmium sclerotivorum), Trichoderma hamatum, T. harzianum, T. koningii, T. parceramosum (sin. T. atroviride), T. virens (sin. Gliocladium virens) y Verticillium lecani.

Técnica agrícola utilizada como método de desinfección del suelo o sustrato, que consiste en incorporar materia orgánica en descomposición — generalmente estiércol o restos vegetales— para que, durante su descomposición, libere compuestos volátiles biocidas. El objetivo es controlar de forma natural patógenos del suelo y malas hierbas. Algunos autores restringen el término biofumigación a la aplicación de restos vegetales procedentes de plantas de la familia Brassicaceae. Posee en muchos aspectos efectos beneficiosos similares a la solarización. La materia orgánica usada como biofumigante debe estar en vías de descomposición y aplicarse de forma que los gases producidos en su biodegradación queden retenidos en el suelo al menos dos semanas.

Ciencia interdisciplinar que estudia las relaciones entre los organismos vivos y los procesos atmosféricos. Los estudios biometeorológicos no se encuentran limitados a un ámbito espacial determinado, siendo posible su desarrollo a diferentes escalas espaciales y también temporales al poder centrar sus análisis tanto en aspectos microbiológicos, como acometer investigaciones relativas a cambios ambientales globales. A grandes rasgos comprende la humana, animal y agrícola.

Equipo o dispositivo mecánico diseñado para la extracción de gases o líquidos del interior de recipientes, tuberías o de cualquier sistema donde se requiera reducir su presión interior a valores menores a la atmosférica. Hay disponibles comercialmente diferentes tipos de bombas de vacío para usos industriales o de laboratorio. Las más empleadas son las bombas de pistón, paletas, tornillo, diafragma, anillo líquido y lobulares, con o sin aceite. Funcionan como un compresor, aunque con la diferencia de que están diseñadas para la aspiración y no para la compresión del aire o líquido que aspira. Se utilizan para favorecer la filtración a través de membranas o filtros de esterilización, preparación de muestras, trasiego de líquidos, equipos de liofilización, establecimiento de condiciones anaerobias y eliminación de sobrenadante de cultivos celulares, entre otros usos. Entre las numerosas unidades de medida para la presión, en la técnica de vacío se han impuesto el pascal [Pa], el kilopascal [kPa], el bar [bar] y el milibar [mbar]. La conversión de las unidades es la siguiente: 0,001 bar = 0,1 kPa = 1 mbar = 100 Pa. El vacío de una bomba se puede medir colocando un manómetro conectado a una placa de prueba bajo el succionador.

Elemento mineral esencial del grupo de los micronutrientes de las plantas, su contenido insuficiente provoca fisiopatías, síntomas de clorosis y necrosis de los puntos de crecimiento que progresa hacia el centro de las hojas que más tarde caen, pudiendo incluso conducir a la muerte de la planta. Su exceso provoca toxicidad y las hojas más viejas muestran clorosis marginal, sus puntas se vuelven necróticas o adquieren aspecto chamuscado. La necrosis progresa hacia el interior de la hoja y causa su muerte y caída. Puede afectar rápidamente a todas las hojas inferiores. El microelemento interviene en la síntesis del uracilo. Favorece la germinación del polen y el crecimiento en longitud de la raíz. Relativamente inmóvil en las plantas, puede existir en las mismas en forma de anión borato. Se encuentra en las hojas en concentraciones de 1 a 100 ppm de materia seca. En la solución del suelo se encuentra en forma de borato, que es absorbido por las plantas, según definición del Diccionario de Ciencias Hortícolas de la SECH. Los árboles deficientes en boro tienden a florecer excesivamente, pero cuajan pocos frutos. En la corteza de frutos jóvenes de cítricos aparecen unas características manchas amarillentas, que se tornan oscuras al madurar el fruto y en el albedo se forman bolsas de goma. Las plantas deficientes en boro, en general, suelen presentar color verde pálido y quemaduras en el ápice foliar, brotes secos, entrenudos cortos, deformaciones, baja viabilidad del polen y desarrollo de semillas. Su exceso causa amarilleamiento en hojas adultas y manchas necróticas. El pepino, las leguminosas y el girasol son extremadamente sensibles al boro debido a que el margen entre el suministro óptimo y el exceso es muy escaso. La toxicidad por boro es similar a las toxicidades por otros micronutrientes, en las que las hojas más viejas comienzan a mostrar clorosis marginal o necrosis en las puntas.

Denominación común de la alteración o desorden fisiológico de los frutos sobremaduros de los cítricos en campo, caracterizada por la pérdida de adherencia de la corteza, con lo que algunas partes de esta se separan de los gajos y, con ello, el fruto queda abombado y deformado. La alteración produce el reblandecimiento del fruto, lo hace más sensible a los golpes mecánicos y empeora su aspecto físico, con lo cual se deprecia comercialmente.

Elemento mineral esencial del grupo de los macronutrientes, de número atómico 20. Este macronutriente juega un papel importante en la permeabilidad de la membrana y en la estabilidad de la pared celular, por lo que resulta de importancia en la conservación de los frutos. Constituye del 0,20 % al 3 % del peso seco de las hojas. La mayor parte se acumula extracelularmente. Existe en forma iónica en la solución del suelo y como ion intercambiable en los coloides del mismo, según definición del Diccionario de Ciencias Hortícolas de la SECH. Su deficiencia en la planta produce crecimiento vegetativo y reproductivo lento e interferencia con la absorción de potasio. Las hojas comienzan a curvarse, se abarquillan y rizan, muestran manchas irregulares de color marrón amarillento por el borde y superficie del limbo. El desarrollo floral es lento y las raíces disminuyen. Se produce un retraso generalizado en el crecimiento de la planta que incide significativamente en el rendimiento de la cosecha. Normalmente la carencia es más frecuente en cultivos hidropónicos y suelos volcánicos y ácidos. Su exceso es de difícil detección pues es el causante del bloqueo de varios nutrientes provocando carencias de potasio, magnesio y hierro. Las puntas de las hojas muestran puntos negros o aspecto quemado. Su síntoma más característico es la típica clorosis férrica. El calcio está presente en cantidades adecuadas en la mayoría de los suelos, pero en suelos ácidos se puede bloquear su absorción. Las raíces con deficiencia se vuelven negras y se pudren. Los síntomas de la deficiencia de calcio aparecen primero en las hojas y tejidos jóvenes, el crecimiento se inhibe y las plantas muestran una apariencia arbustiva. Las nervaduras también toman una típica coloración café en hojas completamente necróticas. En el fruto se suele desarrollar una podredumbre seca como en pimiento o chile y tomate, o pueden aparecer coloraciones bronceadas como en banano. Un exceso de calcio es nocivo ya que reduce el crecimiento y provoca el oscurecimiento de la planta afectada y puede ser responsable de deficiencias de boro, manganeso, magnesio, zinc o cinc, incluso también de cobre.

Estructura con aspecto de copa que queda en la base del esporangio de los mixomicetos.