Diccionario

Acrónimo del inglés. En español, Observación Terrestre. Término que engloba todas las tecnologías y ciencias espaciales que amparan el conocimiento y la investigación de la Tierra y las de teledetección.

Planta que produce o muda las hojas durante todas las estaciones del año, de manera que las ramas nunca aparecen desnudas.

1. Colorante de color rosa. Polvo rojo insoluble en agua, benceno o cloroformo, y soluble en alcohol o soluciones alcalinas. Tiene carácter ácido, por lo cual tiñe sustancias básicas y colorea componentes y orgánulos citoplasmáticos. Aquellos componentes que se tiñen con eosina se conocen como acidófilos o eosinófilos. Los demás componentes que se tiñen con colorantes básicos se denominan basófilos. 2. La tinción hematoxilina y eosina es utilizada para la identificación de las características de hongos, la aplicación de la tinción de hematoxilina (por ser catiónica o básica), tiñe estructuras ácidas (basófilas) en tonos azul y púrpura, como por ejemplo los núcleos celulares; y el uso de eosina (tiñe componentes básicos, acidófilos, como por ejemplo estructuras citoplasmáticas y sustancias intercelulares), en tonos de color rosa.

1. Acción y efecto de aclarar o espaciar las siembras y plantaciones. 2. Síntoma atrófico que se caracteriza por presentar subdesarrollo de órganos o de un carácter como la subproducción de clorofila.

1. Operación agrícola que se practica en algunas plantas manual, química o mecánicamente y consistente en eliminar parte de las flores o frutos en desarrollo de una planta, con el objetivo de mejorar el tamaño de los frutos restantes. 2. (premature fruit fall). Fenómeno de caída de frutos o aclareo que se puede producir de forma prematura y generalizada antes de la madurez por causas patológicas, como en ciruelos europeos infectados por el virus de la sharka o viruela del ciruelo (Potyvirus plumpoxi o Plum pox virus-PPV), o de almendras de árboles infectados por la bacteria Xanthomonas arboricola pv. pruni, entre otros casos.

Aquel cuyo efecto no está relacionado con el del gen original o silvestre.

Celdilla que puede ser ocupada por una semilla, plántula, píldora, etc.

Acción y efecto de amarillear. Síntoma muy común en plantas infectadas que muestran clorosis o distintas tonalidades del amarillo en sus hojas o venas, en vez del típico verde. Nombre común de la enfermedad cuyo síntoma principal es el amarilleamiento o amarilleo foliar.

Denominación común de la enfermedad causada por la bacteria Clavibacter michiganensis subsp. phaseoli en alubia, habichuela, judía, fríjol, frijol o poroto (Phaseolus vulgaris). Presente en España.

Denominación común de la enfermedad causada por el virus del amarilleo clorótico de las cucurbitáceas (Cucurbit chlorotic yellows virus-CCYV), género Ipomovirus, familia Potyviridae, de distribución básicamente mediterránea. Sus huéspedes o anfitriones cultivados son básicamente pepino y melón. La infección causa, en ambos anfitriones, un característico amarilleo de las venas de las hojas del brote, que da nombre a la enfermedad. También suele generar un amarilleo general en la planta, que presenta menor vigor y frutos más pequeños que los de plantas sanas, que además exhiben mosaico. En el calabacín induce un amarilleo suave de los nervios de las hojas. En sandía genera una clorosis suave, que puede pasar desapercibida. El virus puede infectar a huéspedes de otras familias que cucurbitáceas, como a Convolvulus arvensis y otras especies, que actúan de reservorio. Se transmite por la mosca blanca Bemisia tabaci de forma semipersistente. Presente en España desde el año 2000.

Denominación común de la enfermedad de distribución mundial, del amarilleo de la remolacha causada por el virus del amarilleo de la remolacha (Beet yellows virus-BYV), género Closterovirus, familia Closteroviridae. Sus huéspedes o anfitriones cultivados son remolacha y espinaca. Causa amarilleo grave, que comienza por un aclarado de venas de las hojas jóvenes, que luego se engrosan y se vuelven coriáceas y quebradizas. En hojas maduras aparecen unos puntos translúcidos pequeños. En hojas adultas se producen pequeñas manchas necróticas, rojizas o pardas, junto al amarilleo. Se transmite por distintas especies de pulgones de forma semipersistente. Presente en España.

Denominación común de la enfermedad, de distribución mundial, causada por el virus del amarilleo de las cucurbitáceas transmitido por pulgones (Cucurbit aphid-borne yellows virus-CABYV), familia Solemoviridae, género Polerovirus. Sus huéspedes o anfitriones cultivados son melón, sandía, pepino y calabacín, además de otras especies de diferentes familias, como remolacha y lechuga y numerosas especies espontáneas que pueden desempeñar un papel como reservorios de la enfermedad. Sus síntomas en melón consisten en amarilleo e hinchamiento en las hojas basales y más viejas, con una cierta curvatura de los bordes hacia el envés, falta de cuajado floral, y sin pérdida apreciable de calidad del fruto. En sandía, se manifiesta con amarilleo en las hojas basales con mosaicos ligeros y deformación de los bordes foliares, falta de cuajado, y manchas necróticas en hojas viejas. En pepino, se manifiesta como un amarilleo internervial foliar, con curvatura de hojas hacia el envés, raquitismo acusado y amarilleo general de la planta al final de su ciclo. En calabacín, se manifiesta como un amarilleo en hojas basales y cierta clorosis general. Se transmite por pulgón de forma persistente, principalmente por las especies Aphis gossypii y Myzus persicae. Presente en España.

Denominación común de la enfermedad de amplia distribución, causada por el virus del amarilleo de las venas del trébol (Clover yellow vein virus-ClYVV), familia Potyviridae, género Potyvirus. Sus huéspedes o anfitriones son trébol, almorta, borraja, alubia, habichuela, judía, fríjol, frijol o poroto, lenteja y haba. Causa un mosaico y deformación de las hojas. Se transmite como todos los potivirus por pulgones de forma no persistente. Presente en España.

1. Denominación común del síntoma de cambio de color observado en plantas de semilla por daños en raíces, exceso de humedad del suelo, deficiencia de nitrógeno, compactación del suelo, pH incorrecto, deficiencias nutricionales, plagas y otros. 2. Denominación común del síndrome, que rara vez se observa en campo, que inducen algunas cepas del virus de la tristeza de los cítricos (Closterovirus tristezae, Citrus tristeza virus-CTV) cuando se inoculan en invernadero en plantas francas de naranjo amargo, pomelo o limonero. Las plantas con SY muestran hojas pequeñas y cloróticas, brotación escasa y con entrenudos cortos y sistema radicular reducido. Se utiliza en invernadero como prueba de diagnóstico de cepas agresivas de CTV.

Denominación común de las enfermedades asociadas a ´Candidatus Phytoplasma asteris´ Aster yellows (grupo 16SrI, subgrupos I-B, I-C) y a ´Ca. Phytoplasma lycopersici´ (grupo 16SrI, I-H), asociados a enfermedades de tipo amarilleo. Posee una amplia gama de huéspedes o anfitriones como Allium sp., Aster sp., achicoria, alcachofa, apio, arroz, áster chino (Callistephus chinensis), camomila, cebada, cosmos, espinaca, estatice (Limonium sp.), gladiolo, lechuga, lino, patata o papa, petunia (Petunia x hybrida), rábano, rosal, tomate, vinca (Vinca sp.) y zanahoria, entre las plantas cultivadas. También infecta a malezas o especies arvenses, como Lactuca serriola, Sonchus sp., Taraxacum officinale, etc. Sus síntomas se caracterizan por un amarilleo general o clorosis, enanismo, distorsión y deformación de las hojas. Esterilidad de las flores, malformación de los órganos florales y disminución en cantidad y calidad de la cosecha. En zanahoria, comienza con un aclareo de los nervios de las hojas que evoluciona a un amarilleo de las hojas jóvenes de la corona. Producción de muchos brotes adventicios. Las hojas adultas toman coloraciones bronceadas o rojizas. Las zanahorias quedan pequeñas, ahusadas o con formas anormales y con gran cantidad de raíces secundarias pubescentes. La corona adquiere forma de cono. En Aster spp., se produce un acortamiento de los entrenudos y brotaciones axilares. En lechuga, se genera un amarilleo y deformación de las hojas del cogollo. En general, las plantas afectadas jóvenes presentan enanismo. Se transmite por cicadélidos, entre los cuales la especie Macrosteles fascifrons (sin. M. quadrilineatus) es la más común en España, junto a Euscelidius variegatus, y otros muchos. Presente en España.

1. Denominación común para designar a distintas enfermedades virales que inducen dicho síntoma, el virus del rizado amarillo del tomate causado por un complejo de especies del género Begomovirus y los amarilleos causados por especies del género Crinivirus. 2. Denominación común de la enfermedad causada por el virus del amarilleo del tomate (Tomato chlorosis virus-ToCV), especie Crinivirus tomatichlorosis, género Crinivirus, familia Closteroviridae. Los huéspedes o anfitriones de este virus son muy reducidos. Afecta a tomate, Solanum nigrum, Nicotiana benthamiana y N. clevelandii y pimiento. La infección viral causa moteado clorótico y amarilleo internervial de hojas que, a menudo, desarrollan manchas rojizas, bronceadas o necróticas y enrollamiento de las hojas inferiores, que se vuelven quebradizas. Progresivamente en el cultivo, aparecen síntomas de amarilleo internervial en las hojas jóvenes, manteniendo las venas el color verde oscuro. Los frutos permanecen asintomáticos, aunque disminuyen en tamaño y número, comparado con plantas sanas, así como el vigor general de la planta. Se transmite por vectores, las especies de mosca blanca Trialeurodes vaporariorum, T. abutiloneus, Bemisia tabaci biotipos A, B (sin. B. argentifolii) y Q, son muy eficientes. Presente en España.

Denominación común de la enfermedad, de amplia distribución, causada por el virus del amarilleo enanizante de la cebolla (Onion yellow dwarf virus-OYDV), familia Potyviridae, género Potyvirus, especie Potyvirus cepae. Sus huéspedes o anfitriones cultivados son básicamente del género Allium como cebolla, ajo, ajo chalote o chalota (A. ascalonicum), puerro, cebolleta, y del género Narcissus, como el narciso. La infección viral induce estrías amarillas en las primeras hojas, que evolucionan a amarilleo foliar. Hojas rizadas, flácidas y deformadas. Mosaico y enanismo o achaparrado de la planta. Distorsión en el tallo floral y flores más pequeñas que las de plantas sanas, con semillas de peor calidad. Los bulbos cosechados se conservan peor que los sanos. Se transmite por pulgones de forma no persistente. Presente en España.

Denominación común de la enfermedad, de amplia distribución, causada por el virus del amarilleo infeccioso del tomate (Tomato infectious chlorosis virus-TICV), familia Closteroviridae, género Crinivirus, especie Crinivirus contagichlorosis. Sus huéspedes o anfitriones son principalmente tomate, tomatillo (Physalis ixocarpa), patata o papa, alcachofa, lechuga, Chenopodium murale, C. album, áster chino y petunia (Petunia x hybrida). La sintomatología es similar a la presentada por el el virus del amarilleo del tomate (Tomato chlorosis virus-ToCV), pero más grave. Se genera un amarilleo internervial de hojas que, a menudo, desarrollan manchas rojizas, bronceadas o necróticas, que muestran fragilidad. Genera importantes pérdidas de rendimiento. Los síntomas tempranos son evidentes en las hojas más adultas y se asemejan a problemas nutricionales. Los síntomas en flores o frutos no son muy aparentes, aunque se acusa una disminución tanto en su tamaño como en su número, así como en el vigor de la planta infectada. Se transmite por la especie de mosca blanca Trialeurodes vaporariorum, de forma semipersistente. Presente en España.

Denominación común de las enfermedades asociadas a ´Candidatus Phytoplasma palmae´ (grupo 16Srl IV Coconut lethal yellows, subgrupo IV-A), que afectan al género Phoenix (palmera datilera y palmera de Canarias), y a ´Candidatus Phytoplasma cocostanzaniae´ (grupo 16Srl IV-C), que causa daños importantes en cocotero en EE. UU. (Florida y Tejas), países del Caribe, México, oeste de África, Mozambique y Tanzania. Produce una caída prematura de los cocos e inflorescencias estériles, clorosis de abajo hacia arriba y muerte de hojas y yemas vegetativas, normalmente la planta muere en unos 4 meses tras la aparición de los primeros síntomas. Su vector americano es el cíxido Myndus crudus. Están consideradas como enfermedades de cuarentena en la Unión Europea, principal distribuidor mundial de palmeras ornamentales.

Denominación común de la enfermedad, de ámbito básicamente mediterráneo, causada por el virus del amarilleo necrótico del haba (Faba bean necrotic yellows virus-FBNYV), familia Nanoviridae, género Nanovirus, especie Nanovirus necroflaviviciae. Sus huéspedes o anfitriones cultivados son: haba, lenteja, garbanzo, alubia, habichuela, judía, fríjol o poroto y otras leguminosas. Causa amarilleamiento, enanismo y necrosis en las hojas. Se transmite por pulgones de forma persistente. Presente en España.

Denominación común de la enfermedad causada por el virus del amarilleo occidental de la remolacha (Beet western yellows virus-BWYV), familia Solemoviridae, género Polerovirus, especie Polerovirus BWYV. Sus huéspedes o anfitriones cultivados son: lechuga, remolacha, espinaca, guisante, arveja o chícharo, alubia, fríjol, frijol, habichuela, judía, o poroto, sandía, pepino, tomate y remolacha. El virus causa el amarilleo foliar. Las hojas externas de la remolacha se tornan amarillas, engrosan y se hacen quebradizas. En lechuga, se produce un amarilleo internervial de las hojas externas. El virus se transmite por distintas especies de pulgones de forma persistente circulante y se considera a Myzus persicae como la especie más eficiente en su transmisión. Presente en España.

Denominación común del síndrome de amarilleo o clorosis foliar del tomate, asociado a la presencia de la mosca blanca Trialeurodes vaporariorum y que está causado por los virus del género Crinivirus, familia Closteroviridae, de la clorosis infecciosa del tomate (Tomato infectious chlorosis virus-TICV) así como por el virus de la clorosis del tomate (Tomato chlorosis virus-ToCV).

Denominación común de diversos síndromes y enfermedades de la remolacha azucarera infectada por distintos agentes causales, muy similares y difícilmente distinguibles. Entre ellos el closterovirus del amarilleo de la remolacha (Beet yellows virus-BYV), que provoca clorosis en los nervios secundarios de las hojas más jóvenes, que desaparece cuando maduran las hojas, aunque más tarde en estados fenológicos avanzados aparece clorosis internervial en hojas maduras que se engrosan y se vuelven quebradizas. La clorosis evoluciona a amarillo intenso, casi naranja. Las remolachas sintomáticas suelen aparecen en rodales. Los síntomas pueden confundirse con los de la enfermedad biótica de la rizomanía o con carencias nutricionales. Otros virus implicados son el polerovirus del amarilleo moderado de la remolacha (Beet mild yellowing virus-BMYV), el virus del amarilleo de la remolacha occidental (Beet western yellow virus-US-BWYV) y el virus de la clorosis de la remolacha (Beet chlorosis virus-BChV), que causan pérdidas significativas en la producción y en el contenido de azúcar.

Denominación común del grupo de agentes patógenos, frecuentemente virus, que causan amarilleamiento o clorosis de tejidos en las cucurbitáceas (amarilleo internervial o de venas).

Denominación común de la enfermedad, de distribución mundial, causada por el virus del amarilleo y enanismo de las cucurbitáceas (Cucurbit yellow stunting disorder virus-CYSDV), familia Closteroviridae, género Crinivirus, especie Crinivirus cucurbitae. Sus huéspedes o anfitriones están restringidos a cucurbitáceas, melón, calabacín y especialmente pepino son los cultivos más afectados. La infección induce amarilleo en melón y pepino. Causa clorosis internervial foliar, que se manifiesta con mayor intensidad en las hojas adultas, manteniéndose los nervios verdes. Se genera una reducción del desarrollo. Se transmite por el aleuródido (mosca blanca) Bemisia tabaci, biotipos B y Q, de forma semipersistente. El virus está presente en España.

Denominación común de las enfermedades asociadas a ´Candidatus Phytoplasma asteris´ (grupo 16Srl, I-B, I-C) y a ´Ca. Phytoplasma lycopersici´ (grupo 16Srl, I-H).

Denominación común del grupo de enfermedades asociadas a ´Candidatus Phytoplasma fraxini´ (grupo 16Srl, subgrupo VII-A), que presentan síndromes en distintas especies de fresno y lila y sus híbridos respectivos, consistentes en clorosis y escobas de bruja, transmisibles por propagación vegetativa e injerto y en la naturaleza por cicadélidos.

Denominación común del grupo de enfermedades asociadas a ´Candidatus Phytoplasma ulmi´ (grupo 16SrV Elm yellows, subgrupo V-A) en olmos, ´Ca. Phytoplasma ziziphi´ (grupo 16SrV Elm yellows, subgrupo V-B) en arbustos ornamentales de rosáceas (Spirea tricolor), jujube, trébol, manzano y albaricoquero entre otros huéspedes, Alder yellows phytoplasma (grupo 16SrV Elm yellows, subgrupo V-C) en alisos, ´Ca. Phytoplasma vitis´ (grupo 16SrV Elm yellows, subgrupo V-D) en vid, ´Ca. Phytoplasma rubi´ (grupo 16SrV Elm yellows subgrupo, V-E) en frambuesos y ´Ca. Phytoplasma balanitae´ (grupo 16SrV Elm yellows, subgrupo V-F) en Balanites triflora silvestres, cuyos síndromes son típicas escobas de bruja, clorosis y hojas de menor tamaño. Son transmitidos por propagación vegetativa e injerto y por el vector Hishimonus sellatus (al menos en jujuba, jinjolero o azufaifo).

Denominación común antigua y en desuso, del grupo de fitoplasmas Apple proliferation, subgrupo de enfermedades asociadas a ´Candidatus Phytoplasma prunorum´.

Cubierto o formado por delicados pelos o fibras, entrecruzados como una tela de araña. Define micelios y hongos resupinados ya que por su aspecto o superficie recuerdan a una tela de araña.

Organización sin ánimo de lucro (https://www.european-virus-archive.com) que involucra una red global con experiencia en virología animal, humana y vegetal, y está compuesta actualmente por 38 laboratorios asociados ubicados tanto en los estados miembros de la Unión Europea (UE) como en terceros países. EVA-Global, como parte del programa de investigación e innovación Horizonte 2020 de la UE, está concebido como una entidad de acceso abierto cuyo objetivo es desarrollar sinergias y capacidades complementarias para ofrecer un acceso mejorado a investigadores e industrias. El catálogo en línea (https://www.european-virus-archive.com/evag-portal) proporciona acceso sencillo para el usuario final a las colecciones, que incluyen virus, materiales derivados, servicios y células modificadas. El consorcio garantiza que los materiales disponibles cumplan con los más altos estándares científicos en cuanto a seguridad, calidad y caracterización. Aunque la propiedad de los materiales proporcionados siga perteneciendo a los obtentores originales, una financiación específica de la UE ofrece la opción de acceso gratuito a los recursos virales para instituciones públicas de investigación. Además del material viral, también están disponibles anticuerpos, ensayos de detección mediante amplificación molecular, metodologías de vanguardia para el cultivo, preservación y análisis de virus. Todos los socios acordaron implementar un sistema de gestión de calidad. La gran cantidad de virus y aislados distintos de la colección permite implantar un concepto de preparación que ha sido beneficioso para investigadores de todo el mundo durante la pandemia de SARS-CoV-2. Asimismo, EVA-Global contribuye a la preservación de la biodiversidad de los virus.

Ciencia interdisciplinar que estudia las relaciones entre los organismos vivos y los procesos atmosféricos. Los estudios biometeorológicos no se encuentran limitados a un ámbito espacial determinado, siendo posible su desarrollo a diferentes escalas espaciales y también temporales al poder centrar sus análisis tanto en aspectos microbiológicos, como acometer investigaciones relativas a cambios ambientales globales. A grandes rasgos comprende la humana, animal y agrícola.

Represión del color en toda la planta o en un área de la misma.

Denominación común de la enfermedad causada por el virus del cascabeleo del tabaco (Tobacco rattle virus-TRV), familia Virgaviridae, género Tobravirus, especie Tobravirus tabaci, ampliamente distribuido en diferentes zonas geográficas. Posee una amplia gama de huéspedes o anfitriones que abarca tanto monocotiledóneas como dicotiledóneas. En patata o papa, produce arcos necróticos profundos en la carne del tubérculo, que pueden transparentarse a través de la piel. Los síntomas foliares son infrecuentes, y consisten en un moteado severo que afecta a parte de los tallos de la mata. Es transmitido en la naturaleza por nematodos del género Trichodorus sp., la especie del vector está ligada a la raza del virus presente. La patata o papa no es un buen anfitrión, pues se presenta con frecuencia defectivo en ARN 2 y, por tanto, no encapsidado (formas NM). Estas formas no son transmisibles por nematodos, de forma que se rompe el ciclo epidemiológico. Tampoco se transmite bien a todos los tubérculos hijos, tendiendo a desaparecer en la descendencia. Por el contrario, en las variedades asintomáticas de patata o papa, el virus se replica completamente y son fuente de transmisión para los nematodos. Incluso en este caso, el vector no sobrevive el transporte en la patata de siembra y es necesario que en el campo de destino se encuentre la especie de nematodo adecuada al patotipo del virus. A pesar de esta difícil contaminación por la patata o papa de siembra, una vez presente en una parcela es casi imposible de erradicar, ya que tanto el virus como el vector son sumamente polífagos y se perpetúan en otros cultivos y malas hierbas o malezas, en las que se transmite por semilla. Presente esporádicamente en España.

Hongo con esporada de color verde.

Código publicado en 2018 por ALLEA (All European Academies, https://www.allea.org).

Vaina que rodea y protege al ápice caulinar en el embrión de las gramíneas. Deriva de la primera hoja del embrión y crece durante la germinación, facilitando de este modo el crecimiento de la plúmula y las hojas por su interior, y la emergencia de la plántula, según definición del Diccionario de Ciencias Hortícolas de la SECH.

Tecnología reciente para la preparación de sondas de hibridación de ADN activadas por fluorescencia dirigidas a secuencias de ARNm específicas. Se basa en la conjugación de un intercalador no fluorescente en la base de un ácido nucleico (como uracilo) a través de un espaciador flexible. Este monómero modificado se puede incorporar a los oligonucleótidos mediante síntesis en fase sólida. Se observa una gran mejoría de la fluorescencia cuando el nucleótido modificado se hibrida con su cadena complementaria debido a la intercalación del fluoróforo entre las dos cadenas.

Instrumento en el cual los centelleos producidos en un material fluorescente por la radiación ionizante son detectados y contados mediante un fototubo multiplicador asociado al circuito.

1. Estimación del número de unidades formadoras de colonias en una población de microorganismos. 2. Aquel referido a colonias de pulgones establecidas en una planta. Para ello se muestrea un número determinado de hojas por planta, procurando que estén repartidas homogéneamente en altura y con respecto a la orientación, en varios árboles de la plantación o en varias plantas herbáceas del cultivo. Constituye un sistema utilizado para obtener información de la composición de la fauna de pulgones (afídica) que vive y se reproduce en las hojas.

Indica la magnitud de la población total bacteriana o fúngica. Se puede determinar por diversas técnicas que se basan en conteos de colonias en caja o placa de Petri, filtración de un volumen conocido de las células o esporas retenidas en la superficie de un filtro de 0,45 μm, método del número más probable, determinación directa al microscopio, método de la turbidez en un espectrofotómetro (colorímetro), o determinación del peso seco en las células o masa celular, etc.

Con textura recia pero flexible, como la del cuero o relativo a él o con alguna de sus características.

Lámina delgada transparente, de cristal, vidrio o plástico, que se coloca sobre una preparación microscópica para protegerla y facilitar su observación. Son de tamaños estándar de 22×22 mm, 20×30 mm, 20×40 mm, etc., y grosor designado #1 (0,13-0,17 mm), #1½ (0,16-0,19 mm) o #2 (0,17-0,25 mm). La mayoría de los objetivos de los microscopios están corregidos ópticamente para un grosor único, generalmente 0,17 mm o #1½. El grosor del cubreobjetos está estampado sobre los objetivos bien como «17» o «0,17». Para microscopios confocales el grosor del cubreobjetos debería ser de 0,17 mm. El cubreobjetos está pegado al espécimen o muestra con un cemento soluble en agua, alcohol, o xileno, teniendo un índice de refracción próximo al del cristal del mismo (1,515). Existe una gran diversidad de medios o adhesivos de montaje comerciales.

Micelio o esporas de color más o menos oscuro, debido a la presencia de melaninas.

Aquella en curso para verificar las características de una población de plagas, según terminología de la FAO, 2022. Glosario de términos fitosanitarios NIMF nº 5.

Aquella que hidroliza las proteínas a aminoácidos.