Estado en el que diversas especies de bacterias fitopatógenas y otras permanecen viables y mantienen su poder patógeno, pero no crecen en medios de cultivo convencionales. Es un estado reversible de supervivencia en condiciones de estrés o en condiciones ambientales adversas. Se manifiesta por la falta de crecimiento in vitro en forma de colonias en medios no selectivos. Dicho estado se puede inducir experimentalmente por tratamiento con cobre u otros productos químicos, medios pobres en nutrientes, por temperaturas altas o bajas u otros tipos de estreses. En este estado, se reduce la actividad metabólica de las bacterias, lo que las hace menos sensibles a los estreses. Para diferenciar el estado viable no cultivable de un simple estado previo a la muerte celular, se deben cumplir dos requisitos: debe mantenerse mientras persistan las condiciones ambientales desfavorables, y debe ser reversible (capacidad de resucitación) cuando estas desaparezcan.
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VBNC
Sigla del inglés.
viable no cultivable, VNC
Estado reversible en el que diversas especies de microorganismos permanecen viables y mantienen su poder patógeno, pero no crecen in vitro en medios de cultivo convencionales.