Diccionario

Instrumento que consta de un vástago metálico sobre el que gira, uno concéntrico provisto de dientes de acero o cuchillas a altas revoluciones (regulable hasta 5.000 rpm). Tienen la misión de homogeneizar y dispersar. Los trozos sólidos de material vegetal, previamente seccionado por fuerzas de cizalladura en el seno de un líquido (tampón apropiado de extracción), van disminuyendo de tamaño conforme gira el vástago durante unos segundos, hasta constituir un extracto. Existen disponibles vástagos de diferente diámetro aptos para ser introducidos en tubos de ensayo, vasos de precipitado o matraces. Son muy utilizados para preparar extractos utilizables en técnicas de detección ELISA. La contaminación cruzada que pueden generar entre muestras, se reduce lavando el vástago entre ellas con agua y durante unos segundos a altas revoluciones en agua o tampón de extracción con hielo picado seguido de un somero secado del vástago con papel absorbente. Son muy populares los modelos de homogeneizadores dispersadores de Polytron (Kinematika), Ultra Turrax o Wiggenhauser.

Denominación común de un aparato de una marca comercial registrada de homogeneizador de vástago, fabricado por la empresa suiza Kinematika. Es apropiado para muestras leñosas previamente troceadas a un tamaño que pueda ser aspirado entre las piezas rotativas de acero del vástago. Debe lavarse abundantemente entre muestra y muestra para descontaminar, especialmente si se realizan pruebas de detección de alta sensibilidad, con el fin de evitar contaminaciones cruzadas.