Diccionario

Se consideran hongos aquellos organismos eucariotas, osmotrofos, uni- o pluricelulares o cenocíticos, carentes de clorofila y con paredes celulares rígidas compuestas principalmente por quitina, quitosano y, en muchas especies, también por glucano. A diferencia de lo que ocurre en plantas o animales, los hongos no presentan tejidos propiamente dichos, pero sí es frecuente la aparición de hifas entrelazadas de forma más o menos laxa, cuyo conjunto recuerda a un verdadero tejido (véase plecténquima). Constituyen un grupo cosmopolita presente en prácticamente todos los hábitats. En una perspectiva global su función principal es la descomposición de substratos, contribuyendo a su mineralización y restituyendo así a la naturaleza la energía química que las plantas captan a través de la fotosíntesis. La mayoría son, por tanto, saprofitos metabolizadores de materia orgánica, aunque muchos de ellos causan enfermedades en plantas vivas y unos pocos son radiotróficos o se han especializado para vivir vinculados simbióticamente con algunos organismos fotosintéticos (líquenes), en la rizosfera (micorrizas) o filosfera (micofilas) de las plantas. Existen diversos organismos con morfología y estilo de vida similares a los de los hongos, pero que no pertenecen al mismo Reino que los hongos (reino Fungi), como por ejemplo los oomicetos (reino Chromista) y también dentro del reino Chromista (infrarreino Rhizaria) se encuentra el orden Plasmodiophorida, que incluye parásitos obligados, con una fase plasmodial de la que toma el nombre el grupo. Producen esporangios que dan lugar a zoosporas biflageladas con flagelos muy desiguales y lisos, y quistosoros como estructuras de supervivencia. Como agentes fitopatógenos destacan Plasmodiophora brassicae (véase hernia de las crucíferas) y Spongospora subterranea (véase sarna pulverulenta de la patata o papa). Algunos organismos de este grupo son capaces de transmitir virus fitopatógenos a través del suelo (véase virus de la rizomanía de la remolacha azucarera). Por ello, también se denomina a los hongos del reino Fungi como “hongos verdaderos”. Sin: hongo verdadero.

Hongo parásito que puede cumplir su ciclo de vida en un mismo huésped o anfitrión. Se aplica a hongos que causan royas.

Hasta 2019 recibían esa denominación los hongos reglamentados como tales en la Directiva 2000/29/CE (DOCE 2000a) de la Unión Europea (UE) y en sus modificaciones posteriores. Dicha Directiva está ya derogada por el Reglamento de Ejecución (UE) 2019/2072 de la Comisión. Los hongos enumerados en la parte A del anexo I de la Directiva 2000/29/CE y en la sección I de la parte A del anexo II de la misma, fueron evaluados de nuevo por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Como consecuencia de esa evaluación, algunos organismos enumerados en los anexos I y II de la Directiva 2000/29/CE ya no figuran en la lista de plagas cuarentenarias de la UE porque no cumplen las condiciones establecidas en el artículo 3 del Reglamento (UE) 2016/2031 con respecto al territorio de la UE. Por otra parte, los hongos de cuarentena en la UE no necesariamente coinciden con los considerados como tales en otros países o zonas de los mismos, como los contemplados en las listas A1 y A2 de la EPPO, que no son listas oficiales en la UE.

Especie patógena o no, que se encuentra en todo o parte de su ciclo habitando en tejidos del interior de la planta, y que en esa fase no suele causar síntomas. Algunas especies de hongos fitopatógenos tienen una fase endofita en la cual sobreviven en el interior de la planta y la pueden alternar con fases patógenas en las que desarrollan síntomas en las plantas huéspedes o anfitrionas. Si son cultivables, pueden aislarse en medios de cultivo en laboratorio, tras desinfección externa de la muestra de planta.

Especie fúngica que normalmente vive en el interior de la planta. Aparecen frecuentemente, con lento crecimiento, en cultivo de tejidos vegetales in vitro pues sobreviven a la descontaminación superficial que se suele efectuar del explanto.

Grupo de hongos capaces de producir epizootias con resultado de enfermedad en insectos y arácnidos. Se han descrito unas 700 especies, pero solo se han empleado pocos más de la decena. Los más comúnmente utilizados en control biológico son Beauveria bassiana, Metarhizium anisopliae, Isaria fumosorosea (antes Paecilomyces fumosoroseus), Nomuraea rileyi, Entomophthora muscae, Pandora neoaphidis, Paecilomyces lilacinus, Paecilomyces fumosoroseus, Aschersonia aleyrodis, Verticillium lecanii y Trichoderma longibrachiatum.

Especie patógena o no, que vive en todo o en parte de su ciclo en la superficie de las hojas o de otros órganos de la planta.

Ascomiceto perteneciente a la familia Erysiphaceae, caracterizada por sus micelios blancos y superficiales, causante de enfermedades conocidas genéricamente como oídios.

Aquel del que se desconoce que produzca algún tipo de esporas.

Aquel que produce los gametos femeninos y masculinos compatibles en micelios fisiológicamente diferentes.

Aquel que posee los esporocarpos subterráneos, como las trufas.

1. Aquel que es autofértil. 2. Especie que para su reproducción sexual precisa únicamente un talo, que por tanto es autocompatible. Hongo parásito que produce gametos femeninos y masculinos compatibles en el mismo micelio.

Término obsoleto que agrupaba un conjunto de hongos previamente clasificados como Deuteromicetos. Aquellos de los que se desconoce su reproducción sexual y se reproducen exclusivamente por conidias asexuales. Véase también anamorfo. Sin: hongo mitospórico.

Denominación común de aquellos hongos que degradan todos los componentes de la madera, incluida la lignina, dejándola de color claro.

Término informal o descriptivo para indicar hongos con reproducción exclusivamente asexual, en los que las esporas se originan por mitosis. Aquel que también se denomina deuteromiceto u hongo imperfecto.

Especies cosmopolitas que depredan una amplia gama de nematodos, aunque estos no son su única fuente de alimentación. Pueden cambiar de la fase depredadora a la saprofita y viceversa, en función de las condiciones ambientales. Poseen un micelio laxo que ha sido modificado para formar órganos de captura de nematodos, como hifas productoras de una sustancia adhesiva, ramas adhesivas producidas sobre las hifas, botones adhesivos, anillos constrictores y no constrictores, o redes tridimensionales cubiertas de una sustancia adhesiva (lo más común), como aquella que forma una cepa seleccionada de Arthrobotrys dactyloides para una formulación comercial activa contra Meloidogyne.

Aquel que puede utilizar la energía de la radiación (radiación ionizante gama, UV, y otras) para su crecimiento. Mediada por la melanina convierten la radiación en energía química que utilizan para su desarrollo, como Colletotrichum acutatum.

Véase hongo. El término se refiere en exclusiva a los miembros del reino Fungi.

Denominación común de la enfermedad producida en champiñones por hongos del género Trichoderma, principalmente por T. harzianum que presenta varios biotipos, de los cuales el Th4 es el más agresivo. Desarrolla un denso micelio blanco sobre el sustrato con esporulación verde. Afecta la producción por competencia con el hongo cultivado y sus carpóforos resultan con manchas pardas y verdosas.

Aquellos que viven en simbiosis con los escarabajos de la ambrosía, los cuales los cultivan dentro de galerías que excavan en la madera, alimentándose de ellos y diseminándolos; estos hongos (como especies de Ambrosiella, Fusarium o Raffaelea) no solo proveen alimento a las larvas sino que pueden ser patógenos y causar la muerte del árbol, convirtiéndose en plagas agrícolas y forestales graves. Los escarabajos perforan la madera, y los hongos asociados pudren el tejido y obstruyen los vasos del xilema. Causan marchitez, secado de ramas, y colapso de árboles, y se han descrito en más de cien especies de plantas, que incluyen cultivos como aguacate o palto (Persea americana), algarrobo (Ceratonia siliqua) y diversas especies de importancia ornamental y forestal. Hasta el momento, se han descrito unas pocas docenas de especies de hongos de la ambrosia, actualmente clasificados como ascomicetos y en los géneros Ambrosiella, Meredithiella y Phialophoropsis (Ceratocystidaceae), Afroraffaelea y Raffaelea (Ophiostomataceae), Ambrosiozyma (Pichiaceae), Fusarium, Neocosmospora y Geosmithia (Nectriaceae), y Flavodon (Irpicaceae).

1.

Grupo de coleópteros escolítidos que cultivan hongos —de los cuales se alimentan tanto ellos como sus larvas— en galerías excavadas en la madera de los árboles que colonizan. Algunas especies actúan como vectores de patógenos de vegetales, así de Fusarium ambrosium y F. euwallaceae. Engloba muchas especies de escarabajos perforadores de la madera, que viven en simbiosis nutricional con los hongos de la ambrosía. Estos escarabajos, a diferencia de otras especies perforadoras de la madera, no son xilófagos, sino fungívoros, porque los hongos constituyen su única fuente de nutrición. Excavan túneles o galerías en árboles, en los que introducen los hongos que los escarabajos portan en estructuras especializadas, parecidas a bolsillos y denominadas micangios (véase micangio). El hongo penetra en el tejido del xilema, extrae nutrientes de él y los concentra en la superficie y cerca de la galería del escarabajo. La mayoría de los escarabajos de la ambrosía colonizan el xilema de árboles recientemente muertos, pero algunos colonizan árboles estresados que aún están vivos, y unas pocas especies atacan a árboles sanos. Tras la etapa larvaria y pupal, los escarabajos adultos recogen masas de esporas de hongos en sus micangios y abandonan la galería para buscar otro huésped. Se cree que los hongos de la ambrosía dependen del transporte y la inoculación proporcionados por los escarabajos, ya que no se han encontrado en ningún otro hábitat y los escarabajos son considerados como unos de los "primeros agricultores" del mundo, mediante una relación que tiene más de 100 millones de años.

Producto utilizado para combatir insectos por su modo de acción o su composición biológica o química. Puede actuar por contacto, ingestión o inhalación. Pueden ser: i) biorracionales (biorational insecticides) que actúan inhibiendo la metamorfosis; ii) de origen vegetal (botanical insecticides) cuya materia activas son alcaloides extraídos de vegetales, como nicotina, rotenona y piretrinas; iii) inorgánicos (inorganic insecticides) a base de arsénico, azufre, mercurio, flúor u otros elementos, que han sido reemplazados por insecticidas orgánicos de síntesis por su fitotoxicidad y toxicidad; iv) oleofosforados (oleophosphate insecticides) constituidos por una mezcla de aceite mineral y un insecticida organofosforado, generalmente sistémico; v) organoclorados (organochlorine insecticides) la mayoría compuestos por hidrocarburos clorados, e incluyen entre otros al DDT, metoxicloro, lindano, aldrin, diendrin y endosulfán, actualmente prohibidos por su baja degradabilidad y acumulación en tejidos grasos; vi) organofosforados (organophosphate insecticides) orgánicos de síntesis, inhibidores de la colinesterasa. Incluyen al malatión, triclorfón, fentión, etil-paratión, dimetoato y fenitrotión, actualmente prohibidos por su toxicidad para vertebrados; vii) sulfoorgánicos (organosulfur insecticides) que contienen azufre con acción insecticida, acaricida y ovicida, como el tetradifón, también prohibidos; viii) bioinsecticidas (bioinsecticides) muchos de ellos de uso ecológico e inocuos para fauna auxiliar, a base de productos naturales o microorganismos, como hongos entomopatógenos (véase hongo entomopatógeno), virus (como el baculovirus de la nucleopoliedrovirus o poliedrosis nuclear) o bacterias esporígenas (como Bacillus thuringiensis).

Grupo artificial de hongos englobados en la antigua clase Gasteromycetes que se caracterizan por presentar un himenio angiocárpico, en el que las esporas maduran dentro del basidiocarpo y no son expulsadas violentamente, sino que se liberan de forma pasiva cuando se abren por causas naturales o por agentes externos. Sin: hongo gasteroide.

Tipo de decaimiento de la madera resultante de la acción enzimática de hongos, que degrada todos los componentes, incluida la lignina, dejando la madera clara y esponjosa del color de la celulosa. Este grupo de hongos ha sido estudiado por sus potenciales aplicaciones biotecnológicas. Sin: hongo ligninolítico.