Diccionario

Denominación común de la enfermedad de la adormidera ocasionada por oomicetos del género Peronospora. Se citan al menos seis especies sobre Papaver spp. Se considera que, en España, Peronospora arborescens causa la enfermedad en Papaver rhoeas y Peronospora meconopsidis (infecciones localizadas) y P. somniferi (infecciones localizadas y sistémicas) son los responsables de la enfermedad en Papaver somniferum. Según el patógeno, se producen manchas localizadas o amarilleamiento, abullonamientos y deformaciones del limbo foliar, que progresan hasta ocasionar necrosis generalizada de los tejidos afectados y finalmente la muerte de la planta.

Denominación común de la enfermedad ocasionada en albahaca (Ocimum basilicum) por el oomiceto Peronospora belbahrii, que causa una grave enfermedad en esta planta de uso culinario y ornamental. La infección causa retraso del crecimiento e importante defoliación.

Denominación común de la enfermedad de la alfalfa ocasionada por el oomiceto Peronospora trifoliorum. La infección genera foliolos amarillentos con aspecto variegado en el haz, el envés toma un color grisáceo si las condiciones ambientales son húmedas. Cuando se produce una infección sistémica, los tallos muestran entrenudos son cortos y más gruesos con respecto al tallo sano. Las hojas se enrollan sobre su eje principal y en el envés se observa un moho de blanco a violeta pálido o grisáceo, que corresponde al crecimiento de esporangióforos con conidias. Las oosporas se producen en el tejido necrótico y senescente. Si el ataque es fuerte se puede llegar a la defoliación y desecación de los tallos.

Denominación común de la enfermedad causada por el oomiceto Peronospora destructor que ataca a cebolla, ajo y calabaza o zapallo. La infección produce lesiones profundas en hojas. En el haz de la hoja afectada aparecen manchas blanco amarillentas y en el envés se desarrolla una típica esporulación de tono blanco a gris violáceo.

Denominación común de la enfermedad de la alubia, fríjol, frijol, habichuela, judía o poroto, ocasionada por el oomiceto Phytophthora phaseoli. Ataca la parte aérea del vegetal; en el envés de las hojas, en los tallos jóvenes y en los frutos, se observa una vellosidad blanquecina que corresponde al micelio y fructificaciones del hongo.

Denominación común de la enfermedad causada por el oomicete Bremia lactucae, del orden Peronosporales y patógeno obligado de plantas de la familia Asteraceae, cuyas especies de mayor importancia económica son la lechuga (Lactuca sativa) y la alcachofa (Cynara scolymus). Aunque el espectro de huésped del patógeno es amplio, los aislados individuales tienen alta especificidad de huésped o anfitrión; así, los aislados de lechuga generalmente solo infectan especies del género Lactuca. Es la enfermedad de mayor importancia en el cultivo de la lechuga y el principal factor limitante de su rendimiento. Causa lesiones amarillentas (cloróticas) limitadas por las venas en el haz, que muestran esporulación en el envés. Las pérdidas se deben a la reducción del rendimiento y calidad del cultivo, a la necesidad de eliminar las hojas afectadas, y a pérdidas durante el transporte y almacenamiento. El patógeno está distribuido en todas las regiones templadas y subtropicales en que se cultiva la lechuga. Los métodos de control actuales se basan en la utilización combinada de fitosanitarios, resistencia vegetal y métodos culturales.

Denominación común en España de la enfermedad ocasionada por el oomiceto Phytophthora infestans en patata o papa y tomate. Ataca a la parte aérea de la planta. Los síntomas iniciales consisten en la aparición de manchas de color verde claro, que tornan a necróticas cuando la enfermedad se presenta más avanzada. En el envés de las hojas se suelen desarrollar manchas de moho blanco. Los tallos también son afectados, volviéndose quebradizos. Los síntomas en el tubérculo comienzan con una podredumbre seca y superficial, de color marrón rojizo, que avanza hacia el interior del mismo. Es la enfermedad criptogámica más importante que afecta al cultivo de la patata, produciendo cuantiosas pérdidas económicas en todo el mundo. Los principales factores que favorecen la aparición de la enfermedad son las altas humedades (90 %) y las relativamente bajas temperaturas (10-20 °C).

Denominación común de la enfermedad ocasionada por el oomiceto Peronospora farinosa. Las hojas jóvenes de la remolacha y la acelga aparecen engrosadas, deformadas y en condiciones de humedad, el envés aparece recubierto de un fieltro gris-violáceo.

Denominación común de la enfermedad causada por el oomiceto Peronospora manshurica, que produce pequeñas manchas cloróticas con esporulación grisácea en el envés de las hojas del cultivo. También penetra en las vainas, sin síntomas, pero desarrolla costras blancas en la cubierta de las semillas, afectando su calidad. Se han catalogado numerosas razas de distinta patogenicidad.

Denominación común de la enfermedad ocasionada por el oomiceto Plasmopara viticola. Biotrofo obligado, ampliamente distribuido en áreas de climas templados y primaveras lluviosas. Causa pérdidas de rendimiento del cultivo debido a la podredumbre de inflorescencias, racimos y brotes, la reducción de la actividad fotosintética de las hojas afectadas y defoliación prematura de las plantas infectadas.

Denominación común de la enfermedad de la zanahoria y la chirivía causada por el oomiceto Peronospora crustosa (sin. Plasmopara crustosa) que produce decoloración y amarilleo foliar. Es una enfermedad común, pero poco importante.

Denominación común de la enfermedad de las crucíferas ocasionada por el oomiceto Peronospora parasitica que puede infectar prácticamente a cualquier parte de la planta. En las hojas produce manchas cloróticas generalmente limitadas por los nervios, con eflorescencias blanco verdosas en el envés. En plántulas susceptibles se puede generar una infección sistémica, que causa su marchitez y muerte. En infecciones sistémicas de plantas adultas, la sintomatología puede pasar desapercibida, poniéndose de manifiesto ennegrecimientos superficiales y vasculares, únicamente al realizar cortes longitudinales de los cogollos y tallos.

Denominación común de la enfermedad de las cucurbitáceas ocasionada por el oomiceto Pseudoperonospora cubensis que produce en el haz de la hoja manchas poligonales de color amarillo claro que se corresponden con zonas de aspecto oleoso en el envés y color grisáceo o negro. Con el tiempo se necrosan las áreas afectadas y se vuelven marrones desde el centro hacia fuera, hasta secarse.

Denominación común de la enfermedad de las leguminosas ocasionada por el oomiceto Peronospora viciae. En las hojas afectadas se aprecian en el haz, manchas cloróticas que pueden llegar a ser marrones y necróticas y en correspondencia con ellas, se desarrollan en el envés las características eflorescencias blanquecinas del mildiu. Las hojas acaban por secarse, también pueden verse afectados los brotes. En guisante, arveja o chícharo, además de estos síntomas foliares, se pueden producir infecciones sistémicas, las plantas paran su crecimiento y se deforman pudiendo llegar a morir antes de la floración; si la infección es más tardía, sólo se produce la muerte de la parte apical de la planta. Las vainas del guisante, arveja o chícharo pueden verse afectadas sin que se produzcan síntomas foliares, estas se deforman y presentan áreas de color amarillento marrón. Existe especialización de huéspedes o anfitriones.

Denominación común de la enfermedad causada por el oomiceto Peronospora dianthicola en clavel (Dianthus caryophyllus). La infección provoca de moderadas a graves pérdidas en la producción de claveles, especialmente en condiciones de invernadero. El síntoma característico consiste en el amarilleamiento de las hojas apicales y medias de la planta. Cuando la enfermedad avanza, sobre las hojas amarillentas se forma una vellosidad densa (tipo felpa) de tonalidad plomiza, que está formada por las esporas y esporangióforos del oomiceto. Su diseminación se produce principalmente por el viento, cuando el patógeno está en fase de esporulación. También se disemina por material vegetal infectado y por prácticas culturales, cuando se utilizan herramientas infestadas y las plantas tienen contacto con ropa de los operarios infestada. Enfermedad de amplia distribución mundial.

Denominación común de la enfermedad del estátice (Limonium sinuatum) y otras especies del género Limonium, ocasionada por el oomiceto Peronospora statices que produce manchas aceitosas en el haz de las hojas que acaban por secar total o parcialmente el limbo foliar.

Denominación común de la enfermedad del girasol ocasionada por el oomiceto Plasmopara halstedii que ocasiona una infección sistémica y foliar localizada. El patógeno ataca a los tejidos jóvenes y se desarrolla sistémicamente. Las plantas presentan enanismo y mosaico clorótico en las hojas. Los capítulos resultan erectos y parcialmente cargados de semillas viables. Los ataques graves suponen encamado, clorosis y pérdida de capítulos. También se puede desarrollar de forma localizada en hoja, en la que forman lesiones pequeñas verde pálido con eflorescencia blanca de esporangios en el envés.

Denominación común de la enfermedad del lisianto (Eustoma grandiflorum) ornamental, ocasionada por el oomiceto Peronospora chlorae que infecta a las hojas produciendo manchas aceitosas que se tornan cloróticas, y que en condiciones de alta humedad se corresponden con las fructificaciones del envés.

Denominación común de la enfermedad ocasionada por el oomiceto Pseudoperonospora humuli, cuyas zoosporas se desplazan orientadas hacia los estomas de la planta huésped o anfitriona, como respuesta a un estímulo químico relacionado con la fotosíntesis y otro físico relacionado con la configuración del estoma abierto. Es una de las enfermedades más importantes del lúpulo. Afecta a la parte aérea de la planta. El oomiceto se perpetúa como micelio con haustorios en las partes subterráneas perennes. En primavera se originan tallos achaparrados con hojas curvadas hacia abajo y de color verde pálido por el haz, y recubiertas de masas de esporangios marrón-violáceas en el envés. Durante el crecimiento de las plantas se infectan los tallos trepadores y deforman la planta.

Denominación común de la enfermedad del puerro ocasionada por el oomiceto Phytophthora porri. Produce lesiones de color claro en los ápices y márgenes de las hojas, que evolucionan a podredumbres húmedas si persiste el ambiente húmedo y lluvioso.

Denominación común de la enfermedad del rosal ocasionada por el oomiceto Peronospora sparsa que afecta principalmente a los tejidos jóvenes. En el haz de las hojas produce manchas irregulares de color rojizo púrpura a pardo-oscuro, rodeadas de un halo clorótico, mientras en el envés, en condiciones de humedad, se desarrollan las fructificaciones del mildiu con la apariencia de la vellosidad característica de la enfermedad. También puede afectar al tallo, pedúnculo, cáliz y pétalos.

Denominación común de la enfermedad causada por el oomiceto Peronosclerospora sorghi, que ataca al sorgo y maíz. Es un patógeno del suelo que penetra a través del sistema radicular y, tras invadir sistémicamente la planta, produce esporangios en las hojas que provocan la diseminación espacial.

Denominación común de la enfermedad causada en maíz y otras gramíneas, tanto cultivadas (sorgo, avena y caña de azúcar), como silvestres, por el oomiceto Peronosclerospora philippinensis. Su presencia actualmente está limitada a Asia.

Denominación común de la enfermedad ocasionada por el oomiceto Phytophthora nicotianae (sin. P. parasitica), que afecta a tomate y a muchos otros huéspedes o anfitriones de diferentes cultivos. En tomate produce podredumbre de cuello y raíces y en los frutos que están en el suelo o cerca del mismo, suelen aparecer círculos concéntricos de color pardusco.

Denominación común en España del mildiu de la patata o papa y tomate causado por el oomiceto Phytophthora infestans.

Denominación común en Bolivia y Perú de la enfermedad del mildiu de la cebolla y ajo.

Elemento químico metálico, de número atómico 29, color rojo pardo, brillante, maleable y excelente conductor del calor y la electricidad, abundante en la corteza terrestre nativo o, más corrientemente, como sulfuro. Elemento esencial del grupo de los micronutrientes de las plantas, su contenido insuficiente provoca fisiopatías. También el exceso de potasio, fósforo y otros micronutrientes, puede causar indirectamente deficiencia de cobre, así como el pH elevado en las raíces. En el suelo existe en forma de complejos y, en menor cantidad, en forma iónica en la solución del suelo. Los síntomas de su deficiencia en las hojas jóvenes dependen de cada cultivo, pero normalmente comienzan por enrollamiento y una leve clorosis, sea en toda la hoja o bien en las venas de las nuevas. En las zonas cloróticas pueden formarse pequeños puntos necróticos especialmente en los bordes de la hoja. A medida que los síntomas progresan, las hojas nuevas son más pequeñas, pierden su brillo y en algunos casos pueden marchitarse. Su carencia o déficit puede deberse a su bajo contenido en el suelo o sustrato, pero frecuentemente se debe a un pH alto o, en algunos suelos, a un exceso de hierro, aluminio, manganeso o cal. La carencia de cobre se muestra generalmente en las hojas jóvenes, que se marchitan y resecan, suelen curvarse y quedar colgando de la planta flácidas. Las hojas suelen mostrar una ligera coloración o tono azulado. Los meristemos apicales pueden necrosarse y morir, impidiendo el desarrollo de ramas o ramillas laterales, y el normal desarrollo de la planta se detiene. La apariencia de la planta es compacta y los tallos se acortan, mientras que en las flores el color suele ser más claro de lo normal. Su exceso se manifiesta como clorosis férrica internervial, pues afecta a la absorción del hierro y, en ocasiones, de molibdeno o zinc. Crecen menos ramas y las raíces decaen o se tornan gruesas y de lento crecimiento y puede afectar el desarrollo de la raíz, que se necrosa o quema en las puntas generando un crecimiento lateral descompensado. El cobre es componente de muchas enzimas e interviene en los sistemas de transporte. Se encuentra en las hojas a concentraciones de 3 a 7 ppm de materia seca, aunque puede encontrarse cantidades mucho más elevadas pues es utilizado, en ocasiones, como fungicida y bacteriostático. Los compuestos cúpricos que se utilizan tanto en agricultura convencional como en agricultura ecológica, tienen una larga trayectoria de utilización en los cinco continentes, desde los inicios de uso del caldo bordelés hacia 1865 como fungicida para el control del mildiu de la vid en Francia. Desde entonces, una gran cantidad de productos fungicidas y bactericidas basados en distintos compuestos de cobre han sido desarrollados y comercializado. Las principales ventajas de este tipo de productos fitosanitarios son: i) una toxicidad relativamente alta para numerosos hongos y bacterias fitopatógenos; ii) su bajo costo; iii) una baja toxicidad para los mamíferos; y iv) su estabilidad química y efectos residuales prolongados. Pero también se han detectado un número creciente de inconvenientes como: i) la fitotoxicidad en determinados estados fenológicos de muchas especies de frutales y plantas hortícolas; ii) el desarrollo de cepas de bacterias resistentes al cobre; y iii) su acumulación en el suelo y los efectos negativos en la microbiota del mismo. Por ello, hay actualmente una presión regulatoria global para limitar el uso de los productos basados en Cu, que ha dado lugar a varias restricciones, limitando el número de tratamientos.

Tecnología que permite el corte de genes para hacer modificaciones, ya sea suprimiendo un fragmento o insertando algún otro elemento. A partir de 2010 la diseminación de la técnica basada en la utilización de endonucleasas de origen microbiano (CRISPR/Cas9 y Cas12) ha redefinido radicalmente el panorama. Dicho cambio se debe a cuatro características fundamentales de esta tecnología: i) la especificidad o capacidad de inducir las modificaciones en puntos concretos elegidos como diana del genoma; esta característica le confiere además una muy baja incidencia de efectos secundarios indeseados; ii) la eficiencia o facilidad en la producción y el elevado porcentaje final de secuencias modificadas genéticamente en un lugar concreto; iii) la accesibilidad ya que es una técnica relativamente simple de aplicar, siempre que se disponga de un mínimo de conocimientos sobre manipulación genética, y que no requiere una inversión importante en cuanto a infraestructura para llevarla a cabo. Además, las herramientas moleculares requeridas están disponibles comercialmente a un precio asequible; y iv) la versatilidad, puesto que el conocimiento de las bases moleculares de esta tecnología ha hecho que muy rápidamente se obtengan variantes que permiten ejercer un mayor control de la técnica y adaptarla a los requerimientos e intereses del investigador. Se espera que sea clave para la obtención de variedades resistentes a los principales patógenos, de hecho, ya se han desarrollado plantas de arroz resistentes frente a Xanthomonas oryzae pv. oryzae, de cacao frente a Phytophthora, de cereales resistentes a mildiu, de cítricos frente a Xanthomonas citri pv. citri, de patatas o papas resistentes al virus Y (Potato virus Y-PVY), entre otros, o con incrementos significativos en la tolerancia a estreses como sequía, altas temperaturas, salinidad, etc. Esta tecnología no implica transgenia pues hace posible la mejora de variedades vegetales sin la introducción de elementos foráneos.

Enfermedad que súbita y ampliamente afecta a plantas de la misma especie en un área o localidad concreta. Puede ser causada por agentes físicos, químicos o bióticos (patógenos), entre estos últimos es típico de las royas, carbones o tizones, mildius, oídios, etc.

Proceso por el cual las células eucariotas liberan moléculas grandes para ser usadas por otras células o en diferentes procesos biológicos. Las vesículas portadoras de moléculas específicas y unidas por membranas se fusionan con la membrana plasmática para liberar de la célula, su contenido. La secreción de mucigel por parte de la cofia o caliptra de las raíces, la colocación de los componentes de la pared celular y la liberación de enzimas digestivas en las plantas carnívoras son ejemplos de exocitosis vegetal. También se da en algunas zoosporas, como las de Phytophthora infestans (mildiu de la patata o papa) o P. cinnamomi (podredumbre de la raíz del aguacate o palto). La exocitosis constitutiva es aquella que se produce en todas las células. Las moléculas liberadas ayudan a la formación de la matriz extracelular y para la regeneración de la membrana plasmática. La exocitosis regulada es el proceso de células especializadas en la secreción. Liberan moléculas que realizan funciones específicas en el organismo o afectan la fisiología de otras células o microorganismos.

Miembro del reino Chromista, grupo donde se encuadran géneros de importancia fitopatológica como Pythium, Phytophthora y de los mildius (Bremia, Peronospora, Plasmopara, etc.), pero también muchas especies saprofitas, muy vinculadas al medio acuoso. Disponen de un talo fundamentalmente aseptado, diploide y con pared celular sin quitina, pero con peptidoglicano. Poseen zoosporas asexuales con dos flagelos y oosporas sexuales.

Resistencia multigénica o poligénica o que proporciona a la planta una protección parcial contra la enfermedad y que es regulada por locus de carácter cuantitativo La naturaleza poligénica de la resistencia se ha demostrado en patosistemas como las royas: roya coronada de la avena causada por Puccinia coronata f. sp. avenae, las royas del tallo de la cebada causada por P. graminis f. sp. hordei y la del trigo causada por P. graminis f. sp. tritici, la roya amarilla del trigo causada por P. striiformis f. sp. tritici, entre otras, y también en mildius como el de la patata causado por Phytophthora infestans, y en hongos causantes de necrosis foliares, como la necrosis de la hoja del maíz causada por Cochliobolus carbonum (sin. Bipolaris zeicola). Es controlada por muchos genes, cuyo efecto individual es muy bajo y es heredada de forma semejante a los caracteres cuantitativos, como producción o calidad. Es una resistencia estable y duradera, pero a la vez es de naturaleza compleja, lo cual dificulta su aprovechamiento en los programas de mejora. La mayoría de los casos de resistencia horizontal o inespecífica (que actúa uniformemente sobre todas las razas del patógeno) son de naturaleza poligénica y comprenden reacciones diferentes que incluyen: velocidad de penetración, restricciones a la penetración, restricciones a la tasa de invasión del tejido celular y velocidad de esporulación del patógeno en la planta. Estos genes actúan juntos para la defensa de la planta y la actuación de un gen puede ser insuficiente si se expresa solo. Cada planta tiene un cierto nivel de resistencia cuantitativa que responde a diferentes patógenos (resistencia no específica). Este tipo de resistencia no es absoluta, sino que atenúa, ralentiza o detiene el progreso de la enfermedad y puede ser afectada por cambios en el ambiente. Se ha sugerido que genes similares a los R pueden contribuir a la resistencia cuantitativa poligénica, según “La Sanidad Vegetal en la agricultura y la silvicultura: retos y perspectivas para el siglo XXI”.

Denominación común de las especies de plantas cultivadas que muestran resistencia a todas las razas de un patógeno, especialmente hongos, como las líneas de germoplasma de girasol liberadas por el U.S. Department of Agriculture (USDA) (HA-336 a HA-339 y RHA-340) muy utilizadas como fuentes de resistencia a mildiu.

Denominación muy extendida del mildiu o camanchaca en quechua o runa simi, familia de idiomas originarios de los Andes peruanos que se extiende por la zona occidental de América del Sur a través de varios países andinos como Perú, Colombia, Ecuador y es idioma oficial en Bolivia. Enfermedad causada por el oomiceto Peronospora destructor. Ataca a la cebolla, ajo y calabaza o zapallo desarrollando en las hojas lesiones profundas. En la cara superior de la hoja afectada aparecen manchas blanco-amarillentas y en la cara inferior se desarrolla una esporulación de color blanco a gris-violáceo.

Denominación común de la enfermedad del maíz o choclo causada por el oomiceto Sclerophthora macrospora, cuyos síntomas más característicos consisten en deformaciones de las inflorescencias, tanto masculinas como femeninas, con formación de filodios. Puede afectar a más de un centenar de especies de gramíneas.

Denominación común de la enfermedad causada por el oomiceto Peronospora hyoscyami f. sp. tabacina que puede atacar al tabaco durante todo su ciclo de cultivo y ocasionar una infección foliar o sistémica. En las hojas produce manchas circulares amarillas en el haz y gris azulada en el envés, que aumentan en número y tamaño y se van secando y rasgando pudiendo destruir todas las hojas. La infección sistémica origina deformaciones y rizado de las hojas más jóvenes, el brote terminal pierde el color y detiene su crecimiento, los nervios y vasos se necrosan. Las plantas también se deforman, presentan aspecto raquítico y en casos extremos, mueren.

Denominación común de enfermedad causada por el ascomiceto Leveillula taurica (sin. Oidiopsis taurica). También se ha descrito a Oidium neolycopersici como agente causal de la enfermedad. L. taurica, además de tomate afecta al pimiento, berenjena y pepino. O. neolycopersici afecta a cultivos y malas hierbas de la familia de las solanáceas (tomate, pimientos, berenjenas, patata o papa y tabaco). La enfermedad afecta inicialmente a las hojas más viejas en la parte inferior de la planta. En el haz de las hojas se observan manchas amarillas irregulares que con el tiempo se tornan marrones y arrugadas. En el envés, un polvillo de color blanco grisáceo (conidias del patógeno) cubre la hoja. Las hojas infectadas levemente permanecen adheridas a la planta, pero en infecciones graves la planta sufre defoliación dejando la fruta expuesta al sol que puede ser dañada por quemadura.

Denominación común de la enfermedad causada por el oomiceto Phytophthora capsici, que ocasiona la podredumbre del cuello y las raíces de plantas de pimiento y otras hortícolas como berenjena, calabacín, sandía y tomate. Puede afectar a las plantas en todos sus estados de desarrollo, éstas sufren un marchitamiento brusco, y mueren, quedando con las hojas adheridas.