Diccionario

1. Según el Reglamento (CE) 1107/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo, en su artículo 2, la definición de producto fitosanitario es: aquel, ‘en la forma en que se suministre al usuario, que contenga o esté compuesto de sustancias activas, protectores o sinergistas (sic), y que esté destinado a uno de los usos siguientes: i) proteger los vegetales o los productos vegetales de todos los organismos nocivos o evitar la acción de estos, excepto cuando dichos productos se utilicen principalmente por motivos de higiene y no para la protección de vegetales o productos vegetales; ii) influir en los procesos vitales de los vegetales como, por ejemplo, las sustancias que influyen en su crecimiento, pero de forma distinta de los nutrientes; iii) mejorar la conservación de los productos vegetales, siempre y cuando las sustancias o productos de que se trata no estén sujetos a disposiciones comunitarias especiales sobre conservantes; iv) destruir vegetales o partes de vegetales no deseados, excepto las algas, a menos que los productos sean aplicados en el suelo o el agua para proteger los vegetales; y v) controlar o evitar el crecimiento no deseado de vegetales, excepto las algas, a menos que los productos sean aplicados en el suelo o el agua para proteger a los vegetales. 2. Sustancia natural o de síntesis, microorganismo o mezcla de varias sustancias o microorganismos que se utilizan para prevenir, evitar, destruir, atraer, repeler o combatir cualquier tipo de plaga, mediante uno o varios tratamientos. Actualmente se consideran medios imprescindibles para la producción agrícola, tanto convencional, como de gestión integrada o ecológica. Los autorizados en España figuran en el Registro de productos fitosanitarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. La Comisión Europea ha presentado su propuesta de reglamento para reducir el uso de los plaguicidas químicos en un 50 % hasta 2030, para cumplir uno de los principales objetivos de la estrategia “de la granja a la mesa (from farm to fork)”. La propuesta que deberá ser examinada por el Parlamento Europeo y el Consejo, transformaría la directiva vigente en un Reglamento aplicable en todos los países de la Unión Europea.

Líquido viscoso derivado del petróleo que se caracteriza por tener propiedades insecticidas y ser un producto fitosanitario de baja toxicidad para los vertebrados, compatible con los enemigos naturales de las plagas, no dar lugar al desarrollo de resistencias, degradarse con rapidez, ser respetuoso con el medio ambiente y poseer baja fitotoxicidad. Ha sido tradicionalmente empleado para el control de las formas invernantes de insectos y ácaros en cultivos leñosos. En cultivos hortícolas, el control de plagas de gran potencial biótico como pulgones, cochinillas, trips, moscas blancas o ácaros, presenta dificultades y los aceites minerales y vegetales han demostrado gran utilidad en el manejo de algunas de estas plagas. Provoca la muerte de los insectos y ácaros por asfixia, taponando las aberturas de las tráqueas hacia el exterior. Se puede emplear de forma preventiva como barrera física o pantalla para interferir con el mecanismo de transmisión, especialmente de patógenos transmitidos de forma no persistente. Estos tratamientos han demostrado su eficacia en reducir la transmisión natural por vectores aéreos, tanto en viveros como en campo, en cultivos leñosos y herbáceos. Los autorizados en agricultura ecológica poseen un gran potencial de uso en Sanidad Vegetal.

1. Célula, tejido, órgano o molécula al que se dirige la acción de un reactivo (producto químico, producto ionizante, conjugado, enzima, substrato, fotón, luz ultravioleta, anticuerpo, sonda, producto fitosanitario, ácido nucleico, medicamento, enzima, etc.). 2. Fin u objeto a que se dirigen deseos o acciones (reactivos) de detección, diagnóstico o identificación, generalmente a través de la observación (directa o microscópica) o mediante reacciones analíticas apropiadas.

1. Acción y efecto de tipificar. 2. Efecto de establecerse o perpetuarse para el futuro previsible de un organismo patógeno o vector en una planta, tras su entrada por vez primera y no habiendo sido previamente descrito en un área o en una planta huésped. Si la planta estaba infectada o infestada a su entrada, se considera establecido el patógeno o su vector, respectivamente. Es una parte necesaria para la introducción tras la entrada en un país o área y puede ser seguida por su diseminación, en cuyo caso se puede hablar de introducción efectiva. 3. Reproducción exitosa, de una especie exótica en un hábitat o en el área a la cual ha entrado, según terminología de la FAO, 2022. Glosario de términos fitosanitarios NIMF nº 5. 4. Fundación o institución de carácter científico o técnico. 5. Lugar donde habitualmente se ejerce una actividad, incluida la de comercio de material y reactivos de diagnóstico o de producto fitosanitarios.

Concentración máxima autorizada del residuo de un producto fitosanitario en la superficie o parte interna de alimentos o piensos, que se tolera legalmente cuando el producto fitosanitario se aplica correctamente (siguiendo las buenas prácticas agrícolas). Estos límites garantizan, con un amplio margen de seguridad, que los residuos que pudieran existir en los vegetales tratados no son perjudiciales para los consumidores. Se expresa en ppm (partes por millón) o en mg/kg. Los LMR de los distintos productos pueden consultarse en la base de datos en línea del Codex Alimentarius de la FAO-WHO sobre plaguicidas, ya sea por nombre común, clase de plaguicida, nombre del producto o código. No obstante, la Unión Europea es menos tolerante y los LMR establecidos por la Comisión Europea, incluyen: i) los LMR que son específicos para cada producto fitosanitario en determinados productos destinados al consumo humano o animal, y ii) un LMR general que se aplica cuando no se ha fijado un LMR específico (un nivel por defecto de 0,01 mg/kg).

En Fitopatología, describe la diana y el sitio específico de actividad de un producto fitosanitario de contacto o sistémico, y su efecto en el organismo objetivo a nivel celular, bioquímico o fisiológico. Se refiere al proceso afectado por el producto fitosanitario o a la secuencia de eventos que conducen a la muerte del patógeno, fitófago o mala hierba. Normalmente, la diana del producto fitosanitario es un proceso biológico clave como, por ejemplo, la respiración mitocondrial, la síntesis de la pared celular o la división nuclear. Es importante conocer con precisión el modo de acción (MoA), ya que esta información puede evitar o retrasar la resistencia de las plagas a los tratamientos mediante la adopción de prácticas de rotación de compuestos con distintos modos de acción y también permite seleccionar tratamientos combinados más eficaces. En definitiva, es fundamental para la gestión integrada de plagas. Se han elaborado tablas con los modos de acción más utilizados en fungicidas, herbicidas o bactericidas para cultivos específicos.

El genérico dado a un producto activo o ingrediente de un producto fitosanitario por un comité reconocido, como la Organización Internacional de Normas (ISO), entre otras, y generalmente recogidas en un vademécum de productos activos.

Lapso de tiempo en el cual no se debe consumir un producto tratado con un producto fitosanitario o con una sustancia tóxica.

Período de tiempo que debe transcurrir desde la aplicación de un producto fitosanitario a plantas o sus productos, hasta la recolección o aprovechamiento de los mismos o, en su caso, hasta el acceso o entrada libre a las áreas o recintos tratados. El plazo de seguridad garantiza que se cumpla el límite máximo de residuos autorizados.

1. En relación con un plaguicida o producto fitosanitario, cantidad de producto químico no metabolizable con la que se ha tratado un producto vegetal y que permanece sobre o dentro de un cultivo cosechado. Está penado legalmente que haya residuos de plaguicida en un cultivo y una cosecha por encima de la tolerancia establecida, o de plaguicidas que no están registrados. 2. Resultado de la utilización o descomposición de un producto.

1. Capacidad inherente de un organismo (planta huésped o anfitriona) para superar o retardar, por completo o en algún grado, la actividad (infección) de un patógeno u otro factor o estrés adverso o dañino. El número de organismos nocivos que afectan a los cultivos y masas forestales es comparativamente pequeño, si se consideran la cantidad y diversidad de artrópodos y otros invertebrados fitófagos, patógenos microbianos (bacterias con y sin pared o fitoplasmas, hongos, oomicetos, nematodos, protozoos, virus, y viroides) y plantas superiores parásitas que interaccionan de forma continua con las especies agrícolas y silvícolas en la naturaleza. Esta limitación es consecuencia de un conjunto de capacidades denominadas colectivamente resistencia, que las plantas han desarrollado en el curso de su coevolución con los distintos organismos nocivos para reducir la magnitud del perjuicio asociado al parasitismo y a la fitofagia. El uso de cultivares de plantas resistentes a los agentes causales de plagas y enfermedades constituye el método de control más económicamente eficiente y ambientalmente sostenible. 2. Plaga o microorganismo capaz de resistir la exposición a ciertos plaguicidas. Capacidad genética de determinados organismos o microorganismos para sobrevivir tras un tratamiento o acción realizada en su contra con un producto fitosanitario. 3. Oposición ofrecida por un cuerpo al paso de una corriente eléctrica a su través.

Lugar específico dentro del organismo objetivo (como una enzima, proteína o estructura celular) donde actúa el producto fitosanitario de manera específica para ejercer su efecto tóxico o de control. Por ejemplo, en el caso de los triazoles, el sitio de acción son las membranas y el modo de acción (MoA) es la alteración de la biosíntesis de esteroles, que se basa en inhibir la enzima C14-demetilasa, bloqueando la desmetilación de esteroles.

1. Huella, vestigio o rastro de una sustancia, producto fitosanitario o de una plaga. 2. Referido a elemento traza, es un sinónimo de micronutriente.

Sustancia que se emplea para combatir plagas.

Denominación general, en plural, que se les da en el Reglamento (CE) 1107/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo, en su artículo 2.