Diccionario

Acrónimo de Depresión Aislada en Niveles Altos. Fenómeno meteorológico generado por embalsamiento de aire frío en la atmósfera. Es el resultado del choque de una masa de aire frío en altura con aire caliente de la superficie cerca del suelo. Ello genera inestabilidad y favorece la formación de nubes que causan chubascos, lluvias intensas o tormentas fuertes, frecuentemente acompañadas de granizo. Provocan problemas fisiológicos y fitopatológicos directos, asociados a daños mecánicos o provocados por las avenidas o inundaciones (asfixia radicular de los árboles), así como indirectos, por el debilitamiento provocado en las plantas. Como consecuencia se genera una mayor incidencia de determinadas patologías comunes (causadas por hongos, oomicetos y bacterias) y otras más infrecuentes, por la excepcional posibilidad de que se dieran las condiciones favorables para la diseminación de un foco de algún organismo patógeno que pudiera estar latente en la misma, o con síntomas en otra plantación o en un hospedador o anfitrión aislado.

Que termina de manera brusca, por lo que parece como si hubiera sido cortado transversalmente. Se aplica a tejido, lesión o borde de una estructura vegetal, que presenta un cambio brusco, marcado o repentino en su forma, grosor o color, sin transición gradual, como puede observarse en necrosis, márgenes de lesiones o límites entre tejido sano y dañado.

1. Que evita la oxidación. 2. Molécula capaz de retardar o prevenir la oxidación de otras moléculas. La oxidación es una reacción química de transferencia de electrones de una sustancia a un agente oxidante. Las reacciones de oxidación pueden producir radicales libres que comienzan reacciones en cadena que dañan las células. Los antioxidantes terminan estas reacciones quitando intermediarios del radical libre e inhiben otras reacciones de oxidación, oxidándose ellos mismos. Debido a esto, los antioxidantes son a menudo agentes reductores tales como los tioles o polifenoles. Aunque las reacciones de oxidación son cruciales para la vida, también pueden ser perjudiciales; por tanto, las plantas mantienen complejos sistemas de múltiples tipos de antioxidantes, como la vitamina C, y enzimas, como varias peroxidasas. Los niveles bajos de antioxidantes o la inhibición de las enzimas antioxidantes causan estrés oxidativo y pueden dañar o matar las células.

1. Acción de atacar, perjudicar, dañar o destruir una planta. 2. Acceso repentino ocasionado por un trastorno o una enfermedad.

Denominación común de la enfermedad ocasionada por el hongo Valsaria insitiva (sin. Cytospora cincta) que afecta a melocotonero o duraznero y a otros frutales de hueso o carozo. Ataca a las plantas previamente dañadas o sometidas a estrés, produciendo chancros o cancros en las ramas y los extremos distales de las mismas, que se acaban secando.

Intento o maniobra ofensiva de explotación deliberada, usualmente originado de forma anónima, que tiene como objetivo tomar el control, desestabilizar o dañar un sistema informático (ordenador, red pública o privada). Su finalidad es alterar o eliminar, sin autorización, sistemas de información, infraestructuras, redes computacionales, o bases de datos, que están albergadas en servidores remotos públicos o privados.

Denominación común de una alteración o desorden fisiológico principalmente de los frutos cítricos en campo, aunque puede aparecer durante el proceso de posrecolección. Se caracteriza por presentar como una depresión en la superficie de la piel del fruto maduro, en la cual las glándulas de aceites esenciales aparecen intactas y sobresalen ligeramente sobre el tejido afectado. La piel adquiere inicialmente una tonalidad pálida que progresivamente va tomando color pardo rojizo, al mismo tiempo que el área dañada aumenta su superficie y forma una mancha de tamaño variable y forma irregular. Las células afectadas mueren y las manchas acaban necrosándose. Las manchas en la piel reducen la calidad externa del fruto y disminuyen el porcentaje de frutos comercializables en fresco.

Técnica que utiliza impulsos eléctricos para mejorar la salud de las plantas y, en algunos casos como auxiliar para eliminar o reducir la carga de virus o patógenos que las afectan, antes de su saneamiento. Los impulsos eléctricos pueden dañar las estructuras virales (cápsida o ADN/ARN) e inactivar su capacidad de replicarse. Con esta metodología se pretende también estimular las defensas naturales de las plantas o destruir directamente los virus presentes en sus tejidos, para posteriormente utilizar ápices caulinares de la zona tratada para efectuar microinjerto o cultivo directo in vitro, con el fin de obtener plantas saneadas. Con la aplicación de corrientes eléctricas de baja o alta intensidad a las plantas se influye en sus procesos fisiológicos, se ha demostrado que mejora el crecimiento, aumenta la resistencia a enfermedades, reduce la carga viral o viroidal en los tejidos tratados, y se promueve la resistencia contra otros patógenos (bacterias, hongos y oomicetos). Las fuentes de electricidad son generadores de pulsos eléctricos (controlan intensidad, frecuencia y duración), ya sean de corriente directa o alterna. Se aplican con electrodos metálicos (placas, varillas o hilos) que se colocan en el suelo, las raíces, los tallos o incluso las hojas, dependiendo del área a tratar. Se utilizan materiales aislantes para proteger partes no tratadas o evitar la dispersión de la corriente, cuyo nivel eléctrico se controla con voltímetros y amperímetros. Los estímulos eléctricos utilizados varían en función del objetivo del tratamiento, la sensibilidad de la planta y el tipo de virus o patógeno del que se desea disminuir o eliminar su título/carga. Los principales tipos de estímulos eléctricos aplicados para sanear o reducir la carga viral, básicamente son: i) corriente alterna de media o alta frecuencia para tratamiento de los virus más persistentes o; ii) breves ráfagas de pulsos eléctricos con voltajes altos (kilovoltios a alta frecuencia, >1 kHz).

Denominación común de la enfermedad vascular asociada con el decaimiento y muerte de vides jóvenes. Está producida por diferentes hongos, como distintas especies de Phaeoacremonium, Phaeomoniella chlamydospora y Cadophora luteo-olivacea. Los síntomas aparecen en la parte basal del patrón. Al realizar cortes longitudinales y transversales en las cepas, se observa un oscurecimiento en forma circular alrededor de la médula, correspondiente a los vasos dañados, observándose ocasionalmente exudación de goma. Las vides infectadas muestran retraso en el desarrollo, brotes con entrenudos cortos, hojas cloróticas de tamaño menor al normal y ocasionalmente muerte de cepas.

Rama de la zoología que tiene como objeto los insectos, así como los ácaros —y, en algunas de sus especialidades, otros animales— que son beneficiosos o dañinos, ocupándose de los procedimientos para utilizar en provecho de la humanidad los insectos beneficiosos —depredadores, parasitoides o productores, como abejas o gusanos de seda—, así como de los métodos para gestionar adecuadamente los insectos u otros animales dañinos —fitófagos, plagas de productos almacenados, insectos de interés veterinario, vectores de enfermedades, etc. —. La entomología aplicada se divide en varias especialidades: i) entomología agrícola (agricultural entomology), que se ocupa de los insectos, ácaros y, en menor medida, de otros animales que afectan a las plantas cultivadas, para su control y manejo fitosanitario; ii) entomología forestal (forest entomology), que se ocupa de los insectos y ácaros que dañan árboles y masas forestales, contribuyendo a la protección y sanidad de los ecosistemas forestales; iii) entomología médica (medical entomology), que examina los insectos y otros artrópodos vectores o causantes de enfermedades en el ser humano; iv) entomología veterinaria (veterinary entomology), que estudia los artrópodos que afectan a animales domésticos, silvestres o de interés zootécnico, con relevancia en sanidad animal; y v) entomología forense (forensic entomology), que es la aplicación del estudio de los artrópodos en investigaciones criminales.

Denominación común de la enfermedad producida por Fusarium oxysporum f. sp. nicotianae en plantas de Nicotiana tabacum. Los síntomas suelen ser más pronunciados en una parte de la planta. Las hojas pueden no marchitarse al principio, pero esas partes afectadas de la planta son generalmente enanas. El nervio central de las hojas dañadas a menudo se curva hacia un lado con la mitad de la hoja amarilla y la otra mitad verde. Las hojas superiores tienen un aspecto de bronce. En corte longitudinal se observa oscurecimiento de vasos. La severidad de la enfermedad debida al hongo está íntimamente ligada a los ataques del nematodo Meloidogyne spp.

Daño por una acción transitoria a los tejidos vegetales que rompe las barreras (cutícula, corteza, pared celular) de defensa contra patógenos, y por tanto facilita su penetración. Perforación o desgarramiento en algún lugar de la planta. Lesión en la cual la superficie de la planta y tejidos subyacentes, está cortada, raspada, rasgada o rota de otra manera. Puede ser contusa cuando es provocada por un golpe mecánico o choque accidental de un apero o vehículo, por pedrisco, o por vareo; incisocortante, producida intencionadamente mediante la poda o injerto; penetrante, cuando afecta en profundidad a los tejidos y generalmente daña el sistema conductor, como durante la recolección de resina; punzante, cuando es provocada por un instrumento agudo y delgado, como una inyección o taladro fino; o desgarrada con torsión, como las producidas por ciclones, huracanes o viento fuerte, o de desgarro simple, por rotura de ramas ante el peso del agua o de la nieve, o incluso de los frutos en árboles muy cargados de cosecha.

Aparato muy común para la preparación de extractos de muestras biológicas de suelo o de tejidos vegetales, de extractos previa a análisis serológicos, moleculares o de amplificación molecular, estudio de proteínas, ácidos nucleicos o de agentes patógenos, células, metabolismo celular, etc. Estos aparatos tratan de disgregar los tejidos y romper las células, dañando lo menos posible la membrana plasmática. La preparación de la muestra puede generarse en el homogeneizador mediante fuerzas de cizalladura producidas por líquidos (homogeneizadores de vástago), mediante fuerzas de cizalladura producidas por sólidos (mortero y mazo, bolsas de malla fina con homogeneizadores de rodamientos manuales o incluso semiautomáticos como el extractor Tecan, o con bolsas de malla gruesa con martillo, prensa de rodillos lisos o acanalados, extractor de Gugerli, molinos de bolas, molinillos de aspas, batidoras-trituradoras), mediante cavitación gaseosa (bomba de nitrógeno, generadores de ultrasonidos) o mediante medios químicos o bioquímicos (medio hipotónico, rotura celular con lisozima). Es preciso utilizar sistemas que minimicen la contaminación cruzada, la generación de aerosoles y que reduzcan el ruido, como la preparación de homogeneizados en bolsas de plástico, que pueden ser estériles y provistas de malla fina filtrante o gruesa que ayude en la trituración de material leñoso. Los más utilizados para análisis serológicos y de hibridación molecular son los homogeneizadores de vástago, extractor de Gugerli (para patata o papa) y los de rodamientos en bolsas. Para análisis por amplificación molecular los más usuales son los homogeneizadores Homex 6 y el homogeneizador manual de rodamientos, ambos en bolsas. Los robots capaces de homogeneizar gran número de muestras de tejidos vegetales, manteniendo los extractos a baja temperatura y extrayendo el ADN, previo a la amplificación por PCR en tiempo real, son cada vez más usados por ser muy útiles para el análisis de gran número de muestras de prospecciones masivas.

Fenómeno meteorológico consistente en viento muy impetuoso que, a modo de torbellino, gira en grandes círculos, cuyo diámetro crece a medida que avanza apartándose de las zonas de calma tropicales donde suele tener origen. Las partes principales de un huracán son las bandas nubosas en forma de espiral alrededor de su centro u ojo, en el cual se dan condiciones de bastante calma y poca nubosidad, que abarca aproximadamente 30 a 65 km de diámetro. La pared del ojo está compuesta de nubes densas y en esta región se localizan los vientos más intensos del fenómeno. Puede generar un impacto devastador en los cultivos agrícolas y vegetación en general. Los fuertes vientos pueden arrancar plantas, romper ramas, tallos y defoliar. También esparce sólidos que dañan a las plantaciones por su efecto mecánico de choque, principalmente sobre la superficie foliar, corteza de ramas y tronco, y piel de los frutos, pero también afectan gravemente a invernaderos, túneles de plástico y otras instalaciones agrarias. Estos eventos pueden reducir drásticamente los rendimientos ya que provocan la caída de frutos o los daña, y en algunos casos, destruye completamente los cultivos, como sucede recurrentemente en Cuba, México o Florida (EE. UU.) con los cítricos. Además, las fuertes lluvias asociadas con los huracanes pueden causar inundaciones y erosión del suelo, lo que afecta negativamente a las plantas y la fertilidad del suelo. Otro efecto negativo importante es la dispersión de agentes patógenos y vectores a nuevas áreas, al introducir problemas de sanidad vegetal que antes no existían.

Denominación genérica de los injertos por aproximación utilizados para reemplazar un sistema radicular dañado o enfermo en árboles adultos, según definición del Diccionario de Ciencias Hortícolas de la SECH. Así los efectuados en España en la década de 1960 para reemplazar al naranjo amargo, patrón casi universal en la citricultura en esa época, por citrange Troyer u otros que inducían tolerancia al síndrome de tristeza causado por Closterovirus tristezae (Citrus tristeza virus, CTV) en árboles valiosos o históricos. También es el utilizado en Brasil para reemplazar incluso en plantaciones jóvenes, al mayoritario patrón de naranjo dulce, lima Rangpur (Citrus limonia o limón cravo) por limonero volkameriano, citrumelo Swingle y otros patrones que inducen combinaciones tolerantes a la muerte súbita de los cítricos asociada al tymovirus Citrus sudden death-associated virus. Esta práctica es relevante porque la muerte súbita de los cítricos ocasionó en el estado de São Paulo la muerte de unos dos millones de árboles entre 1995-2005. Se diferencia de los injertos por aproximación auténticos en que el nuevo patrón no sobrepasa el punto de unión. El extremo distal del patrón se prepara como la zanca de una púa para su inserción en el árbol dañado. Se realiza en primavera, al comienzo del crecimiento activo. Los tipos más usuales son: i) injerto de apuntalamiento bajo corteza (rind inarching) y ii) injerto de apuntalamiento por hendidura (cleft inarching).

Denominación genérica del grupo de injertos en los cuales el patrón y el injerto son plantas completas solo separadas, en su caso, tras el prendimiento del injerto. Se usa para injertar especies difíciles, para dar solidez a setos, o para substituir el sistema radicular dañado o enfermo de árboles adultos. En ocasiones se utiliza para establecer conexiones vasculares, aunque fueren breves, entre una planta donante y otra indicadora no compatible, pero a la que se desea transmitir un patógeno. Se ha utilizado para transmitir algunos virus, viroides y bacterias limitadas al floema entre especies de plantas no compatibles por injerto. Existen distintas modalidades, entre las que las más utilizadas para transmitir patógenos son i) el injerto de aproximación de empalme (spliced approach graft) y ii) el injerto por aproximación de incrustación (inlay approach graft).

Exposición controlada a radiaciones ionizantes, normalmente rayos gamma, rayos X o electrones acelerados, de un material vegetal diana. Sus efectos dependen de la dosis de radiación, el tipo de tejido vegetal y de los objetivos perseguidos. Se aplica generalmente en investigación agrícola, Fitopatología y mejora vegetal. Los efectos generales que provoca son: i) mutagénesis inducida, al causar cambios en el ADN de las células vegetales, que potencialmente pueden generar mutante útiles, resistentes a enfermedades, tolerantes a estreses ambientales, modificaciones en el color, porte de la planta, etc.; ii) alteraciones en la germinación y viabilidad de semillas que, a dosis bajas estimula la germinación y a altas daña la viabilidad de las semillas; iii) induce esterilidad por daños irreversibles en óvulos y polen y genera plantas sin semillas o apirénicas por interrupción de la meiosis; y iv) elimina algunas plagas y patógenos del material irradiado. En ocasiones se utiliza como tratamiento de cuarentena pues no afecta al material vegetal de forma drástica a dosis bajas; y v) genera alteraciones fisiológicas y morfológicas, como cambios en la morfología foliar, en tallos y flores, alteraciones en la fotosíntesis, la respiración y el metabolismo de nutrientes y reducción de la fertilidad. La técnica es actualmente muy utilizada para la generación de plantas sin semillas (sandías triploides y uvas, frutos cítricos, entre otros, apirénicos), mejora de cultivos con el fin de obtener cultivares resistentes a sequía o enfermedades (arroz, cebada, trigo, entre otros) y plantas ornamentales con nuevos colores de flor. Destaca su uso en Sanidad Vegetal y comercio internacional para eliminar algunos insectos y patógenos en frutas tropicales de exportación.

Denominación común de la enfermedad causada por distintas especies de hongos y oomicetos que provocan debilidad y marchitamiento que puede dañar a las semillas, antes o después de germinar, a las plántulas o plantines en semillero y a plantas adultas, en condiciones de elevada humedad. La enfermedad causa podredumbre y muerte de las semillas sin germinar o la marchitez y muerte o caída de la plántula antes, o poco después de la emergencia, debido a la pudrición y descomposición del cuello de la raíz o la parte baja del tallo, dando lugar a la muerte súbita de la plántula, retraso en crecimiento y podredumbre de raíces y de tejidos de la planta (frutos, hojas, etc.) en contacto con el suelo. Los principales organismos causantes de esta enfermedad pertenecen a los géneros de hongos Botrytis, Fusarium, Rhizoctonia (p. ej. R. solani, teleomorfo Thanatephorus cucumeris), Sclerotium, y la especie Berkeleyomyces basicola (sin. Thielaviopsis basicola) y de oomicetos de los géneros Phytophthora y Pythium. Generalmente, afectan al cultivo desde la siembra hasta el desarrollo de 3-4 pares de hojas. Puede afectar a plantas forestales (especialmente coníferas), hortícolas (berenjena, col, judía o fríjol, lechuga, pepino, tomate, etc.), ornamentales (crisantemo) e industriales (principalmente patata o papa, algodonero y remolacha azucarera). La asfixia radical por exceso de agua, también la puede causar. Los daños en semilleros, la podredumbre de raíces y tubérculos, y las infecciones en cosecha almacenada ocasionadas por un único hongo como R. solani (que afecta a más de 500 especies de plantas cultivadas) constituyen la principal causa de pérdida económica debida a cualquier hongo en el conjunto de toda la agricultura mundial.

Mínima densidad de población de fitófagos, de lesiones que causa una enfermedad, o de plantas destruidas o de árboles a erradicar, que puede causar daño económico. Significa, el número mínimo de insectos, lesiones o pérdida de plantas que reduce la cosecha hasta el umbral de beneficio. El nivel económico de daños es un parámetro difícil de estimar y más aún de calcular con precisión, ya que, puede variar para un mismo cultivo y fitófago o enfermedad de un año para otro y entre momentos de un mismo año por los distintos estados fenológicos y estado de desarrollo de los insectos o del inóculo de una enfermedad o la manifestación epidémica de la misma. Para su estima hay que calcular el coste del tratamiento o medida fitosanitaria por hectárea (€/ha), que será función o dependerá de: i) del valor de mercado por unidad de producción (€/kg); ii) de las unidades de daño físico por insecto fitófago o agente patógeno/enfermedad (por ejemplo, plantas marchitas/ha o frutos dañados/planta, etc.); iii) de la densidad de población de fitófagos/ha o de la prevalencia de una enfermedad o de su incidencia/ha; y iv) del daño o perjuicio económico producido valorado en €/ha en función de la estima de kg/ha de producto agrícola perdido o dañado. Si el daño físico estimado en ii) no pudiera ser reducido en su totalidad con uno o varios tratamientos o medidas fitosanitarias concretas, habría que considerar también la eficacia del tratamiento o medida fitosanitaria (% de reducción del daño). Los principales factores que producen las variaciones del NED son el coste (€/ha) del tratamiento, medida fitosanitaria o enmienda, ya que influye directamente, mientras que el valor de mercado por unidad de producción (€/kg), las unidades de daño físico y el daño económico por unidad de daño físico producido (kg/ha) influyen inversamente.

Denominación común de la enfermedad causada por especies de nematodos del género Meloidogyne en tomate. Las especies más frecuentes son: M. arenaria, M. incognita, y M. javanica, todas ellas de endoparásitos sedentarios con amplio espectro de huésped. Su sintomatología incluye el crecimiento escaso o irregular de las plantas, que es un síntoma temprano del ataque por la invasión simultánea de un gran número de juveniles infectivos de segundo estadio (J2) y conlleva un gran daño tisular. Las plantas infectadas generalmente se localizan en rodales y muestran flacidez de las hojas en las horas de mayor insolación, clorosis ascendente y envejecen prematuramente. Los síntomas se acentúan durante la fructificación, ya que el sistema radicular está dañado por la actividad parasítica. Los nódulos en las raíces son el síntoma distintivo y tienen valor diagnóstico del género Meloidogyne.

Denominación común de enfermedad causada por el ascomiceto Leveillula taurica (sin. Oidiopsis taurica). También se ha descrito a Oidium neolycopersici como agente causal de la enfermedad. L. taurica, además de tomate afecta al pimiento, berenjena y pepino. O. neolycopersici afecta a cultivos y malas hierbas de la familia de las solanáceas (tomate, pimientos, berenjenas, patata o papa y tabaco). La enfermedad afecta inicialmente a las hojas más viejas en la parte inferior de la planta. En el haz de las hojas se observan manchas amarillas irregulares que con el tiempo se tornan marrones y arrugadas. En el envés, un polvillo de color blanco grisáceo (conidias del patógeno) cubre la hoja. Las hojas infectadas levemente permanecen adheridas a la planta, pero en infecciones graves la planta sufre defoliación dejando la fruta expuesta al sol que puede ser dañada por quemadura.

Contaminante del aire que daña las plantas. Se forma cuando gases de los escapes de motores de combustión interna o de centrales térmicas se mezclan con el aire, como consecuencia de la excesiva insolación. Sucede por medio de una reacción fotoquímica de varios contaminantes atmosféricos. Combinado con ozono, los óxidos de nitrógeno, los compuestos orgánicos volátiles y la acción de la radiación solar, provoca el fenómeno del esmog fotoquímico. Son fácilmente eliminados por el agua por lo que son corresponsables de la lluvia ácida y de sus consecuencias nocivas para la vegetación.

Técnica de cultivo que consiste en regular la forma y la producción de los árboles, arbustos leñosos u otras plantas, mediante la eliminación por corte de parte de las mismas o por otros procedimientos conducentes al mismo fin. Esta práctica, básicamente, pretende que las plantas se desarrollen mejor y con más vigor (poda de formación), renovar el esqueleto del árbol o parte del mismo (poda de rejuvenecimiento), rebajar extensamente una rama fructífera envejecida o dañada (poda de renovación), mejorar la calidad de la fruta y equilibrar la planta (poda de fructificación o poda de producción), reducir el vigor de la parte aérea e inducir fructificación (poda de raíces) o eliminar tejidos infectados o dañados y reducir inóculo (poda de saneamiento o poda sanitaria). Se puede realizar durante el período de reposo de los árboles o arbustos (poda de invierno o poda seca) o durante el período vegetativo (poda de verano o poda en verde) de plantas leñosas u hortícolas como tomate o pimiento. Las heridas de poda, a pesar de ser generalmente limpias, se suelen proteger con un producto adecuado que reduzca los riesgos de infección y favorezca la cicatrización.

Aquella que se realiza para eliminar los tejidos dañados o enfermos con la finalidad de eliminar o reducir inóculo en una planta determinada o en una plantación completa. Se debe realizar desde el síntoma (chancro, lesión, necrosis, etc.) en sentido descendente hasta encontrar tejido sano. Se debe efectuar con herramienta bien afilada que realice cortes limpios y sin desgarros y es conveniente limpiar y desinfestar los útiles de poda tras cada planta. Es recomendable evitar días lluviosos, con niebla y frío excesivo, especialmente para prevenir enfermedades de la madera se debe tratar las heridas de poda con un producto adecuado que reduzca los riesgos de infección y favorezca la cicatrización. Los restos de poda deben incinerarse.

Es el programa de observación de la Tierra más ambicioso de la historia, diseñado para proporcionar información precisa, actualizada y de fácil acceso para mejorar la gestión del medio ambiente, comprender y mitigar los efectos del cambio climático y garantizar la seguridad ciudadana. En 2001, la Comisión Europea y la Agencia Espacial Europea (ESA) lanzaron una iniciativa conjunta para un sistema global de monitorización en seguridad y medio ambiental que bautizaron como Monitorización Global para el Medio Ambiente y la Seguridad (GMES). En 2012 el programa se rebautizó como Copernicus. En la actualidad, la Comisión Europea, en nombre de la Unión Europea, define los requisitos y gestiona los diferentes servicios en colaboración con la ESA, siendo esta última la responsable de coordinar la distribución de los datos recogidos por más de 30 satélites. Su objetivo es crear una capacidad europea autónoma y sostenible para producir y proporcionar información geográfica para la implementación de políticas europeas en los campos del medio ambiente y seguridad civil.

Nombre genérico empleado para designar las radiaciones de naturaleza corpuscular o electromagnética que en su interacción con la materia producen iones, ya sea directa o indirectamente. Estas radiaciones dañan la estructura del ADN, como los rayos X, rayos gamma, neutrones o partículas alfa, entre otras. Se utilizan para inducir mutaciones deliberadamente y para inactivar microorganismos y esterilizar envoltorios de un producto para su almacenamiento durante períodos prolongados.

Proteínas que se encuentran en la membrana plasmática de las células vegetales y que pueden reconocer estructuras moleculares específicas asociadas con microorganismos (MAMP) o con células vegetales dañadas (DAMP). El hecho de que la mayoría de las plantas sean resistentes al ataque de organismos fitopatógenos se debe, en gran parte, a su capacidad para reconocer patrones comunes, denominados PAMP. El reconocimiento se lleva a cabo por los receptores de reconocimiento de patrones. PAMP bacterianos como la flagelina o el factor de elongación TU son reconocidos por receptores específicos como FLS2 o EFR1, respectivamente, en distintas especies vegetales. El reconocimiento pone en marcha toda una cascada de transducción de la señal que implica la inducción de genes de defensa, la producción de estrés oxidativo y reacciones de reforzamiento de la pared celular como la deposición de callosa que, en conjunto, o individualmente, detienen la progresión del patógeno mediante el mecanismo de defensa conocido como inmunidad activada por patrón. Por tanto, un patógeno capaz de producir enfermedad en una planta, ha tenido que ser capaz de superar esta barrera inicial impuesta por la inmunidad activada por patrón. Se han descrito numerosos PRR que regulan la inmunidad activada por patrón en respuesta a la interacción con bacterias, hongos, oomicetos, nematodos e insectos.

Conjunto de tecnologías de detección basadas en el análisis de la radiación reflejada, absorbida o emitida por las plantas en diferentes rangos del espectro electromagnético (visible, infrarrojo, hiperespectral, fluorescencia, etc.), que permite diagnosticar y supervisar enfermedades de vegetales sin dañar el tejido e incluso sin tomar muestras. Se utilizan para la detección temprana de infecciones, seguimiento del estado sanitario de los cultivos y evaluación de tratamientos, aportando información fisiológica y bioquímica de forma rápida y no destructiva. Los instrumentos más utilizados para ello son: i) espectrorradiómetros portátiles que registran la reflectancia o transmitancia; ii) cámaras multiespectrales e hiperespectrales localizadas en drones o satélites; iii) cámaras térmicas; iv) fluorómetros portátiles o de imagen que evalúan la eficiencia fotosintética y detectan alteraciones tempranas provocadas por agentes patógenos; v) espectroscopía de imagen Raman que detectan vibraciones moleculares específicas de metabolitos vegetales; vi) sistemas LIDAR ; y vii) sensores acoplados a plataformas terrestres o a drones, que generalmente combinan información multiespectral, hiperespectral y térmica, para vigilancia rápida y con alta resolución de parcelas agrícolas o masas forestales.

Compuesto fenólico vegetal hidrosoluble, de alto peso molecular. Se dividen en dos grandes grupos: i) hidrolizables, y ii) condensados. Son capaces de unirse a proteínas precipitándolas cuando están en forma soluble. Los frutos ricos en taninos se pueden fácilmente oxidar al dañarse los tejidos dando lugar a manchas y coloraciones marrones.

Técnica que se basa en el uso del calor para reducir o eliminar patógenos del tejido vegetal, incluyendo material propagativo. Generalmente se emplea en plantas antes del cultivo de meristemos para producir plantas libres de patógenos, especialmente de virus. Los tratamientos se suelen realizar a temperaturas entre 30 y 42 °C durante un período continuo de uno o dos meses, en función del cultivo y el virus que se desee eliminar. La carga del patógeno disminuye y, en zonas terminales como el ápice meristemático, las posibilidades de obtener plantas libres de patógenos aumentan. El tratamiento por termoterapia de varetas de vid se realiza para el control del fitoplasma ‘Candidatus Phytoplasma vitis’, asociado a la flavescencia dorada, y de Xylella fastidiosa, agente causal de la enfermedad de Pierce. En el caso de semillas la termoterapia es habitual para eliminar patógenos transmitidos por esta vía. Los tratamientos de semillas se basan generalmente en la aplicación de calor seco o mediante agua o vapor de agua caliente. Su aplicación suele presentar problemas, ya que se basa en someter a las semillas a temperaturas capaces de inactivar al patógeno sin dañar la viabilidad de aquellas. Se suele aplicar calor seco para inactivar algunos virus como por ejemplo el mosaico del tomate (Tomato mosaic virus-ToMV) manteniendo las semillas durante 24 horas en una estufa a 80 °C. Este tratamiento inactiva el virus provocando un retraso en la germinación de solo uno a tres días y, si las semillas son de buena calidad, la reducción en el poder germinativo no sobrepasa el 10 %. El uso del calor mediante inmersión de las semillas en agua caliente (o actualmente por vapor de agua caliente en cilindros rotatorios) es muy utilizado para eliminar distintos patógenos transmitidos por las semillas, como Septoria apiicola, Alternaria spp., Rhizoctonia sp., Xanthomonas campestris, etc. Este método, sin embargo, presenta algunos inconvenientes de tipo práctico, pues todas las semillas deben alcanzar la misma temperatura durante el mismo período de tiempo y no se pueden tratar grandes lotes. Tras el tratamiento deben extenderse y secarse rápidamente las semillas o someterlas a corriente de aire. Las semillas viejas no deben ser sometidas a estos procesos, porque pierden en gran medida su poder germinativo.