Diccionario

Acrónimo del inglés. En español, Instituto Forestal Europeo. Organización internacional creada por los Estados europeos (https://efi.int). La institución está especializada en la investigación forestal y proporciona apoyo en materia de políticas sobre cuestiones relacionadas con los bosques, conectando el conocimiento con la acción. Tiene 29 países miembros y unas 120 organizaciones miembros de 38 países diferentes que trabajan en diversos campos de investigación. EFI proporciona conocimientos relacionados con los bosques, principalmente en tres temas interconectados e interdisciplinarios: i) bioeconomía; ii) resiliencia y iii) gobernanza. Realiza publicaciones y edita la revista EFI Network News. Lleva a cabo proyectos de investigación y brinda apoyo en materia de políticas sobre cuestiones relacionadas con los bosques. Además, facilita y estimula la creación de redes relacionadas con los bosques y promueve el suministro de información imparcial y pertinente a las políticas sobre los bosques y la silvicultura o selvicultura. También aboga por la investigación forestal y por información científicamente sólida como base para la formulación de políticas sobre los bosques.

1. En un sistema de gestión de calidad, grado en el que se realizan las actividades planificadas y se logran los resultados planificados. 2. En un contexto general, capacidad de lograr el efecto que se desea o se espera.

Capacidad relativa de un individuo de una población para sobrevivir y transmitir sus genes a la siguiente generación en relación con la capacidad de otros individuos.

1. Porcentaje de clones correctos obtenidos en una reacción de clonación. 2. Eficiencia de transferencia nuclear de ADN.

Porcentaje de células cultivadas en medio sólido (sembradas o inoculadas) que forman una colonia.

Número de células que incorporan ADN foráneo (células transformadas) en función de la cantidad de ADN añadido.

Competencia de un vector determinado para transmitir un patógeno, medido en número de plantas infectadas tras experimentos de transmisión en condiciones controladas. Depende de la capacidad intrínseca para adquirir el patógeno, permitir su multiplicación según los casos, y posteriormente lograr con éxito su transmisión a un huésped o anfitrión sensible. Cuanto mayor sea el porcentaje de transmisión más eficiente será el vector evaluado.

Planta que completa su ciclo vital completo, varias veces al año.

Biotipo que, según el sistema de Raunkiaer, incluye plantas leñosas o herbáceas vivaces o perennes cuyas yemas se encuentren en vástagos siempre por encima del nivel del suelo hasta unos 50 cm de altura media (20 cm en climas fríos y 100 cm en climas cálidos). Se trata de una forma vital en la que la planta pasa épocas desfavorables con las yemas durmientes a una altura de entre 10 cm y 1 m; en general se considera caméfitos a los arbustos.

Medida de la velocidad a la que un soluto se mueve a lo largo de un gradiente, de mayor a menor concentración. Representa la facilidad con que cada soluto en particular se mueve en un disolvente determinado. Intervienen fundamentalmente tres factores: i) el tamaño y forma del soluto; ii) la viscosidad del solvente; y iii) la temperatura (difusividad térmica).

Aquel que se calcula en ultracentrífugas para una partícula o macromolécula, dividiendo su velocidad constante de sedimentación (en m/s) por la aceleración aplicada (en m/s2). Los valores del coeficiente de sedimentación se expresan en svedbergs (S) y no son aditivos, pues dependen tanto de la masa como de la forma de la macromolécula o partícula. Es una medida utilizada para la caracterización de los viriones y de sus ácidos nucleicos.

El que permite estimar la similitud entre individuos mediante la manipulación simultánea de variables cuantitativas y cualitativas en una base de datos. Existen diversos coeficientes y su aplicación es sencilla de emplear y muy utilizada en biología, agronomía y en estudios taxonómicos. Mediante la aplicación de estos coeficientes se logra hallar la similitud entre individuos y se obtiene la matriz de entrada para el método de agrupación. El coeficiente de similitud de Gower es uno de los más utilizados.

Velocidad de cambio de un proceso o reacción al variar la temperatura 10 °C.

Método para evaluar el acuerdo o coincidencia en los resultados de detección o diagnóstico, entre dos técnicas (A y B). Puede utilizarse cuando no hay disponible un método estándar de oro, para comparar con él. Kappa () es una expresión del acuerdo entre dos métodos. Este coeficiente no indica qué método es mejor, pero revela la frecuencia con la que las técnicas coinciden en el mismo resultado. El valor de kappa varía de 0 a 1. El grado de acuerdo o coincidencia de las técnicas comparadas depende del valor y si < 0,00 es pobre, 0 < < 0,20 es ligero, 0,21 < < 0,40 es justo, 0,41 < < 0,60 es moderado, 0,61 < < 0,80 es sustancial y 0,81 < < 1,00 es un acuerdo casi perfecto. El coeficiente puede calcularse, según = (acuerdo observado – acuerdo esperado)/(1 − acuerdo esperado), donde: acuerdo observado = (a + d)/N y acuerdo esperado = [(a + b) × (a + c) + (c + d) × (b + d)]/N2, siendo N = número de muestras analizadas; a= resultado positivo por ambas técnicas; b= negativo por técnica A y positivo por técnica B; c= positivo por técnica A y negativo por técnica B; d= negativo por ambas técnicas.

1. Aberración cromosómica por pérdida de un gen o de una serie de ellos, debido a deleción. 2. En un sistema de gestión de calidad, ausencia de alguna calidad o elemento necesarios. Las deficiencias pueden consistir en la falta de datos o en datos o informes incompletos.

Contenido de un elemento mineral esencial (macro o microelemento) por debajo del mínimo valor necesario para el crecimiento óptimo de una planta (nivel crítico). Provoca una reducción en el crecimiento o la producción, y si es suficientemente intensa, alteraciones morfológicas o estructurales (síntomas de carencia).

La generada por una mutación, que bloquea una fase del ciclo vital.

Lista de caracteres de una unidad taxonómica que la distinguen de otra. Corresponde a cada una de las subdivisiones de la clasificación biológica, desde la especie a la que se toma como unidad, hasta el filo o tipo de organización.

Aquel capaz de retener partículas mayores de 0,3 m.

Aquel nutritivo en el que se incluyen sustancias complejas de composición química no completamente definida.

Solución nutritiva para cultivo in vitro de tejidos vegetales en la que se especifican todos los componentes, que deben ser de estructura química bien establecida y las cantidades de cada uno. Deben usarse en su preparación productos de alta pureza. No se pueden incorporar compuestos orgánicos de formulación química no definida.

Asociación de fitopatólogos venezolanos. Edita la revista Fitopatología venezolana. Es miembro de la ALF y de la Sociedad Internacional de Patología Vegetal (ISPP).

Acrónimo del español.

El punto donde se inicia el daño económico de una plaga en sentido amplio, fisiopatía, etc., se denomina umbral de beneficio, y se expresa en kg/ha mediante la fracción: coste del tratamiento o acción fitosanitaria o correctora (€/ha) dividido por el valor de mercado (€/kg) del producto agrícola o forestal. El daño económico aparece cuando la inversión monetaria o coste para suprimir las lesiones originadas por los fitófagos, o el coste de las acciones o medidas fitosanitarias frente a enfermedades o de las enmiendas frente a carencias, es igual a la reducción potencial del valor de la cosecha que genera el problema fitosanitario o carencial. Es decir, el umbral de beneficio representa los kilogramos de producto que hay que preservar o salvar por hectárea para que el tratamiento, la medida fitosanitaria o de enmienda, sea económicamente rentable.

Acrónimo de Asociación Argentina de Microbiología. Institución sin fines de lucro que agrupa a profesionales dedicados a la práctica de la especialidad (https://www.aam.org.ar). Fue fundada en 1948 con sede en Buenos Aires (República de Argentina). Ha editado un glosario como iniciativa de su Subcomisión de Bioseguridad y Biocustodia con el propósito de armonizar términos y definiciones en español, donde figura su equivalente en inglés, francés y portugués, que ha servido como una de las bases de este diccionario de Fitopatología de la SEF. Es accesible desde la página electrónica: https://panel.aam.org.ar/img_up/29052018.0.pdf. La AAM dispone de un correo electrónico: bioseguridadybiocustodia@aam.org.ar para realizar consultas relacionadas con el tema.

En un sistema de gestión de calidad, se refiere a la acción efectuada para eliminar la causa de una no conformidad y evitar que vuelva a ocurrir.

En un sistema de gestión de calidad se refiere a la acción encaminada a contener o paliar los efectos del problema detectado y evitar su recurrencia y en especial sus efectos sobre la emisión de informes/certificados acreditados, hasta que se haya demostrado la implantación de la acción correctiva. Estas acciones pueden incluir controles adicionales, procesos de supervisión reforzados, restricciones temporales de uso en equipos o en cualificaciones del personal, etc.

En un sistema de gestión de calidad se refiere a aquella tomada para eliminar la causa de una no conformidad potencial u otra situación potencial no deseable.

Líquido viscoso utilizado como el aceite vegetal o mineral de uso hortícola (HMO). Generalmente se trata de un aceite íntegro de pescado obtenido tras un proceso de desmucilaginado y refinado.

Sustancia volátil, normalmente de naturaleza terpenoide, responsable del aroma de muchas plantas. Se acumula en bolsas oleíferas, liberándose cuando se somete a una presión mecánica. Dichas bolsas son abundantes en especies de labiadas, lauráceas, rosáceas y umbelíferas. En algunos frutos, como los cítricos, cuando se rompen las celdillas de aceite esencial del flavedo, se provoca el hundimiento del tejido interglandular que se necrosa por la liberación del aceite, provocando una fisiopatía. Su uso como agentes de biocontrol contra plagas en la agricultura está en experimentación debido a su bioactividad. Actualmente existen más de 300 aceites esenciales con interés comercial. Los aceites esenciales provenientes de cítricos como limón, mandarina, naranja, como así también de eucalipto y orégano, presentan actividad bacteriostática, y en algunos casos, bactericida. La azadiractina, extraída de las frutas y semillas del árbol Azadirachta indica, denominado lila india, nim o neem en América Latina, podría ser precursor de una nueva generación de productos insecticidas, fungicidas y acaricidas. Se utilizan encapsulados en nanoformulaciones, por su baja solubilidad acuosa, alta volatilidad y sensibilidad a la luz, temperatura y oxígeno. Los subproductos denominados hidrolatos de aceites esenciales (hydrolate by-product, hydrolate extracts) (agua destilada que queda después de extraer aceites esenciales) tienen interés como productos fitosanitarios y, al contener compuestos aromáticos, pueden actuar como repelentes naturales de plagas o incluso como estimulantes del crecimiento. Además, al ser más suaves que los aceites esenciales, suelen ser más seguros para su uso en cultivos y en el medio ambiente. Han demostrado eficacia contra nematodos.

Plaguicida orgánico, mezcla de hidrocarburos saturados, principalmente alcanos, obtenido del refinamiento del petróleo. Se ha aplicado en muchos ámbitos de la Protección Vegetal para el control de fitófagos, hongos y artrópodos vectores, especialmente de virus. Las propiedades insecticidas y fungicidas de los aceites minerales son conocidas desde hace muchos años y el uso de los aceites derivados del petróleo se remonta a mediados del siglo XIX. El primer aceite mineral que se utilizó fue el queroseno, contra cóccidos y pulgones de cítricos, a pesar de su fitotoxicidad en tratamientos estivales. Actualmente se han generado aceites más eficaces contra artrópodos y al mismo tiempo de baja fitotoxicidad, que actúan por asfixia. Se utilizan para combatir fitófagos y vectores, como pulgones, cochinillas y ácaros, y previenen enfermedades causadas por algunos hongos. Se ha demostrado su eficacia para reducir la infección de virus transmitidos de forma no persistente por pulgones, al actuar como pantalla e interferir en la adquisición y en la transmisión.

Líquido viscoso derivado del petróleo que se caracteriza por tener propiedades insecticidas y ser un producto fitosanitario de baja toxicidad para los vertebrados, compatible con los enemigos naturales de las plagas, no dar lugar al desarrollo de resistencias, degradarse con rapidez, ser respetuoso con el medio ambiente y poseer baja fitotoxicidad. Ha sido tradicionalmente empleado para el control de las formas invernantes de insectos y ácaros en cultivos leñosos. En cultivos hortícolas, el control de plagas de gran potencial biótico como pulgones, cochinillas, trips, moscas blancas o ácaros, presenta dificultades y los aceites minerales y vegetales han demostrado gran utilidad en el manejo de algunas de estas plagas. Provoca la muerte de los insectos y ácaros por asfixia, taponando las aberturas de las tráqueas hacia el exterior. Se puede emplear de forma preventiva como barrera física o pantalla para interferir con el mecanismo de transmisión, especialmente de patógenos transmitidos de forma no persistente. Estos tratamientos han demostrado su eficacia en reducir la transmisión natural por vectores aéreos, tanto en viveros como en campo, en cultivos leñosos y herbáceos. Los autorizados en agricultura ecológica poseen un gran potencial de uso en Sanidad Vegetal.

Líquido viscoso, generalmente obtenido de plantas, que presenta propiedades insecticidas o protectoras de la infección frente a vectores virulíferos o bacterilíferos. Se utiliza generalmente aceite refinado de colza o soja o soya, como el aceite de verano (del 0,75 al 1,50 % p/v), obtenido a partir de las semillas de Brassica napus y Glycine max, respectivamente.

Denominación común de la enfermedad producida por distintas especies de Colletotrichum (teleomorfo Glomerella), principalmente C. acutatum y C. gloeosporioides en olivo. El hongo causa podredumbre, momificado de los frutos, defoliación y seca de ramas. El nombre de la enfermedad se refiere al aspecto gelatinoso que toman los frutos en condiciones de humedad.

Capa constituida por paja, restos de cosecha, láminas de plástico, tela, papel, aluminio u otros materiales, que se extiende sobre la superficie del suelo para protección y mejora de las condiciones de desarrollo de las plantas allí cultivadas y para disminuir la transmisión de agentes patógenos por la acción de vectores, según definición del Diccionario de Ciencias Hortícolas de la SECH.

Síndrome caracterizado por necrosis y muerte de tejidos de la planta, generalmente basípeta desde el ápice o las partes distales de hojas, brotes, ramas o raíces. Está asociado a causas patológicas, como enfermedades producidas por bacterias, hongos u oomicetos, y también a factores abióticos, como deficiencias, estrés hídrico o fitotoxicidad del suelo. En idioma inglés no existe un término único para las enfermedades que muestran este síndrome, que se denominan con diversos términos, dependiendo del patosistema, como blight, canker, dieback, tip blight o tip necrosis, entre otros. En araucaria (Araucaria spp.) se asocia además a la infección por oomicetos como Phytophthora cinnamomi. En tuya (Thuja spp.) a la infección por Pestalotiopsis spp. y Diaporthe juniperivora y en ciprés (Cupressus spp.) a la infección de Seiridium cardinale y Pestalotiopsis spp.

Denominación común del síntoma frecuente en muchas enfermedades, deficiencias y excesos nutricionales. Consiste en la apariencia que adquiere la hoja como la pala de una cuchara (curvada hacia el haz).

Iniciativa del tratado de libre comercio entre la Unión Europea (UE) y los países del Mercosur (Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay, que cuenta como miembros asociados a Chile, Colombia, Ecuador, Guyana, Perú y Surinam). Ambos bloques llegaron a un acuerdo inicial en 2019, tras veinte años de negociaciones. En diciembre de 2024 se llegó a un acuerdo final de asociación entre las partes, estando pendiente de ratificación, en especial por los países integrantes de la UE y por lo tanto en espera de su entrada en vigor. Supondrá prácticamente el libre acceso de las frutas y hortalizas al mercado comunitario europeo. El desarme arancelario acordado para las frutas y hortalizas importadas por la UE y procedentes de Mercosur prevé la desaparición de los derechos arancelarios ad valorem, es decir, los derechos que se imponen a las importaciones sobre el valor de la mercancía. Esta desaparición se acometerá, dependiendo de los productos, en tres fases, a partir de la entrada en vigor definitiva del acuerdo. Respecto al acceso de las producciones comunitarias a los países de Mercosur, en la actualidad estos países requieren la negociación de protocolos fitosanitarios por cada tipo de fruta y hortaliza procedente de la UE que se desee exportar. El acuerdo en sí implica estrictas medidas fitosanitarias para ambos bloques, que se pondrán en marcha paulatinamente.

Aquel que trata de la Aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias de la FAO. Confirma el derecho de los países miembros de la Organización Mundial de Comercio (OMC), en inglés World Trade Organization (WTO), a aplicar las medidas necesarias para la protección de la vida y salud humana y animal y la preservación de los vegetales. Este derecho fue incluido en el Acuerdo General sobre Aranceles y Comercio (General Agreement on Tariffs and Trade, GATT sigla del inglés) de 1947, como una exclusión general de las otras disposiciones del Acuerdo, siempre que “las medidas no se apliquen de manera que constituyan un medio de discriminación arbitraria o injustificable entre países donde prevalecen las mismas condiciones, o como una restricción disimulada sobre el comercio internacional”. A pesar de esta condición general para la aplicación de medidas para proteger la salud, humana, animal y la protección vegetal, se había hecho aparente que las medidas sanitarias y fitosanitarias nacionales se habían convertido en eficaces barreras al comercio, desde la Declaración de Punta del Este. Como consecuencia nació el Acuerdo MSF que estableció nuevas reglas en un área previamente excluida de las disciplinas del GATT. El propósito del Acuerdo MSF es el de asegurar que las medidas establecidas por los gobiernos estén en concordancia con las obligaciones de prohibir la discriminación arbitraria e injustificable al comercio entre países donde prevalecen las mismas condiciones. Define los términos, los derechos básicos de los miembros y las medidas concretas que rigen las prácticas del comercio internacional, muchas de ellas de gran impacto regional en los países exportadores de material vegetal y sus productos, también contemplados en el acuerdo OTC.

Acrónimo de Asociación Española de Fabricantes de Agronutrientes, asociación sin ánimo de lucro integrada por fabricantes con sede e implantación en el mercado español, con la intención de contribuir eficazmente al desarrollo y expansión del sector agrícola. Entre los productos de sus socios, es frecuente la oferta de bioestimulantes para incrementar la resistencia de las plantas al estrés y productos basados en microorganismos con capacidad de biocontrol, especialmente de enfermedades bacterianas y fúngicas.

Acrónimo de Asociación Empresarial para la Protección de las Plantas. Asociación nacional, con sede en Madrid, que representa mayoritariamente al sector de fabricantes de productos fitosanitarios en España. Las empresas miembros de AEPLA investigan, desarrollan y elaboran productos destinados a combatir los organismos nocivos que afectan a los cultivos, esto es, las herramientas necesarias para preservar la sanidad de los cultivos frente a plagas y enfermedades, así como mejorar su rendimiento con el fin de producir alimentos sanos, seguros, y asequibles para todos los consumidores. Entre sus fines están: i) promover un entorno legislativo y reglamentario sólido y estable, basado en criterios científicos, que facilite la I+D en el sector fitosanitario; ii) defender y construir una agricultura española fuerte y competitiva dentro de un mercado global; iii) aumentar la conciencia pública de los beneficios y la seguridad de los productos fitosanitarios; y iv) fomentar las buenas prácticas agrícolas como mejor garantía de sostenibilidad de una agricultura rentable, respetuosa con el medio ambiente y segura para el agricultor y el consumidor.

Organismo autónomo adscrito al Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad del Gobierno de España que tiene como misión garantizar el más alto grado de seguridad y promover la salud de los ciudadanos, mediante acciones dirigidas a: i) reducir los riesgos de las enfermedades transmitidas por o vinculadas a los alimentos; ii) garantizar la eficacia de los sistemas de control de los alimentos; y iii) promover una alimentación variada y equilibrada que implique una mejor salud de la población, y favorezca la accesibilidad y la información sobre los alimentos. La página electrónica del organismo autónomo, en la que se divulgan alertas alimentarias, alguna causada por agentes fitopatógenos generadores de aflatoxinas y de otros productos problemáticos: https://www.aesan.gob.es/.

Agencia europea de los productos químicos cuya misión es conseguir la utilización segura de las sustancias químicas. Vela por la aplicación de la legislación de la Unión Europea en materia de sustancias químicas, que pretende ser beneficiosa para la salud humana, el medio ambiente, la competitividad y la innovación en Europa. Dicta regulaciones y normativas. http://echa.europa.eu/es/regulations/clp.

1. Pardeamiento y necrosis de áreas indefinidas e irregulares en hojas, frutos o tallos por infección, falta o exceso de algún elemento, daño químico o condiciones climáticas desfavorables. Suele aparecer de forma súbita en grandes áreas o entre las venas, márgenes y ápice de las hojas. 2. Efecto del excesivo calor que seca o abrasa las plantas. 3. (lignification). Transición de brote herbáceo a ramo de consistencia leñosa por deposición de lignina en las paredes celulares secundarias.

Respuesta de las plantas debida a una iluminación deficiente u oscuridad completa prolongada. Tiene como consecuencia el alargamiento de entrenudos, la inhibición de la expansión foliar, el desarrollo anormal de los cloroplastos (etioplastos) y la supresión de la síntesis de clorofila.

Instituto Tecnológico Agroalimentario, centro tecnológico privado, constituido en 1987 como asociación sin fines lucrativos. Su sede está en el Parque Tecnológico de Paterna (Valencia). Pertenece a la Federación Española de Centros Tecnológicos (FEDIT), a la Red de Institutos Tecnológicos de la Comunidad Valenciana (REDIT), al European Food Institutes (EFI), así como a numerosas entidades y asociaciones. Presta, mediante convenio, diferentes servicios entre los cuales están diferentes análisis relacionados con la sanidad vegetal.

Acrónimo del inglés. En español, tan bajo como sea razonablemente alcanzable. Uno de los principios básicos para establecer cualquier medida de prevención y seguridad radiológica. Para su logro hay que cumplir tres criterios básicos: distancia, tiempo y blindaje. A mayor distancia, menos radiación. A menor tiempo de exposición, menor irradiación y el establecimiento de una barrera de protección, disminuye eficazmente la radiación.

El que realiza con mayor eficacia la misma función que su alelo original o silvestre.