Sistema de diferentes sellos de calidad con indicación de procedencia aplicados a productos agrícolas y productos alimenticios producidos en la Unión Europea (UE), bajo la categoría de: i) denominación de origen protegida (DOP); ii) indicación geográfica protegida (IGP), o iii) especialidad tradicional garantizada (ETG o sigla TSG del inglés). Estas indicaciones protegen a diversos productos agrícolas y alimentarios ligados a un lugar específico en los países miembros de la UE y que son valorados por su calidad, tradición y relevancia gastronómica y económica. Un logotipo identifica específicamente esos productos.
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CRDO
Sigla del español de Consejo Regulador de la Denominación de Origen. En inglés RCDO. Entidad que se ocupa de velar por la calidad, vigilar el cumplimiento de la normativa vigente relacionada con la producción, prácticas culturales y cultivares y avalar el origen geográfico de productos agrícolas o forestales y sus transformados, que se elaboran dentro del territorio adscrito a una determinada denominación de origen.