Diccionario

Símbolo del aminoácido serina, según nomenclatura de la Unión Internacional de Química Pura y Aplicada-Unión Internacional de Bioquímica (IUPAC-IUB).

Hallazgo o descubrimiento valioso que se produce de manera accidental o casual, cuando se aplican métodos científicos adecuados y se analiza por personal experto; por ejemplo, el descubrimiento casual de la penicilina, de la cepa K84 para el biocontrol de los tumores bacterianos de distintas especies, la aparición y aislamiento de fagos líticos útiles en identificación o biocontrol en placas de aislamiento de bacterias, o del sistema CRISPR, entre otros muchos.

Abreviatura del inglés.

Acrónimo de Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario del Principado de Asturias. Tras la transferencia en España de las competencias en investigación agraria en 1984, Asturias recibió como único patrimonio físico la Estación Experimental de La Mata (Grado), hasta entonces dependiente del Centro Regional de Investigación y Desarrollo Agrario del Norte (INIA CRIDA 01 de Galicia). Con esta base y las instalaciones de la Estación Pomológica de Villaviciosa, fundada en 1956, que pasó a depender de la Consejería de Agricultura al extinguirse la Diputación Provincial, se creó el Centro de Experimentación Agraria, como servicio encargado de desarrollar las competencias de investigación agraria transferidas y asumidas.

Uno de los 20 aminoácidos componentes de las proteínas; está codificado por los codones UCU, UCC, UCA, UCG, AGU y AGC.

Grupo de serotipos que poseen uno o más antígenos en común. Conjunto de microorganismos artificialmente agrupados por su reacción frente a técnicas serológicas, que indican poseer las mismas características serológicas o muy similares (antígenos comunes). Ello se debe a poseer un estrecho parentesco serológico natural debido a su similar composición antigénica (epitópica). Un serogrupo es claramente diferenciable de otro distinto. Los serogrupos pueden establecerse mediante antisueros (implican a numerosos motivos antigénicos comunes) o con anticuerpos monoclonales específicos (implican únicamente a un motivo, determinante antigénico o epítopo común). Son muy útiles para establecer tasa o porcentaje de parentesco serológico entre especies de microorganismos. Se usan en diagnóstico, si además llevan asociada una característica distintiva de tipo biológico, patogénico, de transmisión, o ligada al huésped o anfitrión.

Conjunto de técnicas que se basan en la especificidad de la reacción antígeno-anticuerpo para la detección e identificación de sustancias antigénicas (proteínas o polisacáridos de alto peso molecular) y los organismos que las portan. Comprende el estudio, detección e identificación de antígenos y sus epítopos, anticuerpos o fragmentos de ellos capaces de reconocer antígenos y su obtención, y sus reacciones específicas in vitro o in vivo (in planta). Tiene por objeto el estudio de anticuerpos y de la reacción antígeno-anticuerpo para la caracterización, diagnóstico, detección o comparación de agentes patógenos tanto de humanos, como de animales o de plantas y de sus metabolitos y de sus huéspedes o anfitriones, de forma cualitativa o cuantitativa.

Lugar del laboratorio donde se mantienen almacenadas, registradas y debidamente identificadas muestras o cantidades de antisueros, de anticuerpos monoclonales o de recombinantes, en condiciones de seguridad y habitualmente congeladas (-20 o -80 °C) con un crioprotector o mezcladas con glicerol bidestilado y estéril añadido volumen a volumen. También suelen mantenerse liofilizadas, conservándose en este caso a 4 °C en lugar seco y oscuro.

Grupo de microorganismos de la misma especie, definido en función de sus propiedades y características serológicas. Generalmente pueden clasificarse según los antígenos presentes en su superficie (bacterias, hongos y oomicetos) o en la cápsida (virus). Un serotipo específico puede diferenciarse fácilmente de otros presentes en otras poblaciones. En bacterias se considera una subdivisión infraespecífica que puede ser distinguida mediante métodos serológicos. En virus supone la existencia de un grupo de virus que comparten solo algunos de sus antígenos en común con otro grupo.

En un sistema de gestión de la calidad, salida de una organización con al menos una actividad, necesariamente llevada a cabo entre la organización y el cliente. Los elementos dominantes de un servicio son generalmente intangibles. Los servicios con frecuencia involucran actividades en la interfaz con el cliente para establecer requisitos del cliente, así como durante la entrega del servicio y puede involucrar una relación continua. Un servicio generalmente se experimenta por el cliente.

En un sistema de gestión de la calidad, interacción de la organización con el cliente a lo largo del ciclo de vida de un producto o un servicio.

Servicio oficial establecido por un gobierno para cumplir con las funciones especificadas por la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (IPPC). En España, las competencias en Sanidad Vegetal en el ámbito nacional recaen en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). En este contexto, la Subdirección General de Sanidad e Higiene Vegetal y Forestal (SGSHVF), integrada en la Dirección General de Sanidad de la Producción Agraria, es la autoridad competente que representa a España internacionalmente en este tema, se encarga de su política, y es responsable de la transposición de la legislación de la Unión Europea, así como de gestionar la coordinación entre las distintas Comunidades Autónomas (CC. AA.) del estado español. Además, la SGSHVF trabaja en estrecha colaboración en materia fitosanitaria con la Subdirección General de Acuerdos Sanitarios y Control en Frontera (SGASCF), responsable de los controles de importación de vegetales y productos vegetales para evitar la introducción de organismos nocivos para los vegetales a través de los Puestos de Control Fronterizos (PIF). Las principales funciones de la SGSHVF son: i) desarrollo de las competencias del departamento en materia sanitaria de la producción agraria y forestal, en aplicación de lo establecido en la Ley 43/2002, de 20 de noviembre, de Sanidad Vegetal; ii) establecer y desarrollar las líneas directrices de las políticas en relación a la sanidad de las producciones agrarias y forestales; iii) coordinar y gestionar el funcionamiento de las redes de alerta fitosanitaria incluidas las actuaciones en frontera respecto de terceros países, y su integración en los sistemas de alerta comunitarios e internacionales; iv) desarrollar las competencias del departamento en materia de sanidad vegetal, y de control oficial de la producción agraria, destinadas a garantizar la sanidad vegetal y forestal; v) la planificación, coordinación y dirección técnica de los laboratorios adscritos o dependientes de la Dirección General, así como la coordinación y seguimiento de los laboratorios oficiales; vi) la gestión del Registro y autorización de los medios de defensa fitosanitaria de los vegetales, incluidos los aspectos relativos a sus residuos que son competencia del departamento; y vii) cooperar con las CC. AA. y con las entidades más representativas del sector en las materias antes señaladas, así como elaborar propuestas que permitan establecer la posición española sobre dichos asuntos ante la Unión Europea y otras organizaciones o foros internacionales, y representar y actuar como interlocutor ante dichas instancias internacionales.

Servicio del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo de España, que realiza inspecciones y controles de calidad a productos para garantizar su cumplimiento de la normativa española, de la Unión Europea (UE) e internacional. Emite certificados que facilitan el acceso a mercados extranjeros, protegen a los consumidores y fomentan la confianza en el comercio exterior. El SOIVRE realiza inspecciones y controles de calidad a diversos productos, especialmente los agroalimentarios, pero también textiles, juguetes, y productos industriales, para asegurar que cumplen con las normativas de seguridad, calidad y normas técnicas, lo cual es esencial para el comercio exterior. Garantiza la comercialización de productos que cumplen con estándares de calidad y seguridad de la UE, y puede participar en la regulación de productos con impacto ambiental. Todo ello facilita el acceso de las empresas españolas a mercados internacionales, ya que garantiza la conformidad de los productos a las exigencias del país importador.

En el campo de la Fitopatología el término se refiere a los beneficios que los ecosistemas naturales o agrícolas sanos proporcionan a las plantas cultivadas al contribuir a la prevención o manejo de enfermedades, así como a la resiliencia de la planta frente a las mismas. Los tipos de servicios ecosistémicos más relevantes son fundamentalmente: i) servicios de regulación, como el control natural de patógenos mediante: la actividad de microorganismos benéficos (antagonistas, competidores, depredadores de esporas, etc.); el incremento de la biodiversidad vegetal, que permite reducir la propagación de enfermedades por interrupción de ciclos de vida de patógenos; y la mejora del microbioma del suelo, que contribuye significativamente a la supresión de enfermedades radiculares; ii) servicios de soporte, como son el mantenimiento de la biodiversidad microbiana, que favorece la resiliencia del sistema frente a brotes epidémicos, o los ciclos de nutrientes saludables que fortalecen a las plantas, reduciendo su sensibilidad a enfermedades; iii) servicios de provisión, como, por ejemplo, la producción de compuestos antimicrobianos por hongos o bacterias del suelo, la presencia de micorrizas y de organismos endófitos que inducen defensas sistémicas en las plantas ; y iv) servicios culturales (de uso indirecto) como lograr zonas extensas o paisajes agrícolas con mayor biodiversidad y sanidad, que permitan prácticas agroecológicas con menor dependencia de productos fitosanitarios.

1. Organizaciones intergubernamentales de sanidad vegetal. 2. En España, los organismos de las Consejerías correspondientes de cada comunidad autónoma del estado español son los encargados de ejecutar la legislación referente al control de las plagas y enfermedades de las plantas, en el ámbito de su demarcación geográfica.

Técnica que permite identificar y cuantificar la expresión de los genes en la célula, mediante la medición de los ARNm que están presentes en la misma en un momento determinado. Se basa en la obtención de pequeños fragmentos de ADNc de 9 pb, denominados etiquetas. Ello permite crear perfiles de expresión de cada célula en determinadas situaciones, ya sea en circunstancias normales de la célula sana o en momentos en que se ve afectada por algún patógeno. De esta manera se pueden comparar estos perfiles y determinar qué genes están siendo apagados o activados y así determinar cuál pudiera ser la causa asociada. Otras variantes de la técnica, como LongSAGE o MicroSAGE, presentan pequeñas variaciones para el análisis en serie de la expresión génica (SAGE) tradicional, pero usan un tamaño de etiqueta pequeño: SAGE 14 pb y LongSAGE 18 pb. SuperSAGE, con etiquetas de 26 pb, permite una óptima anotación, y análisis de nuevos transcritos en conjunción con técnicas como la de extensión hacia los extremos (3′- y 5′-RACE).

Estudio químico y bioquímico de los sueros, especialmente del antisuero de animales inmunizados (antisuero), que incluye a los anticuerpos monoclonales específicos y anticuerpos recombinantes, y su uso para detectar, cuantificar o identificar antígenos o anticuerpos.

El que forma una rama en su inserción en el tronco o en otra rama. Es característico de cada especie, pero puede verse modificado por infección por virus o algunos fitoplasmas.

Organizado en dos series o filas, como las esporas en muchos ascos.

Cuando una película de aceite de vaselina estéril se añade a un cultivo de microorganismos en agar inclinado con el propósito de reducir la deshidratación del medio y mejorar la conservación del organismo en condiciones cutivables. En ocasiones se mantienen los cultivos así tratados en colecciones a baja temperatura favorable para la especie para ralentizar su crecimiento y prolongar su viabilidad.

Conservación de componentes de la diversidad biológica fuera de sus hábitats naturales.

La cepa microbiana se suele conservar y guardar en forma de cultivo activo en el medio de cultivo en el que ha crecido. Sin embargo, estas células no pueden permanecer indefinidamente en el mismo tubo, porque al seguir activas excretan productos tóxicos del metabolismo que se acumulan, provocando el envejecimiento y muerte celulares, por lo que es necesario transferirlas a otro tubo con medio de cultivo fresco. Este es el peor método para conseguir la estabilidad genética, puesto que al estar las células creciendo hay una alternancia de generaciones, y al cabo del tiempo las células que se están guardando serán descendientes lejanos de las células iniciales y es posible que ya no conserven algunas de sus características. Si se utiliza este método es aconsejable retardar el envejecimiento y alargar los períodos entre dos resiembras. Existen diversas estrategias, como: i) disminuir la cantidad de inóculo; ii) rebajar la proporción de algunos nutrientes en el medio de cultivo; iii) inocular en picadura los microorganismos que son anaerobios facultativos, ya que el crecimiento en presencia de oxígeno es más rápido y origina productos generalmente tóxicos; iv) almacenar los cultivos a 4-8 °C, o v) recubrir el crecimiento con una capa de aceite mineral estéril. Con ello se consigue también evitar en la medida de lo posible la desecación del medio de cultivo, que podría ser tóxico para las células al aumentar su concentración. Hay que tener en cuenta que los microorganismos muy aerobios, no se pueden guardar en tubos completamente cerrados. Otro inconveniente de la transferencia periódica es que la contaminación de los cultivos resulta más fácil al tener que manejar los tubos a lo largo del tiempo y también por la posibilidad de entrada de ácaros en los mismos.

1. Persona encargada y responsable de mantener, incrementar y cuidar los fondos de un museo o de una colección de microorganismos. 2. (preservative). Sustancia que prolonga la vida útil de los alimentos, tampones o medios de cultivo protegiéndolos del deterioro causado por microorganismos u otras causas, o que protege del desarrollo y crecimiento de microorganismos patógenos.

Método de conservación de virus, viroides, ácidos nucleicos, células, tejidos, callos, órganos, embriones o semillas en nitrógeno líquido a muy baja temperatura (menos de -196 °C) o bacterias (a -80 °C), para almacenarlos durante largos períodos de tiempo. A veces es necesaria la utilización de agentes crioprotectores.

1. Conjunto de técnicas que permiten comprobar y valorar cuantitativamente la presencia de anticuerpos en la sangre de animales inmunizados, de anticuerpos monoclonales en hibridomas segregantes o de anticuerpos recombinantes establecidos in vitro o expresados en fagos, levaduras, bacterias, o in planta. 2. Prueba en la que se emplean anticuerpos específicos para detectar los antígenos (agentes patógenos o sus metabolitos), cuantificar su número y establecer relaciones de parentesco serológico mediante técnicas in vitro entre las cuales las más utilizadas actualmente en Fitopatología son las inmunoenzimáticas ELISA y la inmunofluorescencia.

1. Adición de uno o más pares de bases de nucleótidos en una secuencia de ADN. Ello frecuentemente puede suceder en regiones de microsatélites debido al deslizamiento de la ADN polimerasa. Es un tipo de mutación genética que suelen producir los colorantes de acridina o los elementos transponibles. 2. Acción y efecto de insertar, como por ejemplo una púa o un injerto en una planta o como una aguja en un animal experimental de laboratorio.

Secuencia de ADN foráneo introducida en una molécula de ADN determinada.

Acrónimo del inglés. Dispositivo de amplificación de la radiación electromagnética que, basado en la emisión inducida, amplifica de manera extraordinaria un haz de luz monocromático y coherente, obteniéndose así una potente fuente luminosa de propagación rectilínea.

Aquella aserrada longitudinalmente, con o sin su superficie natural redondeada, con o sin corteza, según terminología de la FAO, 2022. Glosario de términos fitosanitarios NIMF nº 5.

Técnica de microscopía electrónica tridimensional que combina el corte automático de finas capas de una muestra embebida en resina con la obtención secuencial de imágenes mediante un microscopio electrónico de barrido. En Fitopatología, se utiliza para reconstruir en 3D tejidos vegetales infectados, permitiendo observar con gran detalle la arquitectura celular y la distribución espacial de estructuras patogénicas o de defensa dentro del huésped o anfitrión.

Método de obtención de imágenes tridimensionales basado en la adquisición secuencial de micrografías de cortes ultrafinos observados mediante microscopía electrónica de transmisión. En Fitopatología, permite visualizar a escala nanométrica la organización interna de las células vegetales infectadas, las interfaces entre patógeno y huésped o anfitrión, y los cambios subcelulares asociados al proceso infectivo.

Instrumento óptico diseñado para observar imágenes tridimensionales con alta nitidez debido a que solo se captura la luz del plano de la muestra que se está enfocando. Forma parte de la generación de microscopios diseñados en la década de 1980. Combina tecnología del microscopio fluorescente con la imagen electrónica de la muestra y los puntos de luz suministrados. Con la herramienta de escaneo láser se puede filtrar la luz que proviene de los planos fuera de foco, y controlar la profundidad de campo. Básicamente, las imágenes visualizadas no están limitadas a muestras delgadas. Entre sus aplicaciones muy novedosas, permite: i) monitorizar el movimiento de las moléculas dentro de las células; ii) localizar la posición de las secuencias de los ácidos nucleicos de las células; iii) realizar hibridación histoquímica de alta resolución con procedimientos no isotópicos, algo imposible antes de la invención de este tipo de microscopio; iv) visualizar en tres dimensiones incluyendo el interior; y v) registrar procesos de secreción en células vivas.

La que da lugar al cambio de un aminoácido con una determinada carga eléctrica por otro de igual carga, por lo que no se altera la estructura terciaria de la proteína ni sus propiedades fisicoquímicas.

Nombre taxonómico biológico que es preservado como una excepción, aunque viole una o varias reglas de nomenclatura taxonómica que lo convertirían en ilegítimo.

Aquel puesto para la conservación.

La observación de los síntomas en campo o invernadero es el primer paso en el diagnóstico de una enfermedad. Es una etapa importante y puede ser orientativa en el proceso de diagnóstico. Es conveniente realizar observaciones meticulosas, como: características de crecimiento de las plantas del cultivar problema en la zona, diferencias de aspecto entre plantas, distribución espacial de los síntomas, o de especies o cultivares afectados. También referentes al suelo, a las condiciones ambientales y a las prácticas culturales realizadas. Los síntomas causados por agentes patógenos son muy variables y pueden afectar a la planta entera o algunos órganos concretos. Los síntomas más comunes son: i) reducción del crecimiento de la planta o de órganos concretos, dando aspecto abigarrado asociado a bajo rendimiento; ii) amarilleamiento generalizado; iii) clorosis localizada en nervios, haz de la hoja o superficie del fruto en forma de mosaicos, manchas, lesiones, moteados, jaspeados, anillos cloróticos o arabescos; iv) podredumbre, marchitez, necrosis apicales, manchas necróticas, chancros o descamaciones; v) presencia de agallas o tumores; vi) deformación de órganos, defoliación, caída prematura de frutos, proliferación de brotes, tamaño desmedido de estípulas; vii) estrías o acanaladuras en la madera y chancros; viii) exudados, gomosis; ix) decaimiento lento, apoplejía, muerte súbita; y x) síntomas en fruto, bulbo, rizoma o tubérculo, entre otros. En general los síntomas, no son suficientes para realizar un diagnóstico preciso de una enfermedad.

En un sistema de gestión de la calidad, persona que acompaña al equipo auditor, pero que no actúa como un auditor. Un observador puede ser un miembro del auditado, un ente regulador u otra parte interesada que testifica la auditoría.

Disponible en los volúmenes de 1 mL, 2 mL, 5 mL, 10 mL, 25 mL y 50 mL. Su punta no está calibrada por lo que no posee gran precisión.

1. Fuente biótica o abiótica que alberga microorganismos causantes de enfermedades e incluso potencialmente los multiplica y puede actuar como origen primario de inóculo para infectar un cultivo principal o a otras plantas. 2. Población de seres vivos que aloja de forma crónica inóculo de una enfermedad, la cual puede propagarse como epidemia, por lo que deben ser eliminados en la gestión integrada de la enfermedad. 3. Depósito de sustancias nutritivas o de desecho destinadas a ser utilizadas o eliminadas por la célula o el organismo. 4. Depósito, lugar o recipiente donde se deposita algo. 5. Estanque o balsa para recoger agua con una finalidad determinada (riego, ornamento, cría de especies botánicas o animales, entre otros).

Elemento genético móvil autónomo que tradicionalmente se ha definido como un fragmento corto de ADN, que no confiere un fenotipo conocido, que codifica solo para un enzima necesario para su transposición (transposasa), y que puede copiarse repetidamente, insertándose en sitios muy diversos del genoma utilizando mecanismos de recombinación no homóloga entre los extremos del elemento y el ADN diana. Su tamaño varía entre 0,7 y 2,5 kb y son muy compactas, con solo uno o dos genes (transposasa y, a veces, proteínas reguladoras); están típicamente bordeadas por repeticiones cortas invertidas, generalmente imperfectas. La especificidad de inserción es muy variable: hay ISs que se insertan solo en secuencias diana muy específicas mientras que otros tipos de IS se insertan prácticamente al azar; muchos tipos de IS están bordeadas por una repetición corta (2-14 nt) de la secuencia diana, que se genera como resultado de la inserción. Esta definición de IS, sin embargo, requerirá de una revisión debido al descubrimiento en los últimos años de nuevos elementos que solo presentan algunas características de las ISs canónicas; un ejemplo son las IS que llevan genes adicionales o los elementos no autónomos, como los MITE.

Es una Unión de Miembros dedicada a la conservación de los recursos naturales, formada por organizaciones gubernamentales y de la sociedad civil, incluyendo ONGs y organizaciones de pueblos indígenas, entre otros. Se fundó el 5 de octubre de 1948 en Fontainebleau (Francia), con el objetivo original de examinar el impacto de las actividades humanas en la naturaleza. Tiene su sede en Gland (Suiza). Se considera la red medioambiental más grande y diversa del mundo, aglutinando a más de 1.400 organizaciones y 15.000 expertos voluntarios en más de 160 países. Su página electrónica en español es https://www.iucn.org/es. Para su labor, la UICN cuenta con el apoyo de un personal compuesto por más de 1.000 empleados, repartidos en sedes en 50 países, y cientos de asociados de los sectores público, no gubernamental y privado, de todo el mundo. Su trabajo se organiza en comisiones con la finalidad de: i) analizar los problemas y preparar evaluaciones, informes, planes de acción, criterios y metodologías; ii) realizar trabajos de investigación y otros científicos y técnicos, entre los cuales figuran los relacionados con la Fitopatología, Sanidad Vegetal y Protección de Cultivos y de la Selvicultura y masas forestales naturales y el mantenimiento de bancos de germoplasma libres de patógenos; iii) realizar las tareas que se les asignen en el marco del programa integrado de la UICN; iv) proporcionar asesoramiento sobre cualquier asunto que sea de su competencia; v) ampliar los conocimientos y las competencias sobre cuestiones relacionadas con sus mandatos; vi) trabajar con los Miembros y la Secretaría para desarrollar actividades en las diversas regiones; vii) apoyar a los miembros y componentes de la UICN con la experiencia necesaria; y viii) asumir las demás responsabilidades que les sean asignadas por el Congreso Mundial y el Consejo.