Diccionario

Líquido o zumo de sustancias vegetales o animales extraído por presión, cocción o destilación. Generalmente en Fitopatología se obtiene por presión u homogeneización de muestras de material vegetal o vectores y constituye una de las bases de la detección o diagnóstico de patógenos o sus metabolitos tras clarificar su extracto, purificarlo o emplearlo bruto. En ocasiones se utiliza directamente como muestra, por ejemplo, el lloro de la vid, el zumo de fruta, o el líquido obtenido por ligera presión de tejidos u órganos suculentos de plantas o bien el fluido de xilema obtenido por presión positiva o el de floema que exuda libremente tras provocar una lesión o corte o cuando se inserta el estilete de un pulgón u otro vector. El jugo queda inmovilizado en los poros de la membrana, cuando se opta por la impresión de tejidos o por el escachado.

Denominación común del extractor de jugos Tecan 400 diseñado por el Dr. Paul Gugerli en 1979 para realizar automáticamente numerosos extractos de tubérculos de patata o papa, diluirlos en un tampón apropiado, dispensarlos directamente en la placa ELISA, descontaminar la fresa de extracción y conductor de aspiración y dispensación con un lavado rápido de tampón a presión y lavado-secado al vacío. Para ciertos virus el pinchazo con la fresa para realizar el extracto debe efectuarse en la zona de la corona del tubérculo, mientras que para otros conviene más la zona próxima al ombligo, para incrementar las posibilidades de detección. El sistema revolucionó el análisis de muestras mediante la técnica ELISA pues permite realizar una muestra por minuto y unas 20 placas por operador y jornada laboral. Es aplicable al análisis de virus en tubérculos, raíces engrosadas, bulbos y otro material vegetal suculento.

Aquel indehiscente con el pericarpio jugoso en todo (baya) o en parte (drupa, pepónide).

Organismo vermiforme del phylum Nematoda no segmentado, microscópico y de forma filamentosa o cilíndrica, con una cutícula y un esqueleto hidrostático. Tienen hábitos alimenticios y reproductivos evolucionados y abunda en muchos tipos de suelos. Pueden ser libres o saprofitos, depredadores o parásitos de animales o plantas. Son importantes patógenos de plantas por sí mismos y prácticamente todos los parásitos de plantas perforan las células con un estilete y succionan jugos. Desempeñan un papel epidemiológico importante en Fitopatología dado que además de sus daños directos realizan heridas por las que pueden penetrar bacterias y hongos, así como intervienen en la transmisión de microorganismos y virus fitopatógenos.

Enzima proteolítica aislada del jugo del fruto y látex de las hojas de Carica papaya (papaya, fruta bomba, lechosa, mamón, olocotón, o papayón). Posee actividad bactericida y bacteriostática. Se utiliza para tratar las moléculas de IgG y generar, mediante una proteólisis limitada, los fragmentos de anticuerpo correspondientes a los diferentes dominios funcionales: dos fragmentos Fab capaces de unirse al antígeno y un solo fragmento Fc, puesto que las dos cadenas pesadas se mantienen unidas gracias a enlaces disulfuro. Estos fragmentos son útiles en detección y diagnóstico.

1. Denominación común de la enfermedad producida por el hongo ascomiceto Geotrichum citri-aurantii en cítricos. 2. Denominación común de la enfermedad producida por el hongo Dipodascus geotrichum (sin. Geotrichum candidum) principalmente en tomate, otras hortícolas y cítricos. Produce lesiones húmedas y grasas que aparecen a nivel de heridas o cicatriz peduncular de los frutos de tomate. Estas lesiones evolucionan rápidamente sobre frutos maduros, cuya epidermis acaba por partirse, provocando que el jugo fluya. En cítricos presenta una débil capacidad patogénica, pero puede invadir los tejidos de los frutos cuando envejecen en conservación y sus enzimas pectolíticas producen la práctica licuefacción de los frutos.

Mesocarpo carnoso y muy jugoso de algunos frutos, según definición del Diccionario de Ciencias Hortícolas de la SECH. Los frutos que lo poseen son más susceptibles a daños mecánicos durante la recolección y transporte.

Resultado del efecto de disgregar, triturar o hacer homogéneas muestras biológicas en presencia de un tampón apropiado. La misión del tampón es evitar oxidaciones y mantener las dianas de interés de la muestra en condiciones que eviten su desnaturalización o degradación. Puede ser preparativo para realizar posteriores purificaciones o concentraciones del extracto, o definitivo si se utiliza directamente para detección o diagnóstico como un extracto bruto.

Líquido obtenido a partir de órganos vegetales exprimiéndolos o majándolos. Supone un producto agrícola, de uso industrial, que puede ser utilizado como bebida, fermentado o no, o alimento (mosto de uva, zumo de naranja, etc.) o de utilidad, como muestra, para detección o diagnóstico. Su calidad organoléptica puede verse comprometida por la infección por determinados agentes patógenos del fruto u órgano, por fisiopatías o carencias y especialmente por factores abióticos adversos para la planta como frío o calor.

Equivalente nuclear del citosol con el que forma un continuo a través de los poros nucleares. Es una sustancia líquida o semilíquida que colma el espacio nuclear.