Mesocarpo carnoso y muy jugoso de algunos frutos, según definición del Diccionario de Ciencias Hortícolas de la SECH. Los frutos que lo poseen son más susceptibles a daños mecánicos durante la recolección y transporte.
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mesocarpo
Región o capa central del pericarpio del fruto de las angiospermas, entre el exocarpo y el endocarpo. En algunos frutos carnosos (drupas) es la parte comestible.