Diccionario

1. Denominación común de un síntoma de lesiones en plantas, de aspecto rugoso, hiperplásico, parecido a una costra en la superficie de un órgano vegetal o una enfermedad en la que se forman dichas áreas. Véase acepción tercera de moteado y también costra. 2. (potato scab). Denominación común de la enfermedad causada por especies bacterianas del género Streptomyces, del que la especie S. scabiei (sin. S. scabies) es la más estudiada. Afecta principalmente a patata o papa (Solanum tuberosum), zanahoria (Daucus carota) y otras especies hortícolas. En patata o papa los síntomas se limitan al tubérculo y consisten en la formación de zonas suberificadas en la epidermis (pústulas), sin profundizar en la pulpa, que se generan donde ha tenido lugar el ataque del patógeno, que normalmente se produce a través de las lenticelas o como consecuencia de heridas. Las pústulas pueden ser de distinta forma, color y tamaño alrededor de las lenticelas, en la epidermis de los tubérculos de patata. Los síntomas son variables según la cepa bacteriana, la variedad y las condiciones de cultivo y el tipo de suelo. Algunos autores distinguen entre sarna pustulosa y reticulada o entre la superficial, emergente y profunda, pero estos síntomas no se corresponden con especies bacterianas determinadas. Se transmite mediante tubérculos de patata infectados y técnicas de cultivo. Sin: sarna común de la patata o papa. De distribución mundial. Presente en España. 3. (tomato and pepper bacterial leaf spot, bacterial spot). Denominación común de las enfermedades causadas por cuatro especies bacterianas de Xanthomonas (X. euvesicatoria pv. euvesicatoria, X. euvesicatoria pv. perforans, X. hortorum pv. gardneri y X. vesicatoria), cuya epidemiología y ciclo de la enfermedad es muy similar. Están presentes en muchas zonas de cultivo de tomate y pimiento en las que causan importantes pérdidas, especialmente en áreas donde se dan simultáneamente altas temperaturas y elevada pluviometría. Las plantas afectadas presentan reducción del crecimiento y manchas necróticas con halo en hojas, necrosis marginales, defoliación y pústulas pardas en fruto. También exudados amarillentos si la humedad es elevada. Hay pérdidas de rendimiento por la caída de flores y la aparición de lesiones en los frutos. Todas ellas se transmiten por semilla, restos de cultivo, técnicas culturales, lluvia y viento. Presentes en España la primera y última de las especies indicadas. Sin: mancha bacteriana del tomate y pimiento.

Denominación común de enfermedad.

Denominación común de la enfermedad bacteriana del cultivo de la patata o papa causada por varias especies del género Streptomyces.

Denominación común de una enfermedad fúngica.

Denominación común de la enfermedad causada por el hongo Helminthosporium solani en los tubérculos de patata o papa que muestran un brillo plateado característico especialmente si la superficie del tubérculo está húmeda. Este color puede oscurecerse con la edad y si la superficie afectada es extensa puede arrugar el tubérculo durante el almacenaje, debido a una gran pérdida de humedad.

Denominación común de la enfermedad causada en patata o papa por el parásito obligado Spongospora subterranea, plasmodiofórido, del reino Chromista, filo Cercozoa, que posee una fase plasmodial, produce esporangios que dan lugar a zoosporas biflageladas con flagelos desiguales y lisos, y quistosoros como estructuras de supervivencia. La infección de los tubérculos se produce por el suelo cuando se desarrollan, pero no afecta a la parte aérea. Los síntomas son pequeñas vejigas o pústulas de color castaño purpúreo que forman lesiones con forma de grano. El aumento de tamaño llega a romper la piel formando una especie de verruga inicialmente de color blanco. Estas lesiones están normalmente rodeadas por los bordes levantados de la piel desgarrada, dejando una depresión superficial o hueco lleno de una masa pulverulenta de color castaño oscuro que son las esporas. Sin: roña, sarna polvorienta de la patata o papa.

Denominación común de la grave enfermedad causada por el hongo Synchytrium endobioticum. Afecta a tubérculos y tallo y a la parte inferior del tallo cubierto por la tierra del cultivo de la patata o papa. Los síntomas que primero aparecen son verrugas en la base del tallo, de color verde o castaño que se van volviendo cada vez más oscuras. Las verrugas aparecen también en el tubérculo, en el extremo del estolón y en los ojos (yemas del tubérculo). Son de textura blanda y más o menos esféricas y su tamaño varía desde el de un guisante a una masa que puede cubrir todo el tubérculo. La diseminación en campo se realiza por medio de tubérculos infectados, pero también por maquinaria y aperos.

Véase sarna plateada de la patata o papa. Sin: costra de la patata o papa.

Se consideran hongos aquellos organismos eucariotas, osmotrofos, uni- o pluricelulares o cenocíticos, carentes de clorofila y con paredes celulares rígidas compuestas principalmente por quitina, quitosano y, en muchas especies, también por glucano. A diferencia de lo que ocurre en plantas o animales, los hongos no presentan tejidos propiamente dichos, pero sí es frecuente la aparición de hifas entrelazadas de forma más o menos laxa, cuyo conjunto recuerda a un verdadero tejido (véase plecténquima). Constituyen un grupo cosmopolita presente en prácticamente todos los hábitats. En una perspectiva global su función principal es la descomposición de substratos, contribuyendo a su mineralización y restituyendo así a la naturaleza la energía química que las plantas captan a través de la fotosíntesis. La mayoría son, por tanto, saprofitos metabolizadores de materia orgánica, aunque muchos de ellos causan enfermedades en plantas vivas y unos pocos son radiotróficos o se han especializado para vivir vinculados simbióticamente con algunos organismos fotosintéticos (líquenes), en la rizosfera (micorrizas) o filosfera (micofilas) de las plantas. Existen diversos organismos con morfología y estilo de vida similares a los de los hongos, pero que no pertenecen al mismo Reino que los hongos (reino Fungi), como por ejemplo los oomicetos (reino Chromista) y también dentro del reino Chromista (infrarreino Rhizaria) se encuentra el orden Plasmodiophorida, que incluye parásitos obligados, con una fase plasmodial de la que toma el nombre el grupo. Producen esporangios que dan lugar a zoosporas biflageladas con flagelos muy desiguales y lisos, y quistosoros como estructuras de supervivencia. Como agentes fitopatógenos destacan Plasmodiophora brassicae (véase hernia de las crucíferas) y Spongospora subterranea (véase sarna pulverulenta de la patata o papa). Algunos organismos de este grupo son capaces de transmitir virus fitopatógenos a través del suelo (véase virus de la rizomanía de la remolacha azucarera). Por ello, también se denomina a los hongos del reino Fungi como “hongos verdaderos”. Sin: hongo verdadero.

Denominación común de enfermedad bacteriana.

1. Denominación común de un síntoma de micosis y alguna bacteriosis, consistente en la formación sobre hojas y frutos de una costra o mancha redondeada, de color oscuro y ligeramente elevada. Tal costra se debe al crecimiento del patógeno en la cutícula de los tejidos afectados, formando una masa compacta de hifas o estroma, sobre el que se producen hacia el exterior las esporas (conidias) del hongo. Otros síntomas generalmente asociados con las roñas son la deformación de hojas y frutos y la caída de los mismos. Los principales patógenos causantes de roñas son los ascomicetos de los órdenes Pleosporales y Rhytismatales. Son específicos de huésped con el que mantienen una relación de biotrofía estricta o muy prolongada. Afectan principalmente a frutales y árboles forestales. Entre las más importantes en España habría que destacar a la roña o moteado del manzano (Venturia inaequalis), peral (V. pyrina), cerezo (V. cerasi), chopo (V. populina), sauce (V. saliciperda), fresno (V. fraxini, sin. Fraxinicola fraxini) y níspero (V. inaequalis), el repilo común del olivo (V. oleaginea) y la mancha alquitranada del arce (Rhytisma acerinum). 2.

Denominación común de enfermedad fúngica.

Denominación común de una enfermedad fúngica.

1. Síntoma típico de muchas enfermedades causadas por hongos, oomicetos y algunas bacterias. Consiste en lesiones suberificadas, hiperplásicas y rugosas en la superficie de los tejidos vegetales. Véase también moteado. 2. Enfermedad en la que se forma ese tipo de áreas. Sin: roña, sarna.

Denominación común de una enfermedad causada por hongos de distintas especies del género Fusarium principalmente por F. graminearum, F. roseum y F. culmorum. en cereales. Los síntomas se dan en diferentes partes de la planta. En la corona radicular produce podredumbre, necrosis y muerte de raíces; esta reducción del sistema radicular puede dar lugar a plantas con espigas blancas, erectas y con granos vacíos (vaneamiento). También en las vainas de las hojas y la base del tallo puede provocar manchas y necrosis. En caso de producirse períodos de alta humedad relativa (lluvias) durante la floración, espigado e inicio de llenado del grano, se produce el daño en las espigas. Las espiguillas afectadas presentan un color paja pálido. Los granos son de menor tamaño, más claros, con posibles zonas o partes rosadas debido a las fructificaciones del hongo. Los granos están no son viables y pueden contener micotoxinas que afectan a la salud humana y de los animales. Sin: añublo blanco de la espiga, fusariosis de la espiga de los cereales, sarna de los cereales.

Denominación común de la enfermedad causada por el hongo Venturia inaequalis, que ocasiona moteado en hojas, flores y frutos del manzano. En ambas superficies de la hoja se desarrollan manchas claras que se vuelven oliváceas con el tiempo. En los frutos, las lesiones son similares y se suberifica la superficie. Véase roña y moteado del níspero. Sin: roña, sarna del manzano. Presente en España.

Denominación común de la enfermedad fúngica causada por Venturia carpophila que afecta a melocotoneros o durazneros y esporádicamente a ciruelo y albaricoquero o damasco. Produce lesiones circulares, pequeñas, de color gris a oliváceo que más tarde aumentan de tamaño, se oscurecen y pueden tener un halo amarillento a verdoso. Sin: sarna de los frutales de hueso o carozo.

Denominación común de una enfermedad fúngica causada en aguacate por Elsinoë perseae (sin. Sphaceloma perseae). Produce en frutos lesiones corchosas, elevadas, ásperas, cuarteadas, ovaladas y de color marrón que al unirse pueden cubrir en parte o superficialmente su superficie depreciándolo comercialmente, aunque no afectan a la parte comestible del fruto. También puede afectar a hojas y ramas jóvenes. Sin: sarna del aguacate o palto.