1. Acción o efecto de aplicar o aplicarse. 2. Programa informático de software diseñado para dispositivos electrónicos (como, teléfonos inteligentes, tabletas u ordenadores/computadoras portátiles) o entornos o sitios web, con el fin de realizar tareas específicas. En Sanidad Vegetal las aplicaciones ofrecen herramientas de apoyo al diagnóstico, identificación de agentes patógenos, prevención y manejo de enfermedades, fitófagos, carencias, y daños abióticos, así como para otros problemas fitosanitarios. Pueden incluir funciones como: reconocimiento de síntomas y signos mediante imágenes, acceso a bases de datos de agentes patógenos, recomendaciones de manejo integrado de plagas, predicción de riesgos basada en condiciones ambientales (granizo, heladas, viento, inundaciones, etc.), riesgos de incendio, comunicación directa con especialistas asesores o registro de incidencias en campos de cultivo o masas forestales. Su objetivo último es facilitar la toma de decisiones rápidas, precisas y sostenibles en la protección y sanidad vegetales.
ámbito de aplicación de la clasificación de plagas en la Unión Europea
El Reglamento (UE) no1143/2014 establece las normas para determinar los riesgos fitosanitarios que plantea cualquier especie, cepa o biotipo de agentes patógenos, animales o vegetales parásitos que sean nocivos para los vegetales o productos vegetales, en lo sucesivo plagas, y las medidas para reducir los riesgos a un nivel aceptable. Se incluyen las plantas no parásitas que no aparecen en el Reglamento (UE) no1143/2014. El Reglamento se aplica en todo el territorio de la Unión Europea excepto Ceuta y Melilla (España) y las regiones ultraperiféricas de la UE (excepto Madeira y Azores, en Portugal). Por tanto, las Islas Canarias (España), las regiones de ultramar francesas y holandesas, además de Ceuta y Melilla, quedan fuera del ámbito de este Reglamento.
15N
Isótopo pesado no radiactivo del nitrógeno. Se utiliza como marcador en biología celular, en el estudio bioquímico de la síntesis proteica y fijación del nitrógeno, entre otras aplicaciones.
acuerdo MSF
Aquel que trata de la Aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias de la FAO. Confirma el derecho de los países miembros de la Organización Mundial de Comercio (OMC), en inglés World Trade Organization (WTO), a aplicar las medidas necesarias para la protección de la vida y salud humana y animal y la preservación de los vegetales. Este derecho fue incluido en el Acuerdo General sobre Aranceles y Comercio (General Agreement on Tariffs and Trade, GATT sigla del inglés) de 1947, como una exclusión general de las otras disposiciones del Acuerdo, siempre que “las medidas no se apliquen de manera que constituyan un medio de discriminación arbitraria o injustificable entre países donde prevalecen las mismas condiciones, o como una restricción disimulada sobre el comercio internacional”. A pesar de esta condición general para la aplicación de medidas para proteger la salud, humana, animal y la protección vegetal, se había hecho aparente que las medidas sanitarias y fitosanitarias nacionales se habían convertido en eficaces barreras al comercio, desde la Declaración de Punta del Este. Como consecuencia nació el Acuerdo MSF que estableció nuevas reglas en un área previamente excluida de las disciplinas del GATT. El propósito del Acuerdo MSF es el de asegurar que las medidas establecidas por los gobiernos estén en concordancia con las obligaciones de prohibir la discriminación arbitraria e injustificable al comercio entre países donde prevalecen las mismas condiciones. Define los términos, los derechos básicos de los miembros y las medidas concretas que rigen las prácticas del comercio internacional, muchas de ellas de gran impacto regional en los países exportadores de material vegetal y sus productos, también contemplados en el acuerdo OTC.
aerobiología
Parte de la Biología que se ocupa de los microorganismos (bacterias, esporas de hongos, pequeños artrópodos) y partículas orgánicas (polen) suspendidos en el aire o transportados por el mismo. Las principales aplicaciones son la alergología humana y la generación de modelos de predicción de enfermedades fúngicas en cultivos.
AET
Acrónimo de Asociación Española de Teledetección, http://www.aet.org.es entidad con sede en Madrid. Su actividad es la investigación y desarrollo experimental en ciencias naturales y técnicas. Celebra congresos y edita La Revista de Teledetección desde 1993, que es una publicación semestral científico-técnica en la cual se publican artículos originales de investigación, relacionados con las diversas aplicaciones de la Teledetección y con su desarrollo metodológico. Asimismo, se editan noticias, comentarios, presentación de grupos activos en esta temática y otras informaciones que contribuyan a la difusión de la teledetección. Es la publicación de referencia en español en el ámbito de los desarrollos y las aplicaciones de esta tecnología pluridisciplinar.
agencia europea de sustancias y mezclas químicas
Agencia europea de los productos químicos cuya misión es conseguir la utilización segura de las sustancias químicas. Vela por la aplicación de la legislación de la Unión Europea en materia de sustancias químicas, que pretende ser beneficiosa para la salud humana, el medio ambiente, la competitividad y la innovación en Europa. Dicta regulaciones y normativas. http://echa.europa.eu/es/regulations/clp.
agroecología
Ecología de los agroecosistemas, con la pretensión de englobar toda la complejidad de estos últimos, incluidas sus relaciones con el medioambiente, y de proponer soluciones integradas a la mejora de la productividad y sostenibilidad de la agricultura y silvicultura/selvicultura en general, y a la de la Sanidad Vegetal en particular. La Agroecología es la aplicación de la Ecología a todo el sistema alimentario y ha incorporado objetivos de ciencias sociales y economía, para facilitar el diálogo entre esas tres disciplinas y se ha convertido también en la base de un movimiento social para transformar la agricultura e incluso el sistema alimentario de las sociedades modernas.
alcohol etílico
Líquido incoloro, inflamable y soluble en agua, que se obtiene de la fermentación de productos naturales ricos en hidratos de carbono. Es componente fundamental de las bebidas alcohólicas y tiene, además, múltiples aplicaciones en la industria. Se utiliza, en distintas concentraciones y generalmente desnaturalizado, como desinfectante y para flamear instrumentos en laboratorio e instalaciones que requieren asepsia.
alga
1. Término genérico que engloba a todos los organismos que, no siendo embriofitas (plantas terrestres), realizan la fotosíntesis oxigénica y que agrupa a un conjunto muy diverso de procariotas (cianobacterias) y eucariotas (microalgas y macroalgas). En el caso de los eucariotas, el origen evolutivo de las algas es polifilético y se reparte en diversos grupos: reino Archaeplastida (sin. Plantae, Primoplantae), que incluye también a las plantas terrestres; reino Chromista, dentro de los infrarreinos Halvaria (en superphylum Heterokonta [sin. Stramenopila] y superphylum Alveolata, que incluye a los oomicetos) y Rhizaria, que incluye a los plasmodiofóridos; y al reino Protozoa, que también incluye a protozoos patógenos de animales, como Trypanosoma. 2. Planta acuática indiferenciada que no posee verdaderas raíces, tronco ni hojas, y que contiene clorofila, como todos los fotoautótrofos productores de oxígeno, además de otros pigmentos característicos. Se utilizan muchas de ellas para producción de agar, agarosa, alginato y carragenina, geles muy utilizados para cultivos microbianos, electroforesis y cromatografía, entre otras aplicaciones. Pueden causar problemas por su desmesurado crecimiento en aguas contaminadas. Supuestos patógenos de plantas con los que no se han cumplido los postulados de Koch, se asocian a su presencia distintos daños producidos en plantas cultivadas, descritos por primera vez en 1907. El único género detectado como posible patógeno es Cephaleuros, del que se han descrito 17 especies, entre ellas, C. virescens la más comúnmente identificada en campo, aunque también se detecta con frecuencia C. parasiticus. Algas verdes, cuyo estado vegetativo es un talo plano y circular. Se encuentran generalmente en el haz de las hojas, debajo de la cutícula. Generan un talo formado por filamentos planos, cortos, apretados y ramificados debajo de los cuales se observan rizoides irregularmente ramificados. De la superficie del talo surgen, durante los veranos húmedos, filamentos erectos, cuyo color torna del amarillo al rojizo. Estos filamentos de uno a ocho pedicelos curvados, en el extremo de cada uno de los cuales aparece un esporangio aperado o casi esférico donde se encuentran varias zoosporas, móviles y biflageladas. La esporulación y la dispersión se producen por la lluvia. Su espectro o gama de huésped es muy amplio, e incluye tanto gimnospermas como angiospermas y con más de 400 especies y variedades identificadas como huésped o anfitrión. Se han citado daños asociados en cultivos de aguacate, azufaifo, cafeto, caqui, cítricos, guayabo, jazmín, mango, manzano, níspero y zarzamora, y en plantas ornamentales como adelfa, aligustre, enebro, ficus, hiedra, magnolio y plátano de sombra. Su presencia se asocia a daños en forma de rajas en la corteza, constricciones o hinchazones en las ramas, muerte regresiva, defoliación prematura, chancros, muerte de los tejidos de las hojas y manchas superficiales en los frutos, entre otros síntomas. Las enfermedades asociadas a algas ocurren en todas las zonas tropicales y subtropicales entre las latitudes 32° norte y 32° sur. A pesar de la falta de evidencias concluyentes, la mayoría de los investigadores las considera verdaderos agentes fitopatógenos.
amplificación isotérmica, AI
Amplificación molecular de ácidos nucleicos que se realiza a temperatura constante, no precisando de un termociclador como en la PCR convencional, ya que permite la amplificación sin la necesidad de ciclos repetidos de desnaturalización e hibridación a diferentes temperaturas. Las diferentes técnicas de amplificación isotérmica se han popularizado para detectar un amplio espectro de dianas o blancos que incluyen no solo ADN y ARN, sino también proteínas, células, pequeñas moléculas e iones. Se utiliza como principio de funcionamiento en biosensores y en variados métodos de detección, diagnóstico e identificación. La amplificación de desplazamiento de cadena (SDA), la de círculo rodante (RCA), la mediada por bucle o asa (LAMP) y NASBA son algunos ejemplos de técnicas de amplificación de ADN o ARN (RT-LAMP) que utilizan como principio la amplificación isotérmica. Aunque estas técnicas se basan principalmente en la replicación del ADN, la mayoría de estos métodos amplifican ácidos nucleicos utilizando cebadores diseñados con estrategias diferentes a las empleadas en la PCR. Además, pueden alcanzar una amplificación exponencial utilizando únicamente una ADN polimerasa (como el caso de LAMP) aunque algunas otras requieren enzimas o proteínas adicionales. Su desarrollo al margen de los circuitos comerciales interesados en explotar reactivos de PCR y sus termocicladores automáticos asociados, ha limitado su aplicación a pesar de su interés.
AMSF
Sigla de Acuerdo sobre la Aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias.
análisis de fusión de alta resolución
Técnica analítica recientemente aplicada para el diagnóstico de enfermedades de las plantas. Se basa en el estudio y comparación de curvas de fusión de las cadenas de ADN. Sus principales aplicaciones son la detección de mutaciones, polimorfismos y alteraciones epigenéticas en muestras de ADN. Este método tiene ventajas sobre la PCR convencional estándar, ya que no requiere la visualización de bandas de ADN ni el uso de las sondas necesarias para PCR cuantitativa. Esta nueva herramienta de diagnóstico en Fitopatología basada en amplificación molecular es capaz, por ejemplo, de detectar el hongo Colletotrichum abscissum en cítricos durante sus etapas asintomática y sintomática.
análisis de microsatélites
Uso de secuencias repetitivas muy variables, con un tamaño medio de 2-5 pb, que se encuentran en las regiones microsatélites adyacentes a los genes o intragénicas o en otras áreas de interés, como marcadores para el análisis de ligamiento, huellas moleculares de ADN u otras aplicaciones del diagnóstico o la identificación y comprobación de la autenticidad y uso de un cultivar legalmente protegido o de microorganismos.
armonización
1. Acción y efecto de armonizar. 2. Establecimiento, reconocimiento y aplicación por parte de varios países, de medidas fitosanitarias basadas en normas comunes, según terminología de la FAO, 2022. Glosario de términos fitosanitarios NIMF nº 5. 3. Proceso de armonizar, estandarizar, uniformar o consensuar protocolos de diagnóstico, normas fitosanitarias, sistemas, etc., entre distintos laboratorios de un país, entre territorios con competencias en Sanidad Vegetal de un mismo país y entre países para que la normativa fitosanitaria alcance un alto grado de homogeneidad y adaptar las normas existentes a las recomendaciones de la Unión Europea u otros ámbitos más amplios, como EPPO, IPPC-FAO e ISTA. 4. Logro de un acuerdo respecto a los términos, conceptos, etc., de modo que distintas entidades puedan colaborar sobre la base de los mismos términos de referencia.
auditoría vertical
Aquella del proceso, que consiste en un procedimiento por el que se examina más de un aspecto de un proceso en un único elemento. Se trata de una comprobación detallada de la aplicación de todos los aspectos vinculados con determinada prueba analítica o ensayo. En toda auditoría se seleccionan, de manera aleatoria, uno o varios exámenes que hayan pasado últimamente por el laboratorio. Así, se puede seguir un grupo de muestras a lo largo de todo el proceso del laboratorio, desde su recepción, su análisis, hasta la presentación del informe correspondiente.
autoanalizador
Nombre registrado de Technicon para la comercialización de un sistema analítico totalmente automatizado. Se basa en la aplicación de distintas muestras automáticamente y un flujo continuo a través de un colector. Las muestras permanecen separadas mediante burbujas de gas. El colector es adaptable según se analice por medio de reacciones de colorimetría, enzimáticas u otras reacciones, a un detector (generalmente un colorímetro, espectrofotómetro, o fluorímetro).
autogiro
Aeronave de ala giratoria, es decir, vuela como los aviones, pero su ala es un rotor que gira por la acción del viento relativo que lo atraviesa de abajo a arriba. Su propulsión se realiza mediante una hélice, pero en lugar de alas, tiene un rotor como el helicóptero. Este rotor no está conectado al motor de la aeronave, por lo que gira libremente o autogira, impulsado por el aire, generando así la fuerza de sustentación. En el helicóptero, por el contrario, la propulsión y la sustentación se producen en el rotor que sí está impulsado por el motor. El autogiro puede conseguir velocidades de vuelo muy lentas, aunque no tiene la posibilidad de detenerse en el aire. Sus aplicaciones en agricultura son similares a las del helicóptero.
autorradiografía
1. Técnica que utiliza un film de rayos X para visualizar radioactivamente moléculas o sus fragmentos marcados. Se utilizaba hace décadas generalmente para analizar la longitud y número de moléculas de ADN tras su resolución en un gel de electroforesis. 2. Imagen obtenida sobre una placa fotográfica por la aplicación de un corte de tejido que contiene un marcador radiactivo y este, por su radiación, impresiona la placa y revela así su localización y distribución en el tejido.
azul de Coomassie
Colorante derivado del trifenilmetano. Originalmente se utilizó en la industria textil, pero actualmente se emplea principalmente en bioquímica para la tinción de proteínas en geles de electroforesis del tipo SDS-PAGE, y en la estimación de concentraciones de proteína mediante el método de Bradford. Ambas aplicaciones se basan en la capacidad de este colorante para unirse a todo tipo de proteínas. Hay dos variantes de este colorante: R-250 y G-250. El azul de Coomassie R-250 es el más utilizado para la tinción de geles de SDS-PAGE y permite la detección de cantidades muy pequeñas de proteínas. Por su parte, el azul de Coomassie R-250 permite una tinción de geles muy rápida, sin necesidad de desteñir el gel, y es el utilizado para la técnica de Bradford.
bacteriófago
Bacteriófago o fago es un término general para denominar a virus aislados de bacterias; algunos autores también utilizan el término para denominar a virus que infectan a arqueas, aunque esta acepción es controvertida. Su cápsida puede ser icosaédrica, constar de cabeza-cola, ser de tipo bastoncillo (filamentosa), o de otros tipos, y sus genomas constar de ADN o ARN y contener un número muy variable de genes. Se subdividen según sus propiedades bioquímicas o morfológicas. Un tipo de fago concreto suele infectar únicamente a una gama limitada de huéspedes o anfitriones sensibles. Infectan bacterias mediante inyección de su ácido nucleico en la célula anfitriona utilizando la maquinaria biológica de la bacteria para su reproducción. Hay dos tipos: líticos (bacteriófagos virulentos) y lisogénicos (bacteriófagos temperados), según que la infección produzca un cambio en el metabolismo bacteriano que lo lleve a la producción de nuevos bacteriófagos tras la lisis celular, o que el ADN vírico se inserte en el cromosoma bacteriano y se reproduzca con él, en forma de profago, sin destruir la célula bacteriana. Algunos se utilizan en el control biológico de bacterias fitopatógenas (también en medicina frente a bacterias multirresistentes a antibióticos), como vectores de clonación para insertar ADN dentro de las bacterias y obtener como resultado bibliotecas genómicas o genotecas de ADN recombinante (uno de los fagos más utilizados para este fin es el fago λ). Las genotecas combinatorias de anticuerpos se generan mediante la técnica de despliegue en fagos filamentosos o en bacterias. Los más importantes por sus aplicaciones biotecnológicas son el bacteriófago o fago λ (lambda), el fago 29 (phi29) y el bacteriófago M13 (que ha dado derivados fagémidos), muy utilizados como vectores de clonación.
bioacondicionamiento
Técnica de tratamiento de semillas que combina aspectos biológicos (inoculación de la semilla con organismos beneficiosos para protegerla) y fisiológicos (hidratación de la semilla y otros) para la prevención de enfermedades. Los microorganismos utilizados en el bioacondicionamiento pueden ser bacterias u hongos, incluyendo diversas especies que pueden establecer una relación simbiótica con las raíces de las plantas. Los más conocidos son las rizobacterias promotoras del crecimiento vegetal (Plant Growth-Promoting Rizobacteria, PGPR, por sus siglas en inglés). Durante el proceso, los microorganismos se aplican a la superficie de la semilla, donde luego colonizan las raíces y forman una barrera protectora contra patógenos. Las rizobacterias promotoras del crecimiento vegetal incluyen una gran variedad de especies pertenecientes a los géneros: Agrobacterium, Arthrobacter, Azospirillum, Azotobacter, Bacillus, Burkholderia, Enterobacter, Klebsiella, Pseudomonas, Rhizobium, Serratia y Streptomyces. Su aplicación a las semillas mediante bioacondicionamiento mejora el rendimiento de las plantas bajo condiciones de estrés y, como resultado, incrementa el rendimiento de los cultivos tanto de forma directa como indirecta. Un grupo de cepas fúngicas del género Trichoderma spp. también se utiliza comúnmente en el bioacondicionamiento de semillas. Estos hongos viven en la rizosfera del suelo y colonizan las raíces de las plantas. Activan los sistemas de defensa de las raíces, provocando parasitismo y la producción de sustancias antibióticas, lo que finalmente regula las infecciones por patógenos y reduce la incidencia de enfermedades. Los antagonistas fúngicos más comúnmente utilizados en el bioacondicionamiento incluyen, principalmente, entre otros a: Ampelomyces quisqualis, Candida oleophila, Chaetomium globosum, Clonostachys rosea (sin. Gliocladium catenulatum), Paraphaeosphaeria minitans (sin. Coniothyrium minitans), Penicillium spp., Phlebiopsis gigantea (sin. Phlebia gigantea), Purpureocillium lilacinum (sin. Paecilomyces lilacinus), Talaromyces flavus, Teratosperma sclerotivorum (sin. Sporidesmium sclerotivorum), Trichoderma hamatum, T. harzianum, T. koningii, T. parceramosum (sin. T. atroviride), T. virens (sin. Gliocladium virens) y Verticillium lecani.
bioestimulante de plantas
Sustancias, mezclas y microorganismos, que no son aportes de nutrientes propiamente dichos, si bien estimulan los procesos naturales de nutrición. Cuando solo sirven para mejorar la eficiencia en el uso de nutrientes de los vegetales, su tolerancia al estrés abiótico, sus propiedades de calidad, o para incrementar la disponibilidad de nutrientes inmovilizados en el suelo o la rizosfera, tales productos son por naturaleza más similares a los productos fertilizantes que a la mayor parte de las categorías de productos fitosanitarios. Actúan además de los fertilizantes, con el objetivo de optimizar la eficiencia de dichos fertilizantes y reducir las dosis de aplicación de los nutrientes. Por tanto, deben ser objeto del marcado CE con arreglo al Reglamento 2019/1009 de la Unión Europea.
biofumigación
Técnica agrícola utilizada como método de desinfección del suelo o sustrato, que consiste en incorporar materia orgánica en descomposición — generalmente estiércol o restos vegetales— para que, durante su descomposición, libere compuestos volátiles biocidas. El objetivo es controlar de forma natural patógenos del suelo y malas hierbas. Algunos autores restringen el término biofumigación a la aplicación de restos vegetales procedentes de plantas de la familia Brassicaceae. Posee en muchos aspectos efectos beneficiosos similares a la solarización. La materia orgánica usada como biofumigante debe estar en vías de descomposición y aplicarse de forma que los gases producidos en su biodegradación queden retenidos en el suelo al menos dos semanas.
biología molecular
Ciencia que consiste en el estudio de la estructura, la función y la composición de los componentes moleculares de la vida. Se trata de una disciplina estrechamente relacionada con la bioquímica, la genética y la biología celular que se centra en las interacciones entre los distintos sistemas de una célula, la interrelación del ADN, el ARN y la síntesis de proteínas, y en cómo se regulan entre sí. Se centra en investigar la estructura, la función, el procesamiento, la regulación y la evolución dcaptadpre las moléculas biológicas y sus interacciones. Los avances en las tecnologías y la ingeniería genética, así como las manipulaciones genéticas microbianas han promovido la aplicación de los microorganismos en la investigación y el nacimiento de algunas subdisciplinas que forman parte de la biología molecular.
bioprospección
Exploración sistemática de la biodiversidad con el objetivo de identificar componentes naturales, microorganismos, organismos, compuestos bioactivos, genes o enzimas con potencial para aplicaciones en medicina, agricultura, sanidad vegetal y protección de cultivos, biotecnología o en la industria. Este proceso implica la recolección sistemática y el análisis de organismos como plantas, microorganismos y animales en busca de compuestos que puedan ser utilizados para desarrollar nuevos medicamentos, productos químicos, bioplásticos, pesticidas o mejoras genéticas, con el objetivo de conferirles un valor comercial para desarrollar productos.
caída precosecha
Caída de frutos cercanos a la madurez, que se produce en algunas especies frutales por la formación prematura de la capa de abscisión por causas naturales, o por efecto de plagas o de enfermedades. Como ejemplo, es un típico síntoma del virus de la sharka o viruela del ciruelo (Potyvirus plumpoxi, Plum pox virus-PPV) en ciruelo europeo. En algunos casos la caída natural puede controlarse con aplicación de compuestos a base de auxinas.
carbamatos
1. Grupo de insecticidas orgánicos de síntesis, inhibidores de la colinesterasa. Incluyen el carbaril, isolan y metiocarb, entre otros. Son de amplio espectro de acción, baja toxicidad y poco persistentes. Algunos son sistémicos. Tóxicos para las abejas por lo que están en desuso. Aldicarb, carbosulfán y otros, se empleaban en suelo con acción nematicida-insecticida. 2. Grupo de herbicidas que actúan como inhibidores meristemáticos, que incluyen el profán, barbán, asulám y otros, hoy en desuso. Actúan por absorción foliar, aunque algunos también por aplicaciones al suelo o sustrato. Son efectivos principalmente frente a gramíneas. Sus residuos o derivas de tratamiento provocan fisiopatías graves en plantas cultivadas y árboles ornamentales y forestales, según definición del Diccionario de Ciencias Hortícolas de la SECH.
cebador
Secuencias sintéticas de oligonucleótidos que son utilizadas para reconocer por apareamiento complementario secuencias blanco o diana en ADN molde. Consiste generalmente en ADN genómico. Comúnmente se utilizan un par de cebadores en la reacción de amplificación de la polimerasa (PCR) para definir los extremos del producto que se desea amplificar, y a partir de ellos la ADN polimerasa utilizada inicia la polimerización en dirección 5´-3´. Entre muchas otras aplicaciones también son empleados en reacciones de secuenciación de ADN, donde se utiliza solo un cebador sobre una concentración relativamente alta de ADN blanco, para polimerizar cadenas sencillas de diferente tamaño truncadas por didesoxinucleótidos (método de secuenciación de Sanger) y así determinar las secuencias de bases nitrogenadas.
célula fotoeléctrica
Dispositivo que transforma energía luminosa en energía eléctrica. Detecta la luz u otra radiación electromagnética y la transforma en energía eléctrica. Tiene aplicaciones en aparatos como fotómetros, paneles solares y numerosos equipos de laboratorio.
CEXVEG
Sigla de aplicación informática que tiene como objetivo la gestión y tramitación de las Solicitudes de Inspección Fitosanitaria de vegetales y productos vegetales en los Puntos de Inspección Fronterizos (PIF). La aplicación Silverlight es una tecnología de presentación electrónica creada para su ejecución en distintas plataformas. Hace posible un uso más completo, visualmente más atractivo e interactivo, y se puede ejecutar en la gran mayoría de entornos, con exploradores en múltiples dispositivos y sistemas operativos de escritorio. Este procedimiento administrativo está regulado por el reglamento R(UE) 2016/2031, de 26 de octubre, relativo a las medidas de protección contra las plagas de los vegetales. La aplicación es propiedad del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, y ha sido desarrollada por encargo de la Subdirección General de Acuerdos Sanitarios y Control en Frontera perteneciente a la Dirección General de Sanidad de la Producción Agraria del gobierno de España.
chip de ADN
Distribución ordenada de una colección de moléculas de ADN (oligonucleótidos) inmovilizada en un soporte sólido, generalmente vidrio o nailon, y que se somete a hibridación con sondas de ADN o ARN marcadas. Las aplicaciones de esta tecnología permiten medir simultáneamente el nivel de expresión de miles de genes, el genotipado, la detección de mutaciones y polimorfismos de un único nucleótido (SNPs), su número de copias, etc. El funcionamiento de los chips de expresión se basa en la capacidad de las moléculas complementarias de ADN de hibridar entre sí. Pequeñas cantidades de ADN, correspondientes a diversos genes cuya expresión se desea medir, son depositadas en una base de vidrio, plástico o silicona. Para ello se utilizan robots de precisión que usan agujas especiales para obtener las moléculas y depositarlas en las coordenadas adecuadas. Las muestras de ADN depositadas en el chip se denominan dianas. Una superficie de 2 x 2 cm puede contener más de 10.000 dianas en forma de pequeños puntos separados. De las células que queramos medir su expresión se obtiene una muestra de ARN que se convertirá en ADN complementario (ADNc) y se marcará con una molécula fluorescente. Esta muestra marcada se denomina sonda y se enfrentará a las dianas del chip para hibridarse con ellas y quedar fijada. Después de un tiempo para que la mayoría de las cadenas complementarias hibriden, el chip se lava y se procede a efectuar una medición relativa de la cantidad de ADN de la sonda que ha quedado fijada en cada diana.
coeficiente de similitud
El que permite estimar la similitud entre individuos mediante la manipulación simultánea de variables cuantitativas y cualitativas en una base de datos. Existen diversos coeficientes y su aplicación es sencilla de emplear y muy utilizada en biología, agronomía y en estudios taxonómicos. Mediante la aplicación de estos coeficientes se logra hallar la similitud entre individuos y se obtiene la matriz de entrada para el método de agrupación. El coeficiente de similitud de Gower es uno de los más utilizados.
Comité Fitosanitario Nacional, CFN
Comité encargado de la coordinación de las actuaciones en materia fitosanitaria y de Sanidad Vegetal de las comunidades autónomas del estado español. Es responsabilidad directa de la Subdirección General de Sanidad e Higiene Vegetal y Forestal del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) la convocatoria y organización de reuniones ordinarias trimestrales, así como de reuniones extraordinarias facultativas, para tratar los siguientes temas de interés nacional: i) estudio y propuesta de medidas de erradicación o de control de agentes nocivos; ii) información preceptiva sobre programas nacionales de erradicación o control, y sobre la idoneidad de los Laboratorios de Referencia; iii) seguimiento de la aplicación de las medidas fitosanitarias; y iv) información sobre cualquier otro aspecto de la política nacional relativa a la Sanidad Vegetal y Forestal. Los principales instrumentos de apoyo del CFN son los Grupos de expertos y los Laboratorios Nacionales de Referencia (LNR).
Comité Permanente de Sanidad Vegetal de la Comisión Europea
Órgano técnico-regulatorio de la Comisión Europea (CE) responsable de coordinar y apoyar a la Unión Europea (UE) en la toma de decisiones en Sanidad Vegetal (https://food.ec.europa.eu/horizontal-topics/committees/paff-committees/plant-health_en). Evalúa riesgos fitosanitarios, adopta medidas de gestión y control y establece criterios y estándares comunes que sirven de referencia para la aplicación de estrategias fitosanitarias por parte de los Estados miembros de la UE. Ejemplos de actuación del Comité Permanente de Sanidad Vegetal, son: i) la aprobación de medidas de emergencia frente a la introducción o detección de plagas cuarentenarias (como por ejemplo, Xylella fastidiosa, Anoplophora chinensis, etc.); ii) la definición de estrategias de gestión: erradicación, contención o supresión de organismos nocivos regulados; iii) el establecimiento de requisitos fitosanitarios para la importación y circulación de vegetales y productos vegetales dentro de la UE; iv) la actualización de listas de plagas reguladas y de organismos prioritarios; v) la coordinación de programas de vigilancia y prospección armonizados entre los Estados miembros; vi) la validación de protocolos oficiales de diagnóstico, muestreo y notificación de plagas; y vii) la asesoría técnica a la Comisión Europea para la elaboración o modificación de la normativa fitosanitaria.
confinamiento de un artículo reglamentado
Aplicación de medidas fitosanitarias a un artículo reglamentado para prevenir el escape de plagas, según la terminología de la FAO, 2022. Glosario de términos fitosanitarios NIMF nº 5.
contención
1. Aplicación de medidas fitosanitarias dentro y alrededor de un área infestada (o con plantas infectadas o vectores presentes), para prevenir la propagación de una plaga, según la terminología de la FAO, 2022. Glosario de términos fitosanitarios NIMF nº 5. 2. (biological containment). Conjunto de métodos seguros e instalaciones y protocolos de bioseguridad para manejar materiales infecciosos, agentes patógenos o vectores en el laboratorio donde son manipulados, o conservados in vitro o in planta.
control fitosanitario a la exportación de la Unión Europea
Aquel que se realiza para comprobar que el envío de la mercancía de plantas, vegetales u otros artículos cumple con los requisitos de importación específicos y son conformes a la ley que cada país exige. Respecto a las exportaciones a terceros países fuera de la Unión Europea (UE), corresponde al operador, en el caso español, solicitar a través de la aplicación CEXVEG, la expedición del correspondiente certificado fitosanitario. En la solicitud se indicará el punto de control en frontera del puerto o aeropuerto de salida o el centro de inspección habilitado y autorizado para ello por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en el caso español, en el que la mercancía estará disponible para su inspección física, expidiéndose el correspondiente certificado fitosanitario cuando proceda. En ausencia de protocolo o acuerdo bilateral (campaña específica de exportación), es responsabilidad del exportador conocer los requisitos fitosanitarios en destino, los cuales deberán ser justificados aportando copia de la normativa fitosanitaria del país de destino, o copia del permiso o licencia previa de importación, si existe esta figura en el país de destino.
control oficial
1. Observancia activa de las reglamentaciones fitosanitarias obligatorias y aplicación de los procedimientos fitosanitarios obligatorios, con el objetivo de erradicar o contener las plagas cuarentenarias o manejar las plagas no cuarentenarias reglamentadas, según la terminología de la FAO, 2022. Glosario de términos fitosanitarios NIMF nº 5. 2. Aquellos realizados conforme al Reglamento UE 2017/625 (Reglamento base) y Actos delegados o de ejecución de la Comisión Europea que aclaran determinadas disposiciones del reglamento, relativo a métodos prácticos (número de muestras, métodos de análisis, métodos de inspección, el material de embalaje de madera, etc.). 3. En general se refiere a aquellos controles efectuados por las autoridades para verificar el cumplimiento de la legislación relativa a un tema fitosanitario concreto. 4. El Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria (PNCOCA) es el documento que describe los sistemas de control oficial, a lo largo de toda la cadena alimentaria en España, desde la producción primaria hasta los puntos de venta al consumidor final. Dentro del mismo hay programas como el de Sanidad vegetal (PNCOSV), que regula temas como el pasaporte fitosanitario y otros. El Plan es completo e integral, y describe las actuaciones de control oficial de las distintas Administraciones Públicas españolas en el ámbito de sus competencias. La existencia de dicho Plan Nacional de control multianual es obligatoria en todos los Estados Miembros de la Unión Europea.
criobiotecnología
Rama de la biotecnología que utiliza técnicas de criopreservación para conservar células, tejidos, órganos o microorganismos a temperaturas ultrabajas, generalmente en nitrógeno líquido (-196 °C). Una aplicación particularmente interesante es la crioterapia de ápices caulinares, que es un método biotecnológico innovador para asistir en la eliminación de virus y viroides de ápices meristemáticos microinjertados o cultivados in vitro. Esta técnica se aplica en las ciencias hortícolas para la conservación de germoplasma y el saneamiento de patógenos, así como en bionanotecnología.
cuaderno digital de explotación agrícola, CUE
Aquel que tiene la finalidad de incorporar y mantener los datos detallados de la gestión de la explotación agraria, de manera integrada con el Registro Autonómico de Explotaciones Agrícolas (REA). Permite la grabación y actualización por parte del titular de la explotación de los datos de las actividades en la explotación en lo referente a las actuaciones fitosanitarias, la aplicación de fertilizantes, los riegos practicados, así como otras prácticas agrarias y no agrarias, e información indispensable relativa a la gestión de las explotaciones. Lo regula el Real Decreto 1054/2022, de 27 de diciembre, que establece y regula el Cuaderno, y la Orden APA/204/2023, de 28 de febrero, que regula su contenido mínimo. Es obligatorio para todos los titulares de explotaciones agrícolas que comercialicen sus productos, es decir, que no cultiven para autoconsumo.
defoliación
1. Caída prematura de las hojas de una planta, por procedimientos mecánicos, enfermedad, contaminación ambiental o acción humana debida a la aplicación de sustancias químicas (defoliantes). 2. Fenómeno de la separación y caída de las hojas (filopsis), característico de los hongos causantes de chancros en el tronco y de algunas bacteriosis y virosis. La disminución de la aportación de agua y de sustancias alimenticias al sistema foliar, como consecuencia de la actividad parasitaria, favorece los procesos anatómico-fisiológicos que regulan la abscisión, es decir, la formación en la base del peciolo de un tejido hipertrófico o hiperplásico de naturaleza suberosa, lo que lleva aparejada una defoliación a destiempo, más o menos intensa.
desecación
Acción de desecar o quitar agua. Método de conservación de material vegetal o microorganismos alternativo a la liofilización ya que el metabolismo celular disminuye cuando falta el agua. Se puede lograr por diversos métodos como corriente de aire seco, material absorbente, vacío, etc., o combinación de ellos. Su aplicación está poco contrastada y suele implicar problemas de contaminación. Para material vegetal infectado por virus se ha utilizado con frecuencia el denominado método de Boss de conservación de finas tiras de material vegetal desecado paulatinamente en papel de filtro sobre un lecho de cloruro cálcico hasta desecación. También se suele utilizar la desecación en silicagel, método apropiado para microorganismos productores de esporas. El método de desecación en bolitas de alginato constituye otra opción y se trata de un procedimiento bastante eficaz: las células se encuentran en una matriz de alginato y la eliminación del agua se hace por tratamiento con soluciones hipertónicas sucesivas y posterior desecación al aire (generalmente forzado) hasta que se pierde un 70 % de su contenido en agua. Las bolitas de alginato se pueden conservar en tubos cerrados herméticamente y a temperaturas de entre 4 y 18 oC, pudiéndose mantener incluso a –80 oC debido al bajo contenido en agua de las células y la protección que suministra el soporte de alginato. Este método se utiliza también para la conservación de células vegetales.
desmanche
Término común en América Latina para describir la aplicación de medidas fitosanitarias (erradicación, poda selectiva de partes atacadas, tratamientos, etc.) por focos, cuando la plaga (en sentido amplio) se presenta inicialmente de esa manera. Efectuado oportunamente, puede detener un problema sanitario en sus inicios, disminuyendo el costo de las aplicaciones y protegiendo el posible control biológico.
desorden vegetativo
1. Desajuste causado por la infección por patógenos, causas climatológicas o del cultivo, carencias, o por la aplicación intencionada o no (residuos) de productos químicos (frecuentemente herbicidas), que provocan desórdenes fisiológicos graves en el crecimiento y desarrollo de la planta, como brotación o floración extemporánea, filodia, proliferación, enanismo, clorosis, cambios bruscos de la pigmentación o coloración foliar, etc., o cualquier modificación aparente del normal comportamiento vegetativo correspondiente a la estación en la que se encuentra vegetando la planta. 2. Denominación común de enfermedades bacterianas asociada a ‘Candidatus Liberibacter solanacearum’ que afecta en España principalmente a apio (Apium graveolens) y zanahoria (Daucus carota).
detección precoz
Aquella que detecta el patógeno en estadios muy tempranos cuando aún no provoca síntomas. Su aplicación por medio del cribado de muestras asintomáticas (plantas enteras, frutos, o material propagativo) o en prospecciones dirigidas, en una población de plantas cultivadas o silvestres supone una prevención secundaria muy efectiva y permite localizar reservorios en campo o vivero. Asimismo, la toma de muestras asintomáticas por inspectores en frontera, caso de resultar positivas, conduce al rechazo del lote completo o a su destrucción, previniendo la entrada en un país de patógenos de cuarentena. Por todo ello, la detección precoz es de capital importancia para el control de patógenos.
diagnóstico precoz
1. Término usual pero inapropiado pues debería referirse a detección precoz. Es aquel que detecta las causas de la enfermedad en estadios muy tempranos cuando aún no provoca síntomas. 2. Programa epidemiológico de aplicación sistemática, para detectar en un cultivo determinado una enfermedad al inicio de esta, con la finalidad de tomar las medidas necesarias para evitar su diseminación y proceder a su mitigación o control.
ducha posrecolección
Equipo utilizado en posrecolección para la aplicación en forma de ducha de productos fitosanitarios u otros como ceras, con el fin de mejorar la conservación de la fruta comercializada.
electrofusión
Técnica de fusión por la aplicación de una corriente eléctrica. En sistemas biológicos se utiliza para inducir y favorecer la fusión de células animales o de protoplastos. Normalmente se utiliza un campo eléctrico no uniforme de baja intensidad y así se logra la alineación celular (proceso denominado dielectroforesis) que genera dipolos en el interior de la célula y a continuación son sometidas a descargas de alto voltaje durante microsegundos (µs), que logran la formación de pequeños agujeros en las membranas celulares en los puntos de contacto entre las células. Los agujeros se expanden y posibilitan que el contenido celular se mezcle y que algunas células se fusionen.
electroósmosis
Fenómeno mediante el cual se produce el movimiento de las moléculas de agua inducido por un campo eléctrico en un medio poroso (normalmente en fachadas, paramentos, terreno). Con la aplicación de una diferencia de potencial se obtiene un desplazamiento del líquido. Se aplica para combatir las eflorescencias y otras humedades por capilaridad.