Diccionario

Técnica que se basa en el uso del calor para reducir o eliminar patógenos del tejido vegetal, incluyendo material propagativo. Generalmente se emplea en plantas antes del cultivo de meristemos para producir plantas libres de patógenos, especialmente de virus. Los tratamientos se suelen realizar a temperaturas entre 30 y 42 °C durante un período continuo de uno o dos meses, en función del cultivo y el virus que se desee eliminar. La carga del patógeno disminuye y, en zonas terminales como el ápice meristemático, las posibilidades de obtener plantas libres de patógenos aumentan. El tratamiento por termoterapia de varetas de vid se realiza para el control del fitoplasma ‘Candidatus Phytoplasma vitis’, asociado a la flavescencia dorada, y de Xylella fastidiosa, agente causal de la enfermedad de Pierce. En el caso de semillas la termoterapia es habitual para eliminar patógenos transmitidos por esta vía. Los tratamientos de semillas se basan generalmente en la aplicación de calor seco o mediante agua o vapor de agua caliente. Su aplicación suele presentar problemas, ya que se basa en someter a las semillas a temperaturas capaces de inactivar al patógeno sin dañar la viabilidad de aquellas. Se suele aplicar calor seco para inactivar algunos virus como por ejemplo el mosaico del tomate (Tomato mosaic virus-ToMV) manteniendo las semillas durante 24 horas en una estufa a 80 °C. Este tratamiento inactiva el virus provocando un retraso en la germinación de solo uno a tres días y, si las semillas son de buena calidad, la reducción en el poder germinativo no sobrepasa el 10 %. El uso del calor mediante inmersión de las semillas en agua caliente (o actualmente por vapor de agua caliente en cilindros rotatorios) es muy utilizado para eliminar distintos patógenos transmitidos por las semillas, como Septoria apiicola, Alternaria spp., Rhizoctonia sp., Xanthomonas campestris, etc. Este método, sin embargo, presenta algunos inconvenientes de tipo práctico, pues todas las semillas deben alcanzar la misma temperatura durante el mismo período de tiempo y no se pueden tratar grandes lotes. Tras el tratamiento deben extenderse y secarse rápidamente las semillas o someterlas a corriente de aire. Las semillas viejas no deben ser sometidas a estos procesos, porque pierden en gran medida su poder germinativo.

Variante de la termoterapia convencional. Técnica que consiste en cultivar y mantener in vitro las plantas que se desea sanear a temperaturas moderadamente altas con el fin de promover la eliminación de virus. La duración del tratamiento depende, entre otros parámetros, del tipo de virus y de la tolerancia a altas temperaturas de la especie vegetal que se desee sanear. Generalmente, se lleva a cabo un cultivo de ápices meristemáticos de brotes al final del período de exposición a alta temperatura o se realiza microinjerto de los mismos in vitro, en un patrón adecuado. El régimen de termoterapia seleccionado debe permitir la supervivencia de la planta mientras inactiva eficazmente el virus, lo que favorecería el crecimiento de ápices meristemáticos con alta probabilidad de estar libres de virus. Generalmente, un tratamiento térmico prolongado puede aumentar la probabilidad de la eliminación del virus, pero también puede disminuir la viabilidad de los explantos tratados. La erradicación de virus por termoterapia puede ser consecuencia de uno o más de los siguientes factores: i) inhibición del movimiento de virus hacia las células meristemáticas por las altas temperaturas, entre 35 y 42 oC de cultivo in vitro; ii) reducción muy notable de la replicación viral a altas temperaturas, resultando en una menor carga viral; o iii) silenciamiento del ARN en los ápices de brotes de plantas infectadas.

Denominación común de la enfermedad asociada a la presencia del virus Citrus concave gum-associated virus (CCGaV), de familia Phenuiviridae, género Coguvirus, especie Coguvirus citri, que es un virus de ARN de cadena negativa con genoma bipartito. Sus huéspedes cultivados son principalmente naranjo dulce, mandarino y pomelo, aunque también se ha detectado en manzano. En cítricos, causa concavidades alargadas en el tronco, que a veces son anchas y de fondo plano (concave gum) y otras más estrechas y profundas (bolsillo ciego, blind pocket). En las secciones transversales de las zonas afectadas del tronco o ramas se observa acumulación de goma en forma de anillos concéntricos. Frecuentemente, en los bordes de las concavidades se producen grietas en la corteza, por las que rezuma la goma acumulada en el xilema. En las hojas jóvenes, especialmente en la brotación de primavera, se observa al trasluz la aparición de flecos cloróticos y manchas de bordes ondulados en torno al nervio principal, que se asemejan a la forma de una hoja de roble. El efecto general en el árbol es debilitamiento, reducción de vigor y de producción. Se transmite por injerto y otras propagaciones vegetativas y se sospecha de su transmisión natural por ácaros. El patógeno asociado y la enfermedad, pueden eliminarse por termoterapia, cultivo de ápices y, habitualmente, por microinjerto de ápices caulinares in vitro. Presente en España y en todas las zonas citrícolas del mundo en antiguas plantaciones realizadas con material no certificado.

Cualquiera de las estructuras protectoras de la semilla que se desarrollan a partir del tegumento o tegumentos de los primordios seminales. Presenta numerosas variaciones que afectan al grado de esclerificación de las células, a su resistencia mecánica, a la deposición de pigmentos y otras sustancias y a la formación de pelos, papilas o ganchos. En relación con su origen, se denominan testa (suele proceder de la secundina), y tegmen (suele proceder de la primina), según definición del Diccionario de Ciencias Hortícolas de la SECH. Puede portar patógenos como contaminantes externos, sin que se produzca una verdadera transmisión por semilla de los mismos. Para la eliminación de ciertos patógenos de la cubierta se suele tratar la semilla por termoterapia con agua caliente.

Proceso mediante el cual un producto es sometido al calor hasta alcanzar una temperatura mínima, durante un período mínimo, conforme a una especificación técnica oficial, según terminología de la FAO, 2022. Glosario de términos fitosanitarios NIMF nº 5.